Macarrão Assado com Legumes e Queijo Picante
Prepare uma colher de água na boca, macarrão sem manteiga e queijo com legumes assados coloridos! Podes deixar de fora o tempero, se quiseres, para uma opção amiga das crianças.
Macarrão e queijo cremoso e sonhador é o meu prato favorito, mas sinto sempre que precisa de um pouco de pizzaz. Porquê mexer com uma coisa boa? Eu digo-te porquê… porque podes enchê-lo de vegetais assados e torná-lo mais saudável, mais colorido e mais saboroso do que o velho stand by. E até os podes fazer em mini!
Esta receita também não tem manteiga! Pode fazer um molho de queijo rápido e delicioso com azeite de oliva. Usando o azeite de oliva reduz drasticamente o colesterol e o teor de gordura saturada, ao mesmo tempo em que melhora o sabor do prato.
Com massa de trigo integral, cheddar cremoso Sargento sharp cheddar, e um monte de legumes estaladiços, este macarrão e este queijo é de dar água na boca. Faça-o como um acompanhamento ou um jantar sem carne, um dia de semana! Também pode atirar um pouco de frango, bife ou camarão cozido cortado para uma refeição completa.
Oh, queijo stringy como você enfraquece os meus joelhos!
Chute-o com um pouco de tempero de pimenta-de-caiena e flocos de pimenta vermelha, e adicione um pouco de molho picante ao prato acabado, se ainda não estiver suficientemente queimado. Este saboroso macarrão também congela bem, por isso faça-o com antecedência ou ponha os restos e desfrute-os mais tarde.
