Cana de Hortelã-pimenta marshmallows
Marshmallows fofos feitos do zero, com um rodopio de hortelã-pimenta. Fácil de fazer para presentes caseiros, e incrível em uma xícara de cacau quente!
É a época dos biscoitos de Natal, mas há outro doce na minha cabeça nesta época festiva! Marshmallows macios e fofos rodopiam com hortelã-pimenta e enfiados em canecas de cacau quente. Dê-me um cobertor fofo, um fogo crepitante e um copo quente para me acariciar. Esse é o meu tipo de celebração de férias!
Não sendo um mestre fazedor de doces ou clone da Martha Stewart, eu era apropriadamente aterrorizado para experimentar marshmallows caseiros. E o facto da minha mãe ter pedido uma “conversa rápida” enquanto eu estava a ferver açúcar não ajudou nada. Mas! Estas belezas inchadas e com sabor a peppermina explodiram sem problemas e tenho orgulho em dizer que não tenho cicatrizes pegajosas nem utensílios de cozinha destruídos. Um feito pessoal!
Sentados num pacote de férias com biscoitos de Natal, trufas e mistura de cacau quente, estes “mallows” de menta dariam um presente maravilhoso para qualquer um da sua lista!
Você só precisa de seis ingredientes para ter sucesso, e um pouco de paciência durante o processo. Começas por ferver açúcar, água e xarope de milho. Combine-o com uma mistura de gelatina, água, claras de ovo fofas e extrato de hortelã-pimenta . Dá-lhe um enxerto de amor. Parece assustador, certo? Na verdade não é. O shabang passa surpreendentemente rápido, e antes que dês por isso estás a despejar um grande monte de marshmallow fluff na tua frigideira para te preparar! Eu fiz pontos de McCormick… cor vermelha dos alimentos para a superfície dos marshmallows para um efeito semelhante ao de um doce. Não é giro?
Derretidos numa chávena de cacau quente e fumegante, estes marshmallows de hortelã-pimenta são puro êxtase! Deslize um par de biscoitos de Natal ao lado de duas canecas cheias, coloque estes marshmallows por cima, e craveje-os junto com alguém especial. Você não vai acreditar no incrível sabor que eles adicionam ao seu cacau aconchegante favorito, e até mesmo em receitas que os usam.
Olá, guloseimas de arroz com hortelã-pimenta Krispie!
