Não se pode errar com estes brownies fantásticos. Eles foram um sucesso!
A grande mudança aconteceu este fim-de-semana. Estamos tão entusiasmados por estarmos num lugar tão agradável para nós e ficarmos na área que amamos! É tanto trabalho em movimento. Eu odeio absolutamente isso. Mas grávida e a mudar de casa. Essa é uma história muito diferente. Na noite antes da mudança, as minhas costas tinham saído e eu tive que subir as escadas a certa altura. Sorte a minha que pude usar o cartão de gravidez durante a grande mudança e dizer que não conseguia levantar nada. Mas mesmo assim… Tanto trabalho. Não há melhor maneira de fazer a limpeza da primavera do que mudar de casa!
Mas vamos falar sobre estes brownies. Ok, realmente não se pode falar sobre eles. Eles falam por si. 🙂 Eu realmente gostei da base de brownies nestes brownies. Eles não eram muito fudgy e eles não fizeram a cobertura muito rica em cima deles. Eles eram o equilíbrio perfeito. A cobertura de massa de biscoito em cima era AMAZENTE. E nenhum ovo cru estava envolvido na sua confecção! Não se pode errar com estes brownies fantásticos. Eles foram um sucesso!
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 Cup Butter (amolecida)
- 1/3 Copa Cacau
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar Marrom 3/4 xícara
- 1 Manteiga de copo (derretida)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/4 Farinha de xícara
- 2 xícaras de Farinha
- 4 Ovos
- 1 xícara de Chocolate Chips (usei mini)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em um recipiente misturador, combine farinha, cacau, fermento em pó e sal. Reserve. Num recipiente de mistura de tamanho médio, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar. Misture até combinar. Acrescente os ovos e a baunilha. Em seguida adicione os ingredientes secos e misture bem até incorporar.
- Espalhe em uma frigideira untada de 9x13 polegadas. Eu sempre forro minha frigideira com folha de alumínio e pulverizo com spray de cozinha para que eles possam viver facilmente. Asse por 30-35 minutos ou até que o palito de dente inserido no centro fique limpo. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
- Para fazer a massa do biscoito congelar: Bater juntos a manteiga amolecida e o açúcar. Acrescentar a baunilha até misturar bem. Adicione a farinha e o sal. Mexa o leite e bata até que a cobertura esteja fofa. Mexer as lascas de chocolate. Espalhe a cobertura com cuidado sobre os brownies gelados.
