Donuts Assados com Abobrinha Fácil
Estes Donuts de Abobrinha Fácil de fazer são rápidos e fáceis de fazer. Molhados e deliciosos, feitos com iogurte grego e abobrinhas desfiadas. O petisco ou o pequeno-almoço perfeito.
Faça-os especiais e, por cima, com um leve glace de queijo creme.
Se você já plantou Zucchini, então você sabe o quanto não é uma planta tão bonita. São enormes e irritadiças e têm folhas gigantes. Quantas vezes eu já disse “ai” e talvez mais algumas palavras de escolha!
Enquanto tentava mover algumas folhas de lado para conseguir uma abobrinha!
Mas eles produzem se você tiver sorte com tantos vegetais, dependendo, é claro, de quantas plantas você tem. Às vezes pequenas que são perfeitas para um delicioso Prato de Massas e se prefere abobrinhas médias, porque não fazer uma deliciosa Courgette Parmesan.
E se você é como eu, parece sempre encontrar uma abobrinha grande, se não enorme, escondida fora de vista. A minha sogra deixava-as de propósito para semear no Verão seguinte.
As abobrinhas grandes são perfeitas para fazer as Zucchini Pattiesor a Pequeno almoço Sweet Loaf ou mesmo estes deliciosos e macios Donuts de Bolo de Abobrinha.
E claro que você não pode esquecer de colher algumas flores e fazer um dos melhores aperitivos de sempre, Flores de abobrinha recheadas.
Eu tinha algumas idéias na minha cabeça para o destino destes anos de abobrinhas sobredimensionadas, mas acabei por fazer estes Zucchini Donuts. O meu marido está sempre à procura de algo não muito doce para o pequeno-almoço, e estes acabaram por ser perfeitos.
Como fazer Donuts Cozidos com Abobrinha
- Numa tigela média, bata a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o ovo, o iogurte grego e o leite até combinar, depois adicione a abobrinha desfiada e mexa suavemente para combinar.
- Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture apenas até ficarem macios.
- Encha a frigideira de donut quase cheia.
- E assar. Deixa os donuts assados arrefecerem completamente antes de congelarem.
Também queria algo um pouco mais do lado mais saudável. Então, com a adição de abobrinha, porque não adicionar um pouco de iogurte grego? Na minha opinião, o iogurte dá-lhes uma suavidade extra e um sabor mais amargo.
Você não pode bater donuts assados por quão rápidos e fáceis eles são, 20 minutos e eles são feitos, assados e sobre a mesa. Não pode ficar muito melhor do que isso.
Como encher facilmente uma frigideira de rosca
Acho que a maneira mais fácil de encher a frigideira é com um saco de pastelaria. Basta deitar a massa num saco de pastelaria com uma ponta redonda e encher a forma de donut quase cheia. Ou você também pode usar uma colher pequena para encher a forma.
Qual é a diferença entre donuts assados e fritos
A diferença entre um donut assado e um donut frito não é apenas o método de cozedura, mas também a massa. Um donut assado é feito com uma massa (que é muito mais solta que um donut frito) que é levedada com fermento em pó.
São depois cozidos num Donut Pan.
Um donut frito é uma massa (em vez de uma massa) e normalmente é feito com levedura que os ajuda a levantar. Eles podem ser formados à mão ou cortados com um cortador de donuts redondo.
Os donuts são então fritos em óleo vegetal quente, drenados em toalhas de papel e geralmente mergulhados ou polvilhados com açúcar.
Decidi dar-lhes algo extra, por isso glacei-os com um leve gelado de queijo creme e uma pitada de nozes picadas, o que devo dizer que foi o extra perfeito.
Uma chávena de chá ou café e você tem o melhor lanche da tarde ou porque não servir para um café da manhã extra especial!
Quanto tempo duram os Donuts Cozidos?
Desde que os donuts sejam armazenados (sem congelamento) num recipiente hermético, durarão 2 dias à temperatura ambiente. Se forem congelados, devem ser colocados num recipiente hermético e refrigerados, devendo ser conservados durante 6-7 dias.
Eles também podem ser congelados, não se esqueça de colocá-los em um recipiente ou saco de congelamento hermético. Eles vão durar 2-3 meses. Claro que quaisquer donuts com bolor devem ser deitados fora.
Portanto, quando se procura algo doce, mas mais saudável do que um donut comum. Acho que vais adorar estes donuts de abobrinha macios, rápidos e fáceis. Aproveite!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite
- 1/2 copo de abobrinha desfiada (esmague o excesso de umidade antes de medir) ((110 gramas))
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de queijo cremoso leve*
- sal de beliscão
- 1/3 chávena de açúcar
- 1 xícara de farinha
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó/congelado
- 1 ovo grande
- 1/4 copo + 1 colher de sopa de leite ((75 gramas no total))
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 3/4 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de iogurte grego simples
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida e arrefecida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350° (180° celsius). Unte ligeiramente e enfarinhe uma assadeira com 6 buracos de donut.
