Salada de Romã de Maçã com Molho Balsâmico de Mel

Ei, é a Tiffany de Creme de la Crumb com outro prato saboroso para você! Hoje vou partilhar esta salada chique (nem por isso) com um molho incrivelmente delicioso! Eu não sei sobre você, mas sempre sinto que fiz uma boa ação comendo uma salada. Eu não sei o que é. Mesmo quando está carregada de croutons e molhos cremosos, ainda sinto que mereço pontos de brownie. Esta salada, no entanto, é mesmo uma salada saudável. Espera, queres dizer que está carregada de sabor e ainda assim… bom para ti? Sim. Esse é o meu tipo de salada.

Acha que têm de ser as sementes de romã que dão a esta salada aquela sensação “chique”. Provavelmente porque no instante em que você vê sementes de romã em qualquer coisa você vê sinais de dólar (para aqueles recipientes pré-semeados) ou uma longa quantidade de trabalho e mãos roxas. Aqueles de vocês que descascaram uma romã sabem exatamente do que estou falando.

Semear aquela linda fruta de inverno pode ser um pouco doloroso, mas vale a pena! Não há nada como aqueles tipos suculentos. Mmmmmmmm, tão bom!

O molho da salada completa esta salada com muito bom sabor balsâmico com alho. E um pouco de doçura do mel. Você vai adorar. Fixe esta salada como um lado ou cubra-a com algumas tiras de peito de frango cozido para um prato principal saudável e delicioso!

Salada de Romã de Maçã com Molho Balsâmico de Mel

Saudável e delicioso?? É melhor acreditar! Esta salada é perfeita para um saboroso acompanhante ou para um prato principal fantástico com frango!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de sopa de mel
• 1/3 chávena de açúcar
• 1/2 xícara de chá de sementes de romã
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de queijo feta desfiado
• Opcional: pimenta fresca rachada
• 2 colheres de chá de alho picado
• 6-8 chávenas de romaine picadas (folhas de espinafre bebé, ou verdes mistas)
• 2 maçãs médias (coradas e fatiadas)
• 1/2 copo de vinagre balsâmico

Instruções

• Prepare o molho, batendo todos os ingredientes juntos até ficar macio. Relaxe até que esteja pronto para servir.
• Numa tigela grande combinam alface, sementes de romã, fatias de maçã e queijo feta. Atire para misturar bem.
• Coloque cerca de 2 chávenas de salada em cada um de quatro pratos.
• Se desejar, cubra com molho e pimenta preta acabada de rachar.

Composição

Calorias: 362kcal Carboidratos: 47g Proteína: 4g Gordura: 19g Gordura saturada: 5g Colesterol: 17mg Sódio: 806mg Fibra: 4g Açúcar: 40g Tamanho da porção: 1 porção

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