Massas de Espargos de Frango
Uma massa de espargos de frango mais leve que é um prato favorito, coberta com Panko e cozida com perfeição crocante!
Nós obviamente gostamos dos nossos pratos de massa cozidos um pouco mais no lado crocante, e é isso que acontece quando se enche com um delicioso Panko!! Complete esta refeição fazendo também Pão de Alho Queijo Fácil, Salada Simples de Pesto ou Batatas Fritas de Abobrinha Assadas.
Uma massa mais leve para assar
Eu sei que há uma tonelada de receitas que eu tive aqui no blog que envolvem frango e massa, mas a receita de hoje é um pouco “mais leve” e inclui um ingrediente favorito adicional – ASPARAGUS!
Hoje o Chicken Asparagus Pasta Bake é um jantar favorito da família que não está num molho cremoso, como algumas das outras receitas de massas no site (nomeadamente a nossa Chicken Asparagus Pasta).
A minha parte favorita do prato é o espargo, mas na realidade, é tudo tão delicioso e que temos apreciado durante anos. Definitivamente não nos fartamos de Massa!!
Como fazer espargos de frango Assar
PREP. Pré-aqueça o forno a 350.
PASTA. Ferva a massa conforme indicado (qualquer palavra gentil, embora penne seja a nossa favor).
GALINHA E ESPARGOS. Enquanto a massa está cozinhando, cozinhe pedaços de frango e espargos na panela com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Adicione cebola em pó e sal de alho e cozinhe até que o frango esteja tenro. Acrescente mais sal e pimenta a gosto.
COMBINA. Adicione a massa a um prato 9×13 untado e adicione a mistura de frango e espargos em cima. Regue com azeite e atire levemente até que o azeite de oliva esteja sobre tudo.
BAKE. Topo com queijo. Combine Panko e manteiga derretida e polvilhe sobre a parte superior. Polvilhe com Tempero Italiano. Cozer durante 30 minutos ou até dourar na parte de cima.
Dicas, Variações + Informações sobre o Armazenamento
Quando espargos cortantes queres primeiro remover a ponta dura do talo. Simplesmente dobre os espargos e ele se partirá naturalmente onde começa a seção dura. Descarte a ponta dura e corte a peça restante para esta receita.
Aqui estão algumas ideias de variação:
- Em vez de vegetarianos cozidos Os espargos podem ser facilmente atirados para a panela juntamente com as especiarias no passo 3 para salta.
- Use brócolos ou couve-flor em vez de espargos.
- Eu uso massa Penne mas qualquer massas do mesmo tamanho vai funcionar nesta receita.
- Misturar Courgette , Pedaços de bacon cortado Cogumelos
Quando tenho um prato que é fácil de fazer, muitas vezes duplico-o e salvo metade como um refeição rápida congelada por mais um dia. Isto vem a calhar quando estou a correr como uma louca o dia todo e não tenho tempo para fazer uma refeição. Eu também gosto de ter refeições à mão para entregar a amigos que podem precisar de um “me pegar” em um dia difícil.
Para FREEZE coloca metade do prato num congelador Ziploc. Deixe a tampa aberta para permitir que esfrie um pouco. Fechar, rotular e congelar por 4-6 semanas. Descongelar na geladeira e reaqueça numa frigideira no fogão. Acrescente um pouco de leite para ajudar a suavizar a textura.
ARMAZENAGEM dividido em contentores individuais e refrigerar durante 3-4 dias. FREEZE durante 4-6 semanas. Reaqueça no microondas ou no topo do fogão.
Para mais receitas de frango e massa, confira:
- Massas de frango e espargos
- Vieiras de frango
- Massa de Limão e Espargos
- Frango Alfredo Casserole
- Cajun Cremoso Massas de Frango
- Massas de Bacon de Frango
Ingredientes
- 1 lb de espargos (extremidades aparadas e cortadas em 3 pedaços)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- Panko de 3/4 xícaras
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 copo de azeite de oliva
- Tempero italiano
- 1 lb de massa penne
- 2-3 chávenas de queijo Mozzarella
- 4 peitos de frango sem osso médios (em cubos)
Instruções
- Ferva a massa conforme indicado.
- Enquanto a massa está cozinhando, cozinhe pedaços de frango e espargos na panela com 1 colher de sopa de azeite de oliva. Adicione cebola em pó e sal de alho e cozinhe até que o frango esteja tenro. Acrescente mais sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Adicione a massa a um prato 9x13 untado e adicione a mistura de frango e espargos em cima.
- Regue com azeite e atire levemente até que o azeite esteja sobre tudo.
- Topo com queijo.
- Combine Panko e manteiga derretida e polvilhe sobre a parte superior. Polvilhe em Tempero Italiano.
- Cozer durante 30 minutos.
