Molho Fácil de Espinafres Queijo com Alcachofras
Não há nada como um quente, vaporoso molho de espinafres caseiros com pão quente e estaladiço enquanto se senta de um longo dia de trabalho! Estou certo? Este molho parmesão de alcachofra espinafre é o aperitivo, o lanche ou o lado perfeito para todas as ocasiões!
Este posto é patrocinado pela Taylor Farms. Todas as opiniões são nossas.
Todos adoram molho de espinafres com queijo! O que há para não amar? Servido quente, está cheio de queijo viscoso e tem um óptimo sabor!
É uma ótima receita para festas casuais e confraternizações, como noites de cinema, eventos de dia de jogos e muito mais! Sirva com outros pratos favoritos, como almôndegas, nachos, peles de batata crocante, e cunhas de batata com queijo!
Por que você vai amar esta receita?
- Perfeito para festas e fácil de fazer para grupos de todos os tamanhos!
- Feito com simples ingredientes saudáveis!
- Queijo e totalmente delicioso!
- Molho quente de espinafres é um petisco familiar!
- Fácil imersão da alcachofra de espinafre com espinafres frescos .
Ingredientes
Os ingredientes chave para um delicioso molho de espinafres e alcachofras quentes e queijosos incluem:
- Espinafres frescos! Nós adoramos os produtos frescos da Taylor Farms porque eles são os mais frescos e os melhores! Muitos molhos de espinafres e alcachofras pedem espinafres congelados. Isso é muito complicado! 100% para as coisas frescas. Você nunca precisa se preocupar em drenar a água ou descongelar com os espinafres da Fazenda Taylor. Até vem bem lavado e limpo para si! O MELHOR!
- Mayo : Use a sua maionese de degustação favorita! Eu adoro o Trader Joe’s ou Hellmann’s/Best Food’s Mayo. A boa qualidade faz a diferença.
- Queijo Creme : Para uma versão com menos gordura, troque o queijo creme normal por queijo com pouca gordura, se quiser.
- Corações de alcachofra: Certifique-se de usar alcachofras embaladas EM ÁGUA, não marinadas ou em óleo.
- Temperos: Sal de alho, sal de cebola e pimenta preta.
- queijo parmesão : Escolha uma marca de qualidade em que você confia. Queijo fresco e delicioso sempre!
- INGREDIENTE SECRETO! Um espremedor de limão fresco.
Como Fazer Molho de Espinafres Frescos
Vamos ver o que vai facilitar, mas delicioso, o aperitivo da festa! Eu gosto de começar cortando meus corações de alcachofra ao meio e deixando todos os ingredientes prontos.
- Bata o queijo cremoso de temperatura ambiente com uma batedeira manual para que fique fofo e macio.
- Depois acrescente a sua maionese e queijo parmesão. Isto não precisa de uma tonelada a mais de mistura, só para que seja incorporado.
- Adicione aos seus ingredientes volumosos – os espinafres e alcachofras juntamente com as especiarias e o sumo de limão.
- Mexa até que tudo esteja bonito e revestido.
Transfira a mistura para uma assadeira segura para o forno. Cobrir com queijo e assar.
Variações
- Molho de alcachofra de caranguejo: Misturar na quantidade desejada na mistura de espinafres antes de assar no forno.
- Molho de alcachofra de espinafres com iogurte grego: Troca a maionese pelo iogurte grego. Dá ao molho uma cremosidade semelhante, mas com menos gordura e mais proteínas. Esta troca pode mudar ligeiramente o sabor, pois o iogurte é menos rico e um pouco mais picante do que a maionese.
- Molho de alcachofra de espinafres Jalapeno: Faça apimentado adicionando alguns jalapenos picantes ou pimentas verdes!
- Outros verdes: Experimente trocar o espinafre com outro tipo de verduras como a couve!
O que servir com o Spinach Artichoke Dip
O melhor pão para molho de alcachofra de espinafre é uma bela baguete crocante, cortada transversalmente e fina. É a minha favorita, estou a babar-me neste momento.
Adoro chuviscar o pão com óleo de grande qualidade, como o óleo de abacate da Newfound Foods, e brindá-lo debaixo do grelhador durante alguns minutos. Ajuda a dar firmeza ao pão também para que possa aguentar porções invulgarmente grandes e deliciosas do molho de espinafres com queijo.
Aqui estão algumas outras opções para servir!
- Crackers (Experimente os Trader Joes Gourmet Crackers!)
- Vegetais crocantes como cenouras frescas e paus de aipo são incríveis!
- Precisa de uma opção sem glúten? TORTILLA CHIPS! Isto é o que eu adoro, e eu adoro que acrescenta um pouco de crocante.
Dicas de especialistas
- Sirva espinafres queijosos quentes para o melhor sabor e textura!
- Escolha os espinafres da Fazenda Taylor quando você pode para a melhor opção de espinafres!
- Assegure-se de que você escolher alcachofras na água, não em óleo ou marinado.
- Use uma marca de qualidade de maionese! Isso faz tanta diferença.
- Não deixes de bater no queijo creme. Este passo acrescenta volume tornando-o mais macio e cremoso e contribui para o sabor e textura do prato acabado.
FAQs
Se você estiver usando uma panela de tamanho diferente do que na ficha de receitas, não se preocupe! é bastante óbvio quando seu molho de alcachofra de espinafre está pronto para ser servido. Você quer que ela seja dourada no topo e agradável e borbulhante!
Esta receita encheria uma frigideira 8×8. Você pode usar vidro, metal ou qualquer outro material. Você também pode ramificar e usar um prato de torta ou, como na foto, eu usei 2 tigelas de sopa de cebola francesa segura no forno!
O único requisito é usar uma assadeira segura para o forno. Se você estiver preocupado com a aderência excessiva, pulverize um spray antiaderente antes de colocá-lo na assadeira.
Não, não recomendo este molho de espinafres com queijo em particular. A maionese e o creme azedo não congelam bem, resultando numa confusão menos cremosa e aquosa quando o descongelamos. No entanto, pode guardá-lo no frigorífico por até cinco dias. Algumas ideias para usar o molho restante são enfiá-lo nos peitos de frango, usá-lo como recheio para quesadillas ou reaquecê-lo para outra rodada de molho quente de espinafres.
Ingredientes
- 1 8 oz de queijo creme (temperatura ambiente)
- 1/2 limão
- 1 colher de chá de sal de alho
- 2 chávenas de espinafres frescos (picados)
- pimenta moída fresca
- 30 onças de corações de alcachofra (2 latas, drenadas, não em óleo ou marinadas)
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1 colher de chá de sal de cebola
- 1 chávena de queijo parmesão fresco
Instruções
- Numa tigela de mistura, usando uma batedeira manual, bata o seu queijo creme à temperatura ambiente até ficar macio e fofo, cerca de 30-60 segundos.
- Adicione em maionese, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão, suco de meio limão, e sais de limão e alho. Misture.
- Cortar corações de alcachofra em pedaços do tamanho de mordidas e espinafres picados ásperos. Atire em tigela e misture com espátula para que tudo fique bem revestido com ingredientes.
- Numa panela ou prato de tarte 8x8 coloque o molho de alcachofra de espinafres dentro. Em cima com queijo parmesão extra e pimenta moída fresca. Asse a 375 por 20-30 minutos quando a parte de cima estiver a ficar castanha dourada e a borbulhar.
