Uma mistura crocante de aperitivos com uma mistura de nozes e sementes revestidas com condimentos inspirados em cajun. Adicione passas para um pouco de doçura ou salte-as para um lanche de baixo teor de carboidratos! Esta mistura Cajun Trail Mix é perfeita para festas, lanches de dia de jogo ou a meio da tarde.
ContentsVER COMO ESTA MISTURA DE TRILHOS CAJUN É FÁCIL DE FAZER:Mais receitas de mistura de trilhosIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Great Value vs Archer Farms: Cajun Trail Mix Comparison Homemade CAJUN Trail Mix IN OVEN! Jenny's Kitchen! Great Value Trail Mix: Cheesy BBQ & Cajun Review
A mistura de cajun trail de hoje é para aqueles de nós que anseiam por sabor e tempero.
VER COMO ESTA MISTURA DE TRILHOS CAJUN É FÁCIL DE FAZER:
Não sou nenhum guru das especiarias cajun, mas tenho quase a certeza que esta mistura de trilhos cajun tem todos os componentes certos. E mesmo que não tenha, é bom para lamber os dedos e isso é tudo o que importa. Não é?
A melhor parte? Esta mistura é super simples de fazer! Comece por atirar os seus amendoins, nozes, amêndoas e sementes de girassol juntos, cobrindo-os com uma mistura picante de condimentos e ervas secas e assados na perfeição.
Quando as nozes tiverem arrefecido, pode adicionar algumas passas à mistura para dar um toque de doçura. As passas são opcionais e se você estiver procurando uma mistura com pouco açúcar, você certamente pode deixá-las de fora, MAS elas adicionam um componente doce que ajuda a equilibrar o calor.
O sabor lembra-me a mistura de pubs que alguns bares te dão para comer enquanto bebes a tua bebida. Posso contar-te um pequeno segredo? Fico sempre excitada quando um bar oferece uma mistura como esta porque os adoro… normalmente até mais do que a bebida que estou a beber. Embora eu diga, normalmente só como a mistura se for dada uma tigela pequena a cada convidado. Se for uma tigela comunitária para o bar inteiro com muita gente a pôr os dedos sujos – não obrigado!
Eu não consigo pensar em um único bar em Richmond que ofereça pub-mix, mas o DoG Street Pub em Williamsburg oferece amendoins temperados picantes que são tão bons. Eu quase comprei um container para trazer para casa da última vez que visitamos, mas eu sabia que provavelmente comeria tudo na viagem de volta para casa, então eu resisti. 😉
Não se pode confiar em mim ao redor de deliciosas misturas de nozes e esta mistura de cajun não é diferente. Acho que polimos a mistura toda em menos de um dia. E por nós quero dizer que comi a maior parte e o Isaac tem umas duas mãos-cheias. Oops!
Dito isto, definitivamente o dobro da receita se estás a planear levar a mistura para uma festa. Vai ser rápido!
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Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de nozes cruas
- 1/4 de chávena de raspas (opcional)
- 1 colher de chá de pimenta-de-caiena
- 1/4 xícara de chá de sementes de girassol cruas
- 1 chávena de amendoins crus
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de xarope de ácer
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/4 xícara de amêndoas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325°. Coloque todos os ingredientes excepto passas de uva numa tigela grande e atire para combinar. Certifique-se de que todas as nozes têm um pouco de tempero. Espalhe as nozes uniformemente sobre uma assadeira forrada com pergaminho ou com uma pedra de cozer. Cozinhe durante 15-20 minutos, atire as nozes a meio da torrefacção e observe-as cuidadosamente perto do fim, certificando-se de que não ardem. Retire assim que as nozes estiverem castanhas douradas. Deixe arrefecer completamente antes de adicionar as passas (se estiver a usar). Mexa a mistura e sirva ou coloque-a num recipiente hermético para armazenamento.
