Bolinhos de Tosta Francesa
Estes bolinhos franceses são fáceis de fazer, usando coisas que você já tem na sua despensa! A sua escolha de pão, em cubos e cobertos com ovo e baunilha, cobertos com uma deliciosa cobertura açucarada, e assados até ficarem dourados e estaladiços.
Esta receita é a melhor de dois mundos – torradas e muffins em um só! Para mais dos nossos muffins favoritos para o pequeno-almoço, veja os muffins de rolo de canela, os muffins de donut vidrados e os muffins com lascas de chocolate.
Taças de Torradas Francesas
Estou meio obcecado com o café da manhã e o brunch, e felizmente a minha família também está! Nós adoramos especialmente ser criativos com torradas francesas, e assim criamos estes bolos de torradas francesas!
Estes pequenos queques foram um sucesso enorme. Eram canja para fazer e podiam ser facilmente preparados na noite anterior, refrigerados durante a noite e depois cozidos pela manhã. Estes seriam perfeitos para ocasiões especiais, feriados ou apenas para os pequenos-almoços apressados da semana.
Estes Toast Cups franceses têm todos os mesmos sabores que o clássico favorito do café da manhã, mas em tamanho de mordida! Você tem toda a bondade da torrada francesa sem ter que mergulhar ou virar nenhum pão!
Para não mencionar, a cobertura especial de estreptococos. É mesmo qualquer coisa! E a textura é ligeiramente estaladiça, mas perfeitamente macia. A melhor parte destes muffins é que são feitos com agrafos de despensa.
nada além de grampos de despensa
Os únicos ingredientes que você pode ainda não ter em mãos são o leite integral, se você normalmente em 2% ou 1%, e o creme de leite. Mas para além disso, os ingredientes são simples agrafos e temperos comuns!
Pulverize uma frigideira de 12 chávenas com spray de cozinha e reserve. Numa tigela grande, bata o leite, as natas, o açúcar, os ovos, a baunilha, a canela e o sal juntos. Adicione o pão em cubos à mistura e atire suavemente para combinar.
Escorra ⅓ xícara da mistura em cada poço da lata do muffin.
Para fazer a cobertura de estreptococos: em uma tigela média, bata a farinha, o açúcar mascavo e a canela. Usando um liquidificador de massa ou os dedos, parta a manteiga em pequenos grumos do tamanho de ervilhas. Polvilhe a mistura de estreptococos sobre a parte superior dos queques.
Coloque no forno e asse por 25-30 minutos ou até ficar dourado no topo. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de retirar da panela e servir.
Adoramos servi-los com xarope. especialmente a nossa xarope de leitelho caseiro . Eles também são bons cobertos com açúcar em pó!
Perguntas mais frequentes
Quanto tempo se deixa o pão a secar? Deixe-o fora por pelo menos algumas horas, e se possível durante a noite.
Consegues reaquecer estes queques? Pode guardar os restos no frigorífico e colocá-los no microondas até estarem quentes ou no forno a 350°F, cobertos com papel de alumínio, durante cerca de 8-10 minutos.
Como é que consegues chegar antes do tempo? Sugiro juntar a massa, mas não combinar tudo antes de a guardar. Pode guardar a massa no frigorífico, enquanto o pão está a secar, e cobrir os muffins com o streusel mesmo antes de cozer.
Se você está procurando uma ótima receita para fazer para as manhãs de férias (ou qualquer manhã!!!), você tem que tentar!
Estes muffins combinam muito bem:
- Bolachas e Molho
- Cooker Lento Hash Brown Casserole
- Bacon de Abacate e Ovos
Para mais deliciosas receitas de torradas francesas, confira:
- Torradas à noite
- Torrada Francesa Creme Brulee
- Bolo de Libra Torrada Francesa
- Torrada Francesa Recheada de Morangos
- Torrada Francesa Egg Nog
Ingredientes
- 1/4 chávena de creme de chicotada pesado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3/4 colheres de chá de canela
- 4 ovos
- 1/4 colher de chá de sal marinho kosher
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/4 copo de manteiga sem sal
- 6 chávenas de pão em cubos secos (branco, challah, brioche, croissants ou passas de canela)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de farinha para todos os fins
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverizar uma panela de 12 xícaras de muffin com spray de cozimento; reservar.
- Numa tigela grande, bata o leite, as natas, o açúcar, os ovos, a baunilha, a canela e o sal juntos.
- Adicione o pão em cubos à mistura, atire suavemente para combinar. Coloque uma taça ⅓ da mistura em cada poço.
- Enquanto isso, para fazer a cobertura, numa tigela média, bata a farinha, o açúcar mascavo e a canela. Usando um liquidificador de massa ou os dedos, parta a manteiga em pequenos grumos do tamanho de ervilhas. Polvilhe a mistura de estreptococos sobre a cobertura dos muffins.
- Coloque no forno e asse por 25-30 minutos ou até ficar dourado no topo. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de retirar e servir.
