Mini biscoitos de abóbora com crosta de gengibre
Para a sua próxima ocasião festiva de Outono, todos vão adorar esta saborosa reviravolta no tradicional cheesecake. Estes cremosos cheesecakes de abóbora com crosta de biscoito de gengibre picante são de morrer! 
Se os meus postos ultimamente são alguma indicação, o meu forno tem andado a mexer muito de guloseimas cozidas recentemente. Graças ao meu baixo nível de vida, evitar e auto-controle é mais fácil dizer do que fazer! Mas, meus amigos que adoram provar meus doces (e tirá-los das minhas mãos) estão mais do que felizes em me obrigar. Afinal, uma vez que uma torta de maçã gelatinosa, um lote de biscoitos ou um cheesecake cremoso está fora do forno, outra não está muito longe!
Talvez “O Conforto de Pastelaria “seria mais adequado?
Usando as minhas especiarias favoritas de abóbora perfeitas da McCormick – gengibre, canela, noz moscada – estes pequenos cheesecakes têm um sabor de outono importante! É impossível parar em um, e depois de provar um eu mesmo, eu definitivamente não o fiz!
A crosta de gengibre-pecan é amanteigada e ligeiramente salgada, o que complementa tão bem o cheesecake de abóbora macio e doce picante. Coberto com um remoinho de creme de leite batido, cada um é uma pequena dentada do céu! Perfeito para festas, festas de outono celebrando, e qualquer ocasião que exija algo delicioso e um pouco diferente. Eu garanto que todos vão adorar esta reviravolta divertida e viciante num bolo de queijo tradicional!
Olhando para a Acção de Graças, estou definitivamente a ficar inspirado e entusiasmado para experimentar novas combinações de sabores e tirar algumas das receitas favoritas de longa data para a família! Mas, especiarias de outono como canela, salva e gengibre não têm que ser reservadas apenas para ocasiões especiais. Polvilhe um pouco de tempero de torta de abóbora no seu café ou um pouco de salva no seu puré de batata habitual, ou talvez misture queijo creme com canela e noz-moscada para um delicioso pão de rosca! Confira todas as deliciosas maneiras que o McCormick incorporou tempero de abóbora em café da manhã, bebidas, sobremesas, e até mergulhos!
Sei que vais adorar estes cheesecakes de abóbora tanto como eu e os meus amigos adorámos. São fáceis de fazer e tão bonitos para o Dia de Acção de Graças, ou até uma noite casual entre a loucura das férias. Espero que me digas como é que eles ficam se os experimentares!
