Mistura de Tempero de Abóbora Picanha Assada
Sempre que viajo, faço sempre as malas. Às vezes até tenho os meus lanches prontos antes de ter a minha roupa pronta. É muito engraçado. Quando cheguei a casa da minha prima, ela perguntou imediatamente que comida eu trazia porque sabia que eu ia empacotar algumas guloseimas. Por favor, diz-me que não sou o único que faz isto!?!
A razão pela qual eu gosto de embalar lanches é porque encontrar opções saudáveis no aeroporto é como procurar uma agulha num palheiro. A comida do aeroporto também é loucamente cara. Por isso, sim, eu sempre embalo minha própria comida e também trago minha garrafa de água para não ter que comprar engarrafada.
Truque de viagem saudável: as garrafas de água por encher são totalmente boas, passando pela segurança. Uma vez terminado, você pode enchê-lo em uma fonte de água ou em qualquer restaurante que tenha uma fonte de refrigerante self-service com opção de água. Eu até pedi ao pessoal do Starbucks para encher a minha garrafa de água e eles normalmente não se importam.
Ok, então vamos falar sobre o que trouxe comigo nesta viagem… muitos petiscos e alguma comida para partilhar com a minha prima e a família dela quando eu chegar. 🙂
Na minha mala de mão:
- aveia durante a noite (era um voo matinal)
- maçãs
- banana
- cenouras
- mistura de trilha de grão de bico (estou compartilhando esta receita hoje)
- pense em barras finas (estou adorando a Proteína Lean de Caramelo Salgado + Fibra E eles têm novos sabores de férias agora mesmo – Tempero de Abóbora e Hortelã Pimenta de Chocolate Escuro)
- pacotes de proteínas em pó
No meu saco de cheques:
- a aveia quente da comida cultivada do amor
- massa de quinoa e flocos de quinoa
- pacotes de salmão
Eu não comi todos os meus lanches no avião, por isso tenho alguns para o meu voo de volta hoje. A Brooke também adora cozinhar, então fizemos um monte de pratos saborosos com a massa de quinoa e os flocos. Vou partilhá-los contigo em breve.
Enquanto isso, aqui está a receita para a mistura de tempero de abóbora com grão de bico! É delicioso e super fácil de bater.
O tempero da torta de abóbora e a stevia adicionam um sabor sutilmente doce e cozer o grão-de-bico os torna super crocantes (o que eu adoro).
O grão de bico era um ótimo lanche por conta própria, mas combiná-los com flocos de coco, fatias de amêndoa e lascas de chocolate foi praticamente a melhor idéia de sempre. Acho que a mistura do grão-de-bico pode ser o meu novo petisco favorito. Espero que gostes tanto quanto eu. Aproveitem!
Preciso de mais receitas de mistura de trilhos. Podes ver a minha ronda.
Ingredientes
- 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
- 1 lata de grão-de-bico (enxaguado e drenado)
- 5-6 gota de estevia*
- 1/4 de xícara de chá de vida, mini pedaços de chocolate
- 1/2 xícara de chá de fatias de amêndoa
- 1/2 xícara de chá de flocos de coco em flocos grandes não adoçados
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°.
- Quando o seu grão-de-bico estiver enxaguado, enxugue-o com toalhas de papel para secá-lo o mais que puder.
- Coloque o grão de bico em uma tigela, adicione o tempero da torta de abóbora e a esteva e mexa para combinar.
- Coloque-os sobre uma assadeira e asse por 30 minutos, mexendo suavemente a cada 10 minutos. Se ainda estiverem um pouco moles após 30 minutos, cozer por mais 5-10 minutos. Devem estar estaladiços quando os retira do forno. Reserve para esfriar.
- Coloque os ingredientes restantes numa tigela e combine. Quando o grão de bico estiver fresco, junte-os à tigela, mexa e desfrute. Guarde os restos em um recipiente hermético.
