Mojitos de Champanhe
A adição de cava cintilante e manjericão fresco dá um toque divertido a este cocktail fácil de beber, refrescante que faz o suficiente para uma multidão.
É difícil dizer adeus.
Especialmente quando não tens a certeza de que queres mesmo ir.
Com medo do desconhecido. Ansia pelo familiar. Confortável em ficar onde você está.
A única maneira de enfrentar a mudança é enfrentá-la de frente. E aplaudir as novas aventuras que se avizinham.
Tenho sorte de ter uma comunidade de blogueiros de comida que se tornaram mais do que avatares. Tornaram-se verdadeiros amigos. E alguns dos maiores desses amigos são os que encontrei no meu próprio quintal, aqui em Salt Lake City.
Então, quando um de nós sai da dobra, é muito, muito difícil dizer adeus.
Assim, os cocktails ao meio-dia (!) estão em ordem.
Deb de Provar e Contar e Analizar de Completamente Delicioso, assaltando e abraçando
Esta semana alguns de nós nativos nos reunimos para um improviso para dizer à nossa amiga Annalise of Completely Delicious “até breve” e brindar à sua nova vida como residente numa das mais magníficas belezas cénicas dos EUA, Moab, Utah.
Quero dizer, a sério, Moab. É uma espécie de presente de Deus para a Terra.
A desculpa perfeita. Vamos brunch de brunch de brunch para o blogger de comida!
Letty of Letty’s Kitchen (oh meu, suas enchiladas vegetarianas estão além!) atrapalha seu caminho através do almoço.
Vamos Potluck!
Nós o distribuímos com Salada de Camarão e Abacate da Cozinha Kalyn’s, Salada Picada com Kumquats, Abacate, Pêra e Trigo Dourado da Vintage Mixer com base nesta salada, duas quiches diferentes da Mountain Mama Cooks e cheesecakes individuais da Barbara Bakes (em breve para serem compartilhados!).
Barbara Bakes. E eu sei em primeira mão, Barbara Bárbara é demais.
Esta Mamã da Montanha estala.
E esta Mamã da Montanha derrama. De todas as maneiras certas.
E olha para isto! A Mamã da Montanha derrama! Quanto é que eu a amo por isso? Muito!
Becky do The Vintage Mixer e Everett acrescentam alívio cómico e apalpões loucos para os cheesecakes da Barbara. Quem não ama um rapaz e a sua cabra?
Dara de Cookin’ Canuck (que criou um dos meus pratos de macarrão favoritos de sempre) prepara-se para que o seu trabalho seja feito no final da tarde. Nós ainda estamos trabalhando, certo?
A Análises não serão vistas, isso é certo, mas quando ela voltar para as visitas, só significará mais razões para nos reunirmos e celebrarmos mais uma vez.
Um brinde a isso. Vamos beber, amigos!
Tenha um bom dia, amigos meus, e faça algo bom.
Obrigado por ler e apoiar as empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para vocês. Todas as opiniões são sempre as minhas.
Ingredientes
- 1/4 chávena de folhas de hortelã frescas (, mais para guarnição)
- 1/4 xícara de chá de folhas de manjericão tailandesas
- 1 copo de rum
- 3 colheres de sopa de açúcar super fino
- 2 limas (, cortadas em cunhas)
- 1 garrafa de veia cava fria
Instruções
- Coloque as cunhas de hortelã, manjericão tailandês, açúcar e cal em um pequeno copo e barrete, em lotes, se necessário. Deite o rum num jarro e adicione a mistura de hortelã e muito gelo. Cubra com a cava e deite em copos cheios de gelo. Guarneça com hortelã fresca ou manjericão tailandês.
- adaptado de Bobby Flay
