Margaritas Laranja Sangue
A primavera está brotando pouco a pouco aqui em Austin, e o tempo está lentamente, mas seguramente dando uma guinada para o mais quente. Isto significa saias mais curtas e noites mais longas passadas no nosso alpendre, bebericando bebidas fortes enquanto se vê o sol a pôr-se. Afinal, a primavera é isso mesmo, não é?
Com a recente disponibilidade e o preço barato das laranjas de sangue, aproveitei ao máximo e carreguei na loja. Por 35 cêntimos por libra, porque não?
Estas belezas carmesim são altas em vitamina C e fibra, e produzem um sabor doce e ligeiramente ácido. A casca pode ser usada para assar, o suco pode ser usado para criar uma marmelada ou coalhada, e as fatias de carne podem acrescentar sabor e cor extra a uma salada mediterrânea.
Se você não tiver laranjas de sangue à mão ou disponíveis, use laranjas normais em seu lugar. No entanto, sugiro vivamente que pegue um pouco dessa fruta linda e dê a você mesmo um coquetel fácil e arejado!
Quanto mais tempo se sentar, mais intensos são os sabores, por isso é melhor fazer um jarro com pelo menos uma hora de antecedência. Combinadas com suco de limão acabado de espremer, tequila, licor de laranja e xarope simples, as laranjas de sangue fazem uma bebida fantasticamente torta, mas saborosa, para celebrar os pequenos momentos da vida!
