Molho de Mostarda de Mel

Perfeitamente doce, com um pouco de tanginess, este molho de mostarda de mel é cremoso, delicioso e leva apenas 5 minutos para ser batido!

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Molho de Mostarda de Mel vs. Molho de Mostarda de MelIngredientes e SubstituiçõesO que servir com este curativoComo armazenar o curativo de mostarda de melQuer mais receitas de molhos para salada?Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos RECEITAS | COMO FAZER MOLHO DE MOSTARDA E MEL RECEITA DE HONEY MUSTARD SAUCE (MOLHO DE MOSTARDA COM MEL) 4 OPÇÕES DE MOLHOS PARA SALADA VERDE | Rita Lobo | Cozinha Prática

O molho de mostarda de mel parece ser um molho básico (ou molho) em muitas casas e é o mesmo por aqui. Eu cresci com molho de mostarda de mel, por isso vai ser sempre um pouco nostálgico para mim!

A tradicional mostarda de mel está carregada com ingredientes que não se consegue pronunciar e que não são tão bons para si. Por isso, eu fiz uma facada numa versão Eating Bird Food e é igualmente saborosa, mas feita com ingredientes muito melhores!

Molho de Mostarda de Mel vs. Molho de Mostarda de Mel

Honestamente, eu uso esta receita de ambas as maneiras, mas a grande diferença é que o molho de mostarda de mel é mais grosso e geralmente envolve maionese, enquanto o molho é fino o suficiente para chuviscar e inclui óleo.

Aqui está uma fórmula básica para molhos e molhos tradicionais de mostarda de mel.

• Molho de mostarda de mel : partes iguais de mel, mostarda e maionese.
• Molho de mostarda de mel : uma mistura de azeite, vinagre, mostarda e mel.

Eu adicionei alguns ingredientes extras para levar esta receita ao próximo nível!

Ingredientes e Substituições

Eis o que precisas para fazer este molho doce e picante.

• azeite de oliva – a base perfeita para o resto dos ingredientes.
• suco de limão – sumo de limão não está na receita tradicional, mas acho que um pouco de sumo de limão realça realmente os sabores do molho!
• mel – isto é o que dá ao curativo a doçura que todos nós conhecemos e amamos. Sinta-se à vontade para usar xarope de bordo para uma versão vegan.
• mostarda – não se pode fazer mostarda de mel sem mostarda! Eu prefiro usar mostarda de dijon ou pedregoso porque os sabores são mais robustos, mas a mostarda amarela tradicional também funciona. Basta saber que a mostarda amarela tem mais vinagre para que você possa querer mais mel ou menos vinagre de cidra de maçã para equilibrar isso!
• vinagre de cidra de maçã – O vinagre de cidra de maçã está carregado de benefícios para a saúde e eu adoro a tang que traz a este molho. Procure o vinagre de cidra de maçã com “a mãe” incluída. Eu gosto do vinagre de cidra de maçã do Bragg!
• dente de alho – outro ingrediente que não está na mostarda de mel tradicional, mas o alho picado realmente traz este molho para o próximo nível! Você também pode usar chalota picada em vez de alho para um sabor mais suave.
• sal marinho e pimenta-do-mar moída – condimentos chave para juntar os sabores deste molho.

O que servir com este curativo

A mostarda de mel é uma receita de molho básico! Eu gosto disto numa variedade de saladas laterais e saladas do tamanho de uma refeição. Aqui estão algumas receitas com as quais seria óptimo:

• Seria delicioso em praticamente qualquer salada! Mal posso esperar para provar com esta salada de frango com milho de mirtilo.
• Pingado sobre as minhas tigelas de mostarda de bordo.
• Como molho de molho de molho de frango e nuggets de frango!

Como armazenar o curativo de mostarda de mel

Eu gosto de guardar o meu molho de mostarda de mel num frasco de pedreiro ou num recipiente hermético semelhante no frigorífico. Este molho de mostarda de mel deve durar até uma semana no frigorífico.

Quer mais receitas de molhos para salada?

Confira todas as minhas receitas saudáveis de molhos caseiros para salada ou experimente alguns dos molhos abaixo.

• Molho de Vinagre de Cidra de Maçã
• Vinagrete de Limão
• Vinagrete Go-To Vinaigrette Balsâmico
• Avocado Ranch Dressing
• Vestido de Deusa Mexicana
• Pensos de bordo
• Curativo Tahini Turmericano
• Avocado Caesar Dressing
• Molho de Amêndoas com Pimenta
• Molho Italiano
• Molho César Saudável

Molho de Mostarda de Mel

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Perfeitamente doce, com um pouco de tanginess, este molho de mostarda de mel é cremoso, delicioso e leva apenas 5 minutos para ser batido!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

5 min.

Ingredientes

• pimenta-do-reino moída (a gosto)
• 1/4 copo de azeite de oliva ou abacate
• 1 limão (sumo (cerca de 2-3 colheres de sopa))
• 2 colheres de sopa de mel*
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon*
• 1/4 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã para cidra
• 1/2 colher de chá de alho picado ou chalota

Instruções

• Misturar: Adicione todos os ingredientes a um liquidificador e misture até combinar ou, em alternativa, adicione todos os ingredientes a uma tigela e bata até combinar completamente. Faz 3/4 xícara.
• Loja: Armazenar o curativo num recipiente hermético por até 1 semana.

Composição

Tamanho da porção: 2 colheres de sopaCalorias: 106kcal Açúcar: 6g Sódio: 219mg Gordura: 9g Gordura saturada: 1g Carboidratos: 6g Gordura insaturada: 8g

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