Jantares em Pacote de Folhas de Frango Fajita
Rápidos e fáceis de preparar, estes jantares em pacote de fajita de frango com uma simples mistura de temperos caseiros são cozidos na grelha ou no forno e prontos a comer em apenas cerca de 30 minutos.
Suculento. Saboroso. Saudável. Fácil. Hoje em dia, essas são as palavras que são o teste decisivo para quase todas as receitas de jantar de frango, especialmente quando se usa peitos de frango sem pele, sem osso, que muitas vezes podem ficar demasiado cozidos e secos com sabor a desbotado.
Fique descansado, frango seco e murcho não vai acontecer com esta receita.
Cozinhando estas fajitas em papel de alumínio na grelha ou no forno, o frango e os legumes cozidos ao suculento e perfeito. Melhor ainda, não há praticamente nenhum prato para lavar e não há cheiro de fajitas persistentes depois.
O que você vai precisar para os Pacotes de Folhas de Alumínio Fajita de Frango
Você vai notar que esta receita pede os mesmos ingredientes clássicos das fajitas tradicionais – é apenas o método de cozimento que recebe um ajuste.
Aqui está o que precisa para fazer estes pacotes de folhas de fajita de galinha:
- Aluminum foil
- Peitos de frango sem osso e sem pele
- Avocado or canola oil
- Mistura de condimentos Fajita (ingredientes abaixo)
- Pimentão verde, vermelho e amarelo
- Cebola branca
- Feijão preto enlatado
Tempero Fajita caseiro
É altamente provável que você tenha tudo o que precisa no seu armário de especiarias para fazer uma mistura de tempero fajita saborosa em casa.
Fajita tempero tempero ingredientes mistura de especiarias:
- Pimenta em pó
- Cumin
- Pó de alho
- Coriander
- Paprika
- sal kosher
- Pimenta preta moída na hora
Como Fazer Pacotes de Folhas de Alumínio Fajita de Frango
Primeiro, pré-aqueça a grelha ou o forno. Dependendo do método de cozedura utilizado, pré-aqueça a grelha a uma altura média e o forno a 400°F.
Tempere o frango com a mistura de fajita. Esfregue uniformemente metade da mistura sobre os peitos de frango, cobrindo todos os lados. Em seguida, reserve para descansar e absorver os sabores enquanto prepara o resto dos ingredientes.
Casar com aqueles Fajita Flavors
Preparar e fatiar os vegetais. Semear e cortar os pimentões em fatias uniformes juntamente com a cebola para que cozinhem uniformemente. O meu marido prefere cebola branca por causa do seu sabor mais suave, mas a cebola amarela ou vermelha também vai funcionar absolutamente.
Tempere os legumes. Em uma tigela pequena, jogue os legumes fatiados e o feijão preto escorrido com o restante tempero fajita. Como o sal e os temperos retiram humidade dos legumes e do frango, não há necessidade de adicionar óleo ou gordura.
Como fazer frango com aspecto grelhado
Cozinhar frango em papel de alumínio é essencialmente cozinhá-lo a vapor, e pode resultar num peito de frango de aspecto pálido.
Para evitar uma ave pálida, polvilhe ligeiramente os peitos de frango com paprica extra antes de fechar os pacotes de papel alumínio para dar aos peitos de frango cozidos uma cor mais profunda.
Como Fazer os Pacotes de Folhas
Arrancar alguns comprimentos de folha de alumínio em pedaços de 12 a 14 polegadas. Você vai querer muito espaço para criar a sua obra-prima do jantar de alumínio, mas ainda assim deixar espaço para que o calor aumente dentro da bolsa. Este método é como criar um mini forno, por isso não arrume demais seus bolsos.
Enche o teu pacote. Coloque 1/3 dos legumes temperados no centro da folha de alumínio e no topo com um peito de frango temperado. Os pacotes podem variar em tamanho, apenas certifique-se de que não estão a transbordar para que os sucos não escorram.
Dobre os seus pacotes arrumados. Pegue as duas extremidades longas e dobre em direção uma à outra, depois mais de uma ou duas vezes e crimpar firmemente. Dobre e crimpe cada extremidade curta da folha em direção ao meio, para que as bordas fiquem bem fechadas.
Como Cozinhar Embalagens de Folha de Frango na Grelha
Cozinhando as bolsas de frango com legumes por mais tempo, os vegetarianos podem vaporizar e liberar seus sucos para dar sabor ao frango abaixo.
Preparar a grelha para calor médio-alto, 400°-350°F. Colocar os pacotes de folhas de alumínio vegetal e cozinhar durante 5 minutos. Vire os pacotes e cozinhe por mais 20 minutos ou até que os pacotes fiquem perfumados e cheirosos por dentro.
Como Cozinhar Embalagens de Folha de Frango no Forno
Cozinhando o frango em lume mais alto, selos nos sucos.
Pré-aqueça o forno a 400°F. Coloque os pacotes de papel alumínio diretamente sobre a grelha do forno e cozinhe o lado do frango por 25 minutos.
Faça Pacotes de Jantares em Folha com Antecedência
Perfeitos para acampar ou cozinhar, estes jantares em folha de frango podem ser feitos com 2 dias de antecedência e refrigerados até estarem prontos para cozinhar.
O que servir com os Pacotes de Folha de Frango Fajita
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 onça de feijão preto de 15 onças (, enxaguado e drenado)
- 1/2 colher de chá de páprica (, mais para adicionar cor aos peitos de frango antes do cozimento, se desejado)
- 1 cebola branca
- 1 pimentão verde (, semeado e fatiado)
- 1 pimentão amarelo (, semeado e fatiado)
- 3 peitos de frango sem pele e sem osso, de 6 onças
- cal e jalapeño para guarnição (, se desejado)
- 1 pimentão vermelho (, semeado e fatiado)
- 1/2 colher de chá de coentros moídos
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Instruções
- Prepare uma grelha para o calor médio-alto ou ajuste a temperatura do forno para 400°F.
- Numa tigela pequena, misture a pimenta em pó, cominho, alho em pó, coentros moídos, colorau, sal kosher e pimenta preta moída na hora. Polvilhe metade do tempero em ambos os lados dos peitos de frango e reserve.
- Numa tigela grande, junte os legumes cortados com o feijão preto escorrido. Atire com o tempero restante. Ponha de lado.
- Arranque alguns comprimentos de folha de alumínio em pedaços de 12 a 14 polegadas. Coloque 1/3 dos legumes temperados no centro da folha de alumínio e, por cima, um peito de frango temperado. Polvilhe os peitos de frango com mais páprica para colorir, se desejar.
- Dobre as duas extremidades longas uma em direção à outra, depois mais de uma ou duas vezes e crimpar firmemente. Dobre e crimpe cada extremidade curta da folha em direção ao meio, para que as bordas fiquem bem fechadas.
- Se cozinhar na grelha, coloque os pacotes de legumes do lado de baixo, feche a tampa e cozinhe durante 5 minutos, depois vire para o lado da costura para baixo e cozinhe durante mais 20 minutos ou até o frango estar cozido.
- Se cozinhar no forno, coloque os pacotes de frango do lado de baixo e cozinhe durante 25 minutos ou até o frango estar cozido.
- Deixe os pacotes descansar durante 5 minutos antes de servir com calços de lima e jalapeños, se desejar.
