Estas Mini Pizzas são pizzas do tamanho de mordidas cobertas com queijo, tomate, manjericão fresco e muito mais. São perfeitas para almoçar, jantar, ou mesmo como aperitivo em festas!
Você pode pegar essa idéia para “mini” pizzas e usar suas coberturas favoritas, como BBQ Chicken Pizza, Caprese Pizza, ou Artichoke Pizza. Qualquer versão daria um ótimo aperitivo.
Quem é que aqui adora PIZZA?!
Agora que penso nisso, acho que nunca conheci alguém que não gostasse de pizza. É tão bom!! Como é um daqueles alimentos que todos adoram, temos uma vez por semana na nossa família. Queria experimentar uma nova receita de “pizza” e foi isto que arranjámos.
Se você já comeu Margherita Pizza antes, saberá como é deliciosa a simples combinação de ingredientes!
Estas mini versões foram especialmente divertidas para as crianças ajudarem. Eles se divertiram usando o cortador de biscoitos circular para cortar pedaços de massa circular.
Para um almoço ou jantar fácil (ou mesmo como aperitivo numa festa), acho que vai gostar destas Mini Pizzas!
Como fazer mini pizzas
PREP. Pré-aqueça o forno a 425.
TOPPING. Combine os ingredientes de cobertura numa tigela pequena.
DOUGH. Desenrole a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole em um retângulo. Use um pequeno cortador de biscoitos circular ou um copo para recortar 20 massas de pizza redondas. Volte a enrolar e corte a massa e coloque sobre uma folha de biscoito untada.
TOP. Polvilhe com queijos e cubra com a mistura de tomate.
BAKE. Cozer durante 8 a 10 min. ou até as bordas das crostas ficarem castanhas douradas.
PERSONALIZAR: Tantas maneiras de mudar estas mini pizzas, mas basta adicionar as suas coberturas favoritas: pepperoni, salsicha, bacon, presunto e ananás, legumes e muito mais!
Congelável : Se você tiver sobras, ou quiser fazer um monte antes do tempo, você pode armazená-las no freezer. Na verdade, eles fazem um lanche muito fácil para as crianças mais velhas aquecerem por conta própria.
- Deixe-os arrefecer e coloque-os numa única camada num Freezer Ziploc.
- Congelar por até 2 meses.
- Reaqueça em um forno de torradeira ou microondas. Para lotes maiores, reaqueça no forno regulado para 400°F até aquecer durante todo o tempo.
Para mais receitas de aperitivos, confira:
- Corn Dog Nuggets
- Bacon para churrasco e picadas de frango
- Mini Sanduíche de Queijo Grelhado com Abacate
- Aperitivos da Taça Veggie
- Bruschetta Fácil
Ingredientes
- 4 folhas de manjericão (frescas, picadas)
- sal de alho e pimenta q.b.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 13,8 oz de crosta de pizza (refrigerada)
- 1 copo de tomate cereja (picado)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 copo de queijo mozzarella (desfiado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425.
- Combine os ingredientes de cobertura numa tigela pequena.
- Desenrole a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole em um retângulo. Use um pequeno cortador de biscoitos circular ou um copo para recortar 20 massas de pizza redondas. Volte a enrolar e corte a massa e coloque sobre uma folha de biscoito untada.
- Polvilhe com queijos e cubra com a mistura de tomate.
- Cozer durante 8 a 10 min. ou até as bordas das crostas ficarem castanhas douradas. DESFRUTAR!
