Vegetais Salteados e Esparguete

Olhando para 2014, posso dizer que passei alguns bons, alguns muito bons, alguns não tão bons e alguns momentos tristes. Eu perdi uma prima maravilhosa e bonita para uma doença realmente feia. Ela é realmente sentida por muita gente, inclusive eu.

Eu também olho para os meus 20 + anos na Itália e como minha irmã diz que eu estou na Itália há quase tanto tempo quanto eu estive no Canadá. E que meus amigos eu acho tão difícil de acreditar. Parece que foi ontem quando eu tinha acabado de chegar em Il Bel Paese, tão cheio de entusiasmo e esperança para a minha nova aventura. Apenas para ser atingido com “Oh meu Deus, como vou fazer isto?”. Tive tantas saudades de toda a gente e de tudo. Senti falta da minha mãe, das minhas irmãs, dos meus amigos, da minha família, do café canadiano, dos queques, dos Leafs (“go Leafs go”) e de ouvir a língua inglesa. Lembrem-se que não havia internet. Aquele maldito carteiro demoraria muito tempo para entregar uma carta de casa, há muito esperada.

Graças às maravilhas da tecnologia encontrei há cerca de um ano um grupo incrível de pessoas, que como eu, deixaram o Canadá para vir à Itália por uma razão ou outra. A maioria de nós seguiu o nosso coração, ou como diz o meu marido, o meu coração trouxe-me aqui e o meu estômago mantém-me aqui! Ele pode estar certo!

Roma

Eu nunca interagi muito com este grupo até há cerca de alguns meses. Antes de eu saber, estávamos a planear um almoço em Roma. Por isso agradeço a estes maravilhosos canadianos que estão a tornar a vida em Itália um pouco mais fácil.

Obrigado a todos vocês leitores incríveis que ajudaram a tornar 2014 e Um italiano na minha cozinha uma conquista deliciosa. Espero que tudo de melhor em 2015 para todos. Buon Appetito!