Limonada de framboesa caseira
Tenho boas recordações de beber limonada quando era criança. A minha mãe comprava aqueles concentrados congelados que você misturava com água e nós desfrutávamos de limonada caseira durante todo o verão. Eu ainda adoro limonada, mesmo agora. E isto… limonada de framboesa caseira faz com que essa bebida clássica se sobreponha!
O que é Raspberry Limeade?
Limonada de framboesa é uma bebida refrescante e deliciosa que é a bebida de verão perfeita. Utiliza limas azedas, açúcar doce e framboesas brilhantes para criar uma explosão de sabor de verão.
O que é preciso para fazer uma limonada caseira?
Para esta receita você vai precisar do seguinte:
- 1 pinta de framboesa, enxaguada
- ½ sumo de lima em chávena (cerca de 6 limas)
- 1 xícara de açúcar
- 4 copos de água (divididos)
Como se faz uma limonada de framboesa caseira?
Isto vem junto muito rápido. Deixa-me mostrar-te como:
1. Numa frigideira grande combinam-se fram framboesas, açúcar e 1 chávena de água. Deixe ferver em lume brando durante 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Transfira a mistura refrigerada para um liquidificador e misture durante 30 segundos até ficar macia. Se desejar, coar a mistura através de uma peneira fina para remover as sementes de framboesa.
3. Aperta o sumo das tuas limas. Vai precisar de ½ chávena de sumo de lima fresca – cerca de 6 limas.
4. Combine xarope de framboesa, sumo de lima e água restante num jarro de 2qt. Mexa para combinar. Servir sobre gelo.
Método alternativo de preparação – Em um liquidificador de alta potência
Vamos usar um liquidificador para fazer esta bebida. Eu uso um Blendtec – um dos meus aparelhos de cozinha mais usados. Você também vai precisar:
- 1 pinta de framboesa, enxaguada
- 6 limas, descascadas
- ¾ xícara de açúcar
- 1 chávena de cubos de gelo
- 3 chávenas de água
Fazer esta bebida é tão fácil – você nem vai acreditar!
- No seu copo misturador, combine framboesas frescas, limas descascadas, gelo, açúcar e água.
- Misturar até ficar liso. Se utilizar o Blendtec – utilize o conjunto de suco completo.
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Homemade Limeade Q&A
A bebida de limonada é boa para ti?
O suco de lima atua como digestivo e desintoxicante e ajuda na limpeza do fígado levando a uma melhor saúde digestiva. O limão também é uma rica fonte de vitamina C e protege o corpo das deficiências do sistema imunológico. Embora os benefícios dos citrinos sejam maravilhosos, não é bom consumir muito açúcar refinado – que a limonada contém. Portanto, beba apenas de vez em quando.
Posso usar sumo de lima comprado na loja em vez de sumo fresco?
A loja comprada tem um sabor diferente do fresco, por isso não recomendo que se faça esta substituição.
Como é que eu consigo mais sumo das minhas limas?
Algumas dicas profissionais para tirar mais sumo dos seus limões são:
- Pressione para baixo e role o limão contra o seu balcão com a palma da mão.
- Coloque o limão no microondas durante 10 segundos
Como posso alterar esta receita?
Adicione água para um sabor mais leve, ou adicione mais xarope simples para um sabor mais doce.
Quanto tempo dura a limonada de framboesa caseira?
A limonada vai durar cerca de 2 semanas no seu frigorífico. Você também pode congelar a limonada caseira! Ela permanecerá no seu congelador por cerca de 3 meses.
VAMOS SER BESTIAIS!
Ingredientes
- 4 copos de água (divididos)
- 1 pinta de framboesas (enxaguadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 copo de sumo de lima (cerca de 6 limas)
Instruções
- Numa frigideira grande combinam-se fram framboesas, açúcar e 1 chávena de água. Deixe ferver em lume brando durante 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Transfira a mistura refrigerada para um liquidificador e misture durante 30 segundos até ficar macia. Se desejar, passe a mistura por uma peneira fina para remover as sementes de framboesa.
- Aperta o sumo das tuas limas. Vai precisar de 1/2 chávena de sumo de lima fresca - cerca de 6 limas.
- Combine xarope de framboesa, suco de lima e água restante em um jarro de 2qt. Mexa para combinar. Servir sobre gelo.
