O mergulho vegetariano perfeito para festas e petiscos. Use-o para vegetais, batatas fritas, ou o que lhe apetecer! Mesmo que não gostes de pickles de endro, vais adorar este Dill Vegetable Dip.
O nosso mergulho de legumes! Esta receita demora minutos a fazer e é tão boa como o nosso Rancho caseiro! É ótimo para festas e feriados e também pode ser feito antes do tempo.
molho vegetariano delicioso
Todos precisam de uma boa receita caseira de molho de legumes, especialmente para festas, churrascos, reuniões de família durante as férias, etc. Tenho uma receita de molho que uso, e sempre que a faço, ela desaparece SEMPRE até o final da festa. É mesmo assim tão bom!
A minha mãe apresentou-me a este molho há uns anos atrás, e cada vez que o faço o lote inteiro desaparece imediatamente. Ela faz um monte de catering para casamentos e usa este incrível mergulho que ela tem sido tão gentil em me deixar compartilhar com você. 🙂
Estamos todos a pensar em fazer mergulhos para qualquer encontro, por isso temos a sensação de que este se vai tornar um “go-toto”!
Dicas para o mergulho perfeito do dill veggie
O que é o endro? Na verdade, existem 2 tipos de “endro”: Erva daninha e semente de endro. Esta receita pede erva daninha de endro, que é a erva e não a forma da especiaria. É usado para adicionar uma tang aos pratos, especialmente para pratos de decapagem ou molhos para salada.
Versão mais leve. Pode substituir o creme azedo por iogurte grego simples não adoçado (juntamente com maionese leve). Isto irá dar-lhe uma textura mais espessa, ao mesmo tempo que diminui o teor total de gordura do iogurte. Você também pode usar vegetais reais no seu molho, tais como cenouras moídas, pepinos, ou aipo.
Mais espesso. Adicione mais iogurte/creme azedo, reduza a quantidade de líquido que entra, não use um processador de alimentos ou liquidificador.
Mais ideias de imersão: Se você não quer usar vegetais para comer este molho você pode usar tortilla chips, ritz crackers, pretzels, salgados, pita chips, batatas fritas, ou thins de trigo.
Quanto tempo pode este mergulho vegetariano ficar de fora? Os mergulhos não devem ser deixados de fora por mais de 2 horas à temperatura ambiente. Nesta altura, a leiteria pode começar a girar. Sirva este molho directamente do frigorífico e fique de olho nele. Se acabar por chegar a este ponto, cubra e volte a colocar o molho no frigorífico durante pelo menos 30 minutos antes de deixar que as pessoas o comam novamente.
Consegues congelar este molho? Normalmente o creme azedo e a maionese não congelam bem. Perde alguma textura.
Consegues fazer este mergulho antes do tempo? Sim, você pode! Se for feito e colocado num recipiente com tampa selável, pode ficar no frigorífico até três dias antes de comer.
Para mais comidas para festas, experimente:
- Almôndegas de Carne Geleia de Uva
- Fritas de abobrinha assadas
- Peles de Batata com Crostas Parmesão
- Bacon Wrapped Smokies
- BLT Dip
Ingredientes
- 1 colher de sopa de salsa seca
- 1 xícara de creme azedo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- alguns salpicos de pimenta
- 1 chávena de maionese Best Foods Mayonnaise
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 1/2 colher de sopa de erva seca de endro
Instruções
- Misturar todos os ingredientes e refrigerar.
- Sirva com uma travessa de legumes.
