Kahlua Krispie Treats
Nestas guloseimas de kahlua krispie adicionei licor de kahlua e cacau em pó à mistura de marshmallow derretido e polvilhei as guloseimas com mini pedaços de chocolate.
É errado que eu tenha transformado um tratamento amigável para crianças em algo maldoso para nós adultos?
Bem, se estiver errado… Eu não quero estar certo.
O amor nem sequer começa a descrever o que eu sinto em relação às guloseimas de krispie de arroz. Eu geralmente prefiro comê-los direto da panela/bacia, todos quentes e pegajosos, deixando os meus dedos uma bagunça. Mas para esta receita eu gosto deles pressionados em uma panela e polvilhados com mini pedaços de chocolate.
A parte mais difícil desta receita? Esperar que eles arrefeçam… é pura tortura.
Para fazer estes presentes Kahlua Krispie que vais precisar:
- mini marshmallows
- manteiga sem sal
- cacau em pó não adoçado
- licor de Kahlua
- cereal de arroz tufado
- mini pedaços de chocolate
Devias ter visto as caras das minhas meninas quando lhes disse que não as podiam comer. Foi mau… tão mau que lhes fiz o seu próprio lote, só menos o Kahlua. Sou tão idiota por causa de um lábio e dos seus olhos tristes. Por isso não te preocupes, podes deixar de fora a Kahlua e estes vão continuar a ser uns maravilhosos petiscos de chocolate. Percebeste?
Pulverize e forre uma assadeira 9×13.
Eu gosto de forrar a frigideira com pergaminho para poder retirá-las facilmente e não arranhar a frigideira quando vou cortá-las.
Também é uma boa ideia ter tudo preparado ao lado do fogão, porque a magia acontece rapidamente.
Aqueça um grande pote em lume brando. Adicione 4 colheres de sopa de manteiga sem sal e deixe-a derreter lentamente.
Gota nas 5 chávenas de mini marshmallows (40-ish dos grandes). Eu prefiro os mini… Eu tenho paciência ZERO e estes derretem muito mais rápido.
Agita-os de vez em quando até amolecerem.
Continue mexendo até que os marshmallows estejam completamente derretidos e completamente lisos.
Adicione no 1/4 de chávena de cacau em pó não adoçado.
Enrola-o bem. Não é preciso delicadeza.
Retire a panela do calor e mexa com um pouco de ferocidade até que o cacau esteja completamente misturado com a malva.
Depois deitar no copo 1/4 de Kahlua…
A seguir, mexa mais um pouco. Pare agora e pegue um pretzel e mergulhe… o teste de sabor é impressionante.
Depois adiciona o cereal.
Em seguida, mexa suavemente até que tudo esteja revestido de glorioso cocoa-kahlua-ness.
Depois vai para a frigideira.
E depois, com uma pequena ajuda da velha espátula de confiança, espalhe-os uniformemente.
A seguir, polvilhe com as mini lascas de chocolate.
Depois, com algum pergaminho, pressione para aplanar estes otários. E agora vem a parte agonizante. Esperar. Eu não sou muito bom nisto.
Senti-me tentado a escolher numa esquina. E talvez eu tenha escolhido. Nunca vou contar.
A seguir, use as pegas de papel pergaminho e puxe-as para fora da panela. Corte em quadrados, quanto maior, melhor, só para dizer.
Finalmente, vai e pega em três guloseimas Kahlua krispie e um pouco de leite e enche a cara! (por favor, perdoe o extremo de perto).
Aproveite! E se você tentar essa receita do Kahlua Krispie Treats, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 6 chávenas de cereais de arroz
- Licor de Kahlua de 1/4 xícara
- 1/4 copo de manteiga sem sal
- 5 copos mini marshmallows (ou 40 dos grandes)
- 3/4 chávenas de mini pedaços de chocolate
- 1/4 chávena de cacau em pó não adoçado
Instruções
- Pulverizar uma assadeira 9x13 com azeite de oliva leve ou spray de coco e linha com papel pergaminho.
- Numa panela grande derrete a manteiga em lume brando.
- Uma vez derretido, acrescente os marshmallows. Mexer até derreter e suavizar.
- Retirar do calor e mexer no cacau em pó e Kahlua até que esteja completamente incorporado.
- Adicione o cereal e mexa suavemente para revestir.
- Colher a mistura de cereais na panela preparada e espalhar uniformemente com uma espátula.
- Polvilhe com as mini lascas de chocolate e pressione com um pedaço de pergaminho.
- Deixe esfriar completamente antes de remover e cortar em quadrados.
