Jalapeño Magricela Popper Molho {6 ingredientes}
Skinny Jalapeño Popper Dip – Delicioso molho de popper jalapeño estilo popper feito com apenas seis ingredientes! P.S. ninguém vai adivinhar que é saudável!
Não só tenho uma intensa adoração pela cozinha mexicana, mas também por todas as coisas picantes. Sim, realmente muito picante. Eu gosto. quente . Não há muitas coisas em que eu não tenha experimentado molho picante. Bolsos quentes? Verifica. Sanduíches de peru? Verificado. Batatas fritas? Cheque duplo! O que posso dizer, mesmo quando era miúdo, pensava fora da caixa.
Os meus três irmãos mais velhos adoravam torturar-me e atormentar-me. E eu só queria que eles me deixassem acompanhar para que eu fizesse tudo o que me mandassem fazer. Uma vez amarraram um lençol aos meus tornozelos e baixaram-me a cabeça primeiro na lavandaria. Eu não me lembro de nada de bom dessa experiência em particular. Mas lembro-me do dia em que me obrigaram a comer um jalapeño inteiro cru. …por si só.
É isso mesmo, um jalapeño inteiro, simples . Sementes e tudo. Para quem não sabe, a maior parte do calor de uma pimenta picante vem das sementes. Nunca senti tanto fogo na minha boca antes ou desde aquele dia. E estou aqui para vos dizer que… o leite não ajuda . Além disso, sou intolerante à lactose e não sabíamos disso na altura. Sem medicamentos + intolerância à lactose + dois copos altos de 2% de leite = uma dor de estômago média. Em cima de uma língua a arder. Isso foi divertido.
Mas depois que o fogo se extinguiu e o meu paladar voltou a crescer, fiquei com um desejo. Um anseio por jalapeños. Sim, foi quando o meu caso de amor jalapeño realmente começou. Minha mãe guardava um recipiente Costco de jalapeños em conserva na geladeira do nosso porão, e muitas vezes eu era pego lá embaixo com nada além de um garfo, pescando jalapeños.
Bem, é essa altura do ano. É a hora do dia do jogo. Está na hora de fazer aqueles desleixados e desleixados e fumegantes na panela do bebé. Mas, também é a hora da resolução do Ano Novo. Está na hora de elevar a fasquia daqueles hábitos alimentares saudáveis. Bem, eu tenho a tua resposta para ambas essas ocasiões. . . Molho de Popper Jalapeño Magricela. Bam ! Que tal isso para o pontapé de saída da temporada de Ano Novo/Jogo?! E vou contar-te um pequeno segredo… . Eu dei este Skinny Jalapeño Popper Dip ao meu marido e… ele nem sequer sabia que era magricela. Sério! Ele não fazia ideia, mas ficou louco por isso, praticamente teve de lhe implorar para partilhar. Três dentadas para ele, uma para mim, três dentadas para ele…. já percebeste.
Se você gosta deste Jalapeno Popper Dip, vai adorar o meu 9-Layer Dip, Philly Cheesesteak Dip, Chipotle Cranberry Cream Cheese Dip, Beef n Queso Dip.
Ingredientes
- 8 onças de creme de queijo sem gordura (amaciado)
- 8 onças 0% de iogurte grego liso e gordo (OU 8 onças de creme azedo sem gordura)
- 1-2 latas de 7 onças fatiadas de jalapeños (drenadas)
- ⅓ cup mayo ((para uma versão ainda mais saudável, use maionese light ou maionese feita com azeite extra virgem))
- 2 colheres de sopa de migalhas de pão temperadas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado com gordura reduzida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400.
- Numa tigela grande misturar queijo creme, iogurte grego ou creme azedo, e maionese. Mexer em jalapeños. Transfira a mistura para uma caçarola pequena e média (a que eu usei nas fotos acima é de 8 polegadas). Polvilhar migalhas de pão e queijo parmesão em cima. Se desejar, guarneça com jalapeños adicionais.
- Cozer 20 minutos até o topo começar a dourar. Sirva quente com bolachas ou batatas fritas. Desfrute!
