Limonada Grelhada
LEMONADE GRILHADO! o quê? sim é uma coisa e tem um sabor incrível. Tem um sabor mais profundo, mais cheio de limão. Um pouco menos torrado, igualmente refrescante e doce como a limonada OG.
LIMONADA FRESCA VS. LIMONADA GRELHADA
Eu estava mesmo céptico que eles tivessem um sabor diferente. Fizemos um lote de limonada fresca, e um lote de limonada queimada. Sabíamos alguma diferença?
A resposta é SIM!! Havia uma diferença total. Quer dizer, sabia a limonada, mas tinha uma essência de limão muito mais profunda! O que faz sentido. É por isso que muitas vezes assamos e queimamos tomates e pimentos para as nossas salsas, ou grelhamos ananases. Funcionou para os limões? Completamente.
QUE INGREDIENTES PRECISO PARA UMA LIMONADA GRELHADA
- SIMPLES SYRUP água + açúcar
- LEMÕES GRELHADOS
COMO É QUE EU GRELHAR LIMÕES?
Algumas maneiras diferentes de grelhar limões. Resumindo, você quer aquecer os limões e adicionar-lhes um belo charuto.
- em fogo alto sobre uma grelha
- grelhados
- o seu fogão a gás na chama aberta
- numa grelha
Qualquer que seja a superfície que você grelhe seus limões nela funciona melhor se estiver pré-aquecida e quente. Deixe-os sentar na superfície quente por alguns minutos até que tenham algumas boas marcas de grelhados. Você vai notar que os bolsos de suco parecem estar perto de explodir, eles estão tão cheios de sabor.
SUMAR OS SEUS LIMÕES
Agora que os seus limões são aquecidos e grelhados, eles vão sumar muito facilmente.
FAZER UM XAROPE SIMPLES
Um xarope simples é apenas água e açúcar (proporção 1:1) fervido para que o açúcar se dissolva completamente. Deixe o xarope simples chegar à temperatura ambiente, ou mesmo refrigerado, antes de adicionar à limonada.
JUNTAR TODOS OS INGREDIENTES
Num jarro de 2 quartzo junte sumo de limão, xarope simples e água gelada (ou mesmo água com gás).
POSSO ADICIONAR GELO À MINHA LIMONADA?
Você pode, no entanto, lembrar que se você estiver adicionando gelo ao jarro, ele irá diluir o sabor à medida que derrete. Eu recomendaria arrefecer o jarro de limonada para o arrefecer, se tiver tempo. Se você estiver servindo imediatamente você também pode tornar o sabor ligeiramente mais forte para que quando misturado com o gelo ele se iguale.
QUANTO TEMPO DURA A LIMONADA GRELHADA
Se mantido no seu frigorífico, durará cerca de 7 dias!
É SEGURO COMER FRUTAS E LEGUMES CARBONIZADOS?
Não há nenhuma pesquisa que diga que comer frutas e legumes carbonizados é ruim. Na verdade, os pesquisadores descobriram que muitas frutas e legumes carecem de componentes para criar substâncias químicas nocivas. Se você está nervoso com as partes carbonizadas da sua fruta, use apenas o suco, e não use nenhum dos limões carbonizados para guarnecer. Eu exagerei principalmente para fotos bonitas 😉
QUAIS SÃO ALGUMAS OUTRAS GRANDES RECEITAS DE LIMONADA?
- LIMONADA DE LAVANDA
- LIMONADA DE MANJERICÃO MORANGO
- LIMONADA DE MELANCIA
