Lasanha de Frango com Queijo Branco
Neste queijo branco e lasanha de frango, camadas de macarrão, ricota e frango cozido desfiado e espinafre em molho de queijo branco.
À procura de uma receita rica, decadente e deslumbrante de lasanha de frango?
Não procure mais.
Nesta receita incrível, a massa de lasanha é empilhada e estratificada com queijo, frango cozido desfiado e espinafres. O que significa que é uma super comida, certo? Todos são empilhados num molho branco cremoso e queijoso insanavelmente delicioso.
Para fazer este ingrediente para o queijo branco e a lasanha de frango que vai precisar:
- spray de azeite
- massa de lasanha
- requeijão
- frango cozido desfiado
- manteiga
- cebola amarela
- alho
- farinha
- sal kosher
- caldo de frango com baixo teor de sódio
- queijo mozzarella
- queijo parmesão
- manjericão (seco)
- orégãos (secos)
- espinafres cortados congelados
- salsinha
Pré-aqueça o forno a 350° e pulverize ligeiramente uma frigideira de lasanha 9×13 com spray de azeite de oliva. Depois traga uma grande panela de água para ferver. Depois de ferver, adicione uma palma cheia de sal marinho e mexa. Cozinhe parcialmente a massa de lasanha durante 8 a 10 minutos. Escorra e lave com água fria.
Esta receita pede 9 macarrão, mas eu faço mais incase algum pau e rasgo.
A seguir, combine 2 chávenas de requeijão com 2 chávenas de frango cozido desfiado.
Derreta a manteiga numa panela grande em lume médio.
Adicione a cebola e o alho, mexa e cozinhe até ficar macio e translúcido.
Acrescente a farinha e o sal. Mexa e cozinhe 2 minutos.
Despeje o caldo e o leite, leve a uma bolha e mexa constantemente durante 1 minuto.
Reduza o calor para baixo, mexa em 2 copos da mozzarella e 1/2 copo do queijo parmesão. Tempere o molho de queijo com manjericão, orégãos e sal e pimenta preta moída na hora a gosto.
Espalhe 1/3 do molho no fundo da sua panela preparada. Deite 3 massas de lasanha lado a lado.
Topo com toda a mistura de ricotta de frango.
Camada 3 mais macarrão lado a lado em cima da galinha ricotta.
Verta 1/4 do molho sobre o macarrão e espalhe os espinafres por cima.
No topo com as restantes 2 chávenas de mozzarella e 1/2 chávena de parmesão ralado.
No topo com as 3 massas finais de lasanha, molho restante e polvilhe com 1/4 de chávena de parmesão ralado.
Cozinhe a descoberto no forno pré-aquecido durante 35 a 40 minutos. Deixe repousar 5 minutos antes de cortar e servir.
Ps… esses pedaços crocantes são os meus favoritos, só estou a dizer.
Eu mencionei que isto era foleiro?
Aproveite! E se você der a esta receita de Lasanha de Queijo de Frango Branco uma tentativa, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 1½ chávenas de leite
- 1¼ copo de queijo parmesão (dividido)
- 1 colher de chá de sal kosher
- 4 chávenas de queijo mozzarella ralado (dividido)
- 2 chávenas de requeijão
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2 chávenas de caldo de galinha de baixo teor de sódio
- 1 cebola amarela média (picada)
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 10 onças de espinafre congelado picado (descongelado, drenado e bem espremido a seco)
- 1/2 xícara de farinha integral não branqueada
- 1 colher de sopa de salsa picada (para guarnição)
- 1 dente de alho (picado)
- 2 chávenas de frango cozido desfiado (sobras de frango assado ou churrasco)
- 9 macarrão lasanha ((faço figurinhas extras em caso de pausa))
- spray de azeite
Instruções
- Pré-aqueça o seu forno a 350° e pulverize ligeiramente uma panela de lasanha 9x13 com spray de azeite.
