Limonada de Pêssego Manga
Limonada de manga de pêssego doce e picante que você pode chicotear em minutos!
Eu nunca fui uma pessoa que beba muito sumo. Eu sou basicamente um viciado em água. Mas acho que já descobri uma parte do porquê disso. A única vez que cresci quando tinha feito suco caseiro de qualquer tipo foi quando visitei os meus avós em Sand Diego. Bem, na verdade eles vivem em Vista, ao fundo da rua e ao virar da esquina da SD. Mas perto o suficiente para saber que “ir para a cidade” significa ir para a cidade grande.
Bolas. Agora estou mesmo a desejar um pouco de humidade costeira e um cheiro daquela brisa do mar.
Ok, concentra-te. De volta à história. A minha avó tem limoeiros no quintal e eles cultivam os MAIORES limões que já pus os olhos em cima. Estamos a falar… monstruoso limões aqui, maiores que a minha cara! Pelo menos quando eu tinha 4 anos, eles eram maiores que a minha cara. Mas eles ainda são gigantescos e eu ainda não vi um maior. Da próxima vez que eu os visitar, prometo tirar uma foto para poder mostrar ou você nunca vai acreditar em mim. A minha avó fazia limonada espremida sempre que eu vinha visitar quando eu era pequena e estava convencida de que era o melhor sabor do mundo inteiro. Mas isso colocava-me em desvantagem porque não gosto de limonada se não estiver fresca. As coisas da fonte de refrigerantes? Yuck.
A única coisa que provavelmente aprecio mais do que um copo de limonada caseira acabada de espremer, é a limonada caseira de manga de pêssego acabada de espremer. Eu adoro pêssegos e mangas, são as minhas frutas favoritas, vezes dez. Por isso, colocá-los numa bebida só faz sentido. Gosto da minha limonada com um pouco de polpa, por isso se estou a fazer enquanto o meu marido está fora da cidade, não a estica. Ele gosta da sua polpa totalmente sem polpa, então eu só a despejo pelo coador bem rápido antes de encher o jarro. A coisa toda leva apenas 5 minutos e o sabor não pode ser batido!
Ingredientes
- ⅓ xícara de suco de limão recém espremido
- 4 chávenas de água fria
- 2 pêssegos amarelos (descascados, sem caroço e cortados)
- 1 manga (descascada, sem caroço e cortada)
- ⅔ xícara de açúcar
Instruções
- Em um liquidificador combinam água, açúcar, suco de limão, mangas e pêssegos. Segure a tampa firmemente e pulsar até ficar macia.
- Coloque um coador de malha fina sobre uma tigela grande e verta a mistura de puré através do coador para remover a polpa. Descarte a polpa e transfira a limonada para um jarro ou copos. Sirva frio e com gelo, se desejar.
