Frango abafado & Arroz (Para sua Panela de Pressão ou Panela Lenta)
Esta é a panela de pressão mais fácil de fazer ou a receita de panela mais lenta que você já fez. Esta caseira, querida, Frango e arroz sufocados requer apenas alguns ingredientes e é o último alimento de conforto para o Outono.
O que é frango e arroz sufocados?
Esta receita de frango é a receita mais fácil de cozinhar lentamente ou de pressão do mundo. Eu não estou a mentir. E… é deliciosa.
Todos nós temos aqueles dias tão ocupados que me querem puxar o cabelo, e esta receita é apenas para aquelas ocasiões. Você voltará para casa para uma refeição caseira, reconfortante e quente, sem levantar um dedo.
O frango sufocado é um prato simples de frango com um molho cremoso que é servido sobre o arroz. A combinação do arroz amiláceo com o molho salgado é o paraíso. A minha mãe faz este prato de frango de cozinha lenta e eu desejo seriamente que o visite sempre que vou visitar. Não é engraçado eu pedir uma refeição que leva minutos quando não tenho que cozinhar? Eu não sei o que é – mas este prato sabe tão bem com o fogão lento da minha mãe! Também me faz sentir como se estivesse em casa.
O que eu preciso para fazer esta receita?
A lista de ingredientes é tão curta – você nem vai acreditar!
- peitos de frango congelados
- nata de canja de galinha
- água
- mistura de molho de galinha
- arroz cozido quente
Como fazer a sua própria galinha sufocada:
Eu vou cobrir os passos da panela de pressão, mas se você for para o caminho da panela lenta – não deixe de verificar a ficha de receitas para os passos fáceis lá.
- Adicione água à sua panela de pressão
- Despeje creme de frango. Não mexa.
- Topo com frango congelado.
- Cozinhar em ambiente de aves durante 20 minutos e permitir uma libertação natural.
- Retire a galinha da panela e desfie.
- Combine a mistura de molho e água – bata até combinar bem.
- Coloque a sua panela de pressão para refogar e mexer até o molho ficar espesso.
- Acrescente o frango desfiado de volta ao molho.
- Servir sobre arroz cozido quente.
Perguntas e Respostas sobre o frango sufocado
Eu sou uma pessoa visual – você tem um vídeo de como fazer esta receita?
Nós temos! Está localizado na ficha de receitas.
Eu não gosto de arroz – posso substituir algo mais?
Sim! Tenta puré de batata. Eu também sirvo sempre um vegetariano à parte para uma refeição equilibrada.
E se eu não gostar de usar creme de sopa de galinha?
Podes definitivamente fazer um substituto. Uma ótima alternativa pode ser encontrada na cozinha Berly’s Kitchen. Basta substituir a quantidade equivalente de onças nesta receita pela sua versão caseira.
Você tem recomendações para uma boa panela de pressão e uma panela lenta?
Claro que sim. Quando se trata de panelas de pressão, eu adoro o 6qt Instant Pot Duo. Tenho o meu há anos e funciona sempre como um encanto. Quando se trata de panelas lentas – não se pode errar com a panela original.
Preciso de soluções mais rápidas e fáceis para o jantar – o que você recomenda?
Experimente as nossas sandes de carne italiana, o nosso frango com mostarda de mel e o nosso rolo de carne de cheeseburguer.
Deixe-nos um Comentário!
Ingredientes
- arroz cozido a vapor ou puré de batata
- 1 copo de água, dividido (apenas para o método da panela de pressão)
- 2-3 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 pacote de mistura de molho de frango
- 30 onças de creme de sopa de galinha
Instruções
Instruções do Cozinheiro mais lento
- Pulverizar fogão lento com spray antiaderente.
- Coloque o frango dentro da panela lenta.
- Polvilhe a mistura de molho sobre o frango.
- Cubra com creme de sopa de galinha.
- Cozinhe em baixo durante 4 a 5 horas.
- Desfie ou corte o frango em pedaços do tamanho de uma mordida e volte ao molho.
- Sirva o seu frango de panela lenta sobre arroz cozido quente ou puré de batata.
Instruções da Panela de Pressão
- Adicione 3/4 de chávena de água à panela.
- Despeje creme de sopa de galinha. Então, não mexa.
- Topo com frango congelado.
- Cozinhe no ambiente de aves durante 20 minutos. Permitir uma libertação natural.
- Retire o frango da panela e do triturador.
- Bata junto 1/4 copo de água e molho.
- Põe a panela a refogar e leva o molho a lume brando. Adicione a mistura de molho e bata até engrossar.
- Volte a acrescentar frango desfiado ao molho.
- Sirva sobre o arroz quente do fogão.
