Esmagamento na Lauren Brennan da Lauren’s Latest, a Giveaway and Chocolate Cream Pie
Estou tão feliz por partilhar os ingredientes do dia-a-dia, refeições extraordinárias: 30 Receitas Familiares Favoritas Ridiculamente Simples consigo, e a oportunidade de ganhar uma cópia das suas próprias. Mas primeiro uma carta de amor à sua autora, Lauren of Lauren’s Latest.
Quando os blogueiros se conectam com seus leitores, compartilhando sua vida através da culinária, a magia acontece. Para Lauren Brennan do blog de comida Lauren’s Latest, essa receita de sucesso é aquela que a impulsiona para o topo da blogosfera alimentar.
Lauren tem um talento que nem todos nós possuímos, fazendo o que ela faz parecer sem esforço. Mas eu conheço o verdadeiro negócio, o que está por trás do seu brilho rosado e belo sorriso que cria uma ligação imediata, amiga para a vida. Eu sei o verdadeiro segredo do seu sucesso: Bom, antiquado, trabalho duro é o que está por detrás desta jovem esposa como uma das mais criativas criadoras de conteúdo e conforto na cozinha.
Como muitos blogueiros, Lauren tinha originalmente um caminho de carreira diferente em mente. Ela se formou na faculdade com um diploma de Ciências da Saúde e foi Especialista em Desenvolvimento trabalhando com adultos e crianças com atrasos de desenvolvimento antes de se tornar mãe em casa para sua filha recém-nascida, agora de 4 anos.
E depois nasceu o blogue.
“Em 2009, meu marido precisava começar um negócio online para uma classe universitária e não conseguia pensar em nada, então ele me fez um blog sobre comida”, explica Lauren. “Eu já o tinha mencionado antes, mas nunca pensei que ele me pusesse a funcionar, mas ele fê-lo.”
Depois de iniciar seu blog como trabalho de classe de seu marido, Lauren postou receitas aleatórias quando encontrou tempo entre cuidar de sua filha recém-nascida. Ela logo perceberam que havia concursos de culinária que concediam grandes prémios aos seus vencedores e começaram a participar e a ganhar pequenos prémios. Depois, em dezembro de 2010, ela ganhou um concurso de culinária que a colocou em um Bom Dia América segmento de culinária com Sandra Lee. Depois disso, o blog dela cresceu por saltos e saltos.
Recentemente tive a oportunidade de trabalhar com Lauren um-a-um quando ela me pediu para ajudar a dar vida à sua visão de um eCookbook, um tesouro de família que ela realmente não compartilhou em seu blog porque são as receitas de sua cozinha familiar diária. Receitas simples para refeições simplesmente extraordinárias é como ela descreveu a idéia. E foi nisso que o título do seu livro se tornou. Às vezes você simplesmente não mexe com uma coisa boa.
O pontapé de saída para todo esse plano de lançar um eCookbook foi que ela teve essa idéia com um pãozinho totalmente diferente no forno que tinha uma data de vencimento que não esperaria por nenhum atraso graças a um eCookbook. Lauren estava pronta para entregar seu segundo filho no final de abril, e na verdade entregou o bebê Blake no mesmo dia em que lançamos seu eCookbook. Como é isso para a divindade?
Tudo isso poderia ter tornado a experiência de escrever e fotografar um livro eletrônico um pouco mais árdua, um pouco mais dispersa. Mas para Lauren, isso simplesmente trouxe foco para sua missão de entregar um ebook que refletisse seu amor por inspirar outros a cozinhar refeições simples e saudáveis para suas famílias.
Não só Ingredientes do dia-a-dia, como Refeições Extraordinárias: 30 Ridiculously Simple Family Favorite Receitas mostrar grandes receitas, mas também dá conselhos sólidos sobre quais grampos para manter à mão na despensa para criar os favoritos de sua família, comer rápido weeknight e maravilhas de fim de semana mais caloroso.
Quando lhe perguntei quais eram as suas receitas favoritas de Everyday Ingredients, Extraordinary Meals, Lauren respondeu como qualquer mãe faria com seus filhos queridos. “Eu só tenho que escolher um? Tive dificuldade em reduzi-la para 30”, exclamou Lauren. “Estou muito orgulhosa da minha receita do Cinnabon. Também gosto muito da minha receita de massa de pizza porque é muito versátil. E, a minha tarte de creme de limão porque é tão deliciosa. E eu sou OBSERVADO com limão.”
Escolher uma receita para apresentar a partir do seu ebook lindamente fotografado foi um desafio, especialmente porque estou babando sobre eles há 2 meses. Mas como eu nunca tinha feito pudim do zero, e Smudge está sempre implorando por torta, a receita de Lauren para Torta de Chocolate Creme estava me acenando para ser vítima de sua chocolataria.
E eu fiquei feliz em fazê-lo. Só espero que o faça com justiça.
Enquanto me preparava para fazer a receita, claro que fiquei sem leite, então substituí metade do leite por creme, já que eu tinha isso em mãos, pronto para chicotear para a cobertura. Foi perfeito e aprovado de coração e espero que Lauren fique impressionada com a minha substituição.
Mas antes de chegarmos ao centro cremoso, primeiro, algumas palavras da Lauren, a quem agradeço por ser uma paixoneta alimentar verificada.
1. Descreva o seu blogue em 3 palavras:
Feliz, criativo, divertido
2. Se você pudesse ser um blogueiro de comida além de você, quem você seria?
Provavelmente Ree Drummond! Sempre quis estar na Food Network, e ela vive com cowboys da vida real! Hellllloooooo chaps.
3. Quais os 3 blogs que você segue/são obcecados/conseguem viver um dia sem?
Colher de garfo Bacon -Eu me babo silenciosamente sobre todas as receitas e fotos!
Perspectiva Comestível – Adoro a fotografia da Ashley e as suas ideias de receitas são fantásticas.
Kevin e Amanda – Desde que conheci o Kevin e a Amanda como amigos, adoro seguir as suas vidas! Isso soa a perseguidor? Oh, bem!! Além disso, eu adoro TODAS as receitas que a Amanda publica.
4. Qual é a única ferramenta de cozinha da qual você nunca poderia desistir?
A minha faca de chef muito afiada. Corta como a buttuh!
5. Que prato estás obcecado em dominar que não consegues acertar?
Neste momento, estou a trabalhar em falafels! Apanhei-os bem, mas não muito bem. Ainda estou a tentar descobrir…
6. O que comeste ao jantar ontem à noite?
Tacos!
7. O que é um talento secreto fora da cozinha que ninguém sabe sobre ti:
Eu sei tocar piano.
8. Você é mais feliz ao cozinhar/comer:
Uma salada muito, muito boa. Ou brownies quentes e gelados. Ou qualquer coisa que envolva natas batidas.
9. O seu novo eCookbook partilha receitas favoritas da família que formam a base dos seus menus semanais. Onde mais você encontra sua inspiração culinária?
Outros blogs, Pinterest, fotos em revistas, novos produtos em destaque na mercearia….pretty muito em qualquer lugar! Às vezes, eu também sonho com receitas. A receita que me levou ao Good Morning America foi uma receita que eu inventei em um sonho! Estranho, e meio fantástico.
Para celebrar o lançamento do eCookbook da Lauren, estou feliz em compartilhar um presente com você para ganhar sua própria cópia, basta conferir o widget abaixo para obter mais informações sobre como entrar/regras/todas as principais.
Ou melhor ainda, compre você e sua mãe suas próprias cópias para o Dia das Mães, e se você for um vencedor, eu vou reembolsá-lo por ambas as cópias fazendo as mães em todos os lugares muito felizes. Por favor, leia as regras completas encontradas no widget. Válido em todo o mundo.
uma doação de Rafflecopter
E agora a receita de que estavas à espera.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de amido de milho (peneirado)
- 2 chávenas de leite
- creme de leite batido adoçado
- ½ chávena de açúcar granulado
- ½ colher de chá de baunilha
- Chocolate agridoce picado de 2 oz.
- raspas de chocolate
- 4 colheres de sopa de cacau em pó não adoçado (peneirado)
Instruções
- Numa pequena panela, mexa açúcar, amido de milho e cacau em pó juntos. Bata no leite e coloque em fogo médio até a mistura ferver e começar a engrossar. Uma vez quente e espesso retire do fogo e mexa em chocolate e baunilha picados. Despeje no prato da torta e cubra com um invólucro plástico. Não se esqueça de colocar o invólucro de plástico directamente sobre o recheio. Refrigerar durante 2 horas ou até estar completamente frio e o invólucro plástico sair limpo.
- Corte a torta em 8 pedaços e cubra com bonecas de creme e raspas de chocolate e sirva.
