Molho de Salsicha Easy Breakfast sobre Biscoitos
Neste molho de salsicha de pequeno-almoço fácil; salsicha, molho cremoso e apimentado, tudo sufocado por biscoitos caseiros. É a coisa mais fácil ao lado de torradas, que se pode fazer.
Esta é uma das minhas refeições de pequeno-almoço de fim-de-semana preferidas, e provavelmente a única receita que conheço de cor. Demora menos de trinta minutos a preparar e vai encher todos facilmente!
Para tornar este molho de salsicha fácil que vais precisar:
- linguiça de porco para pequeno-almoço
- farinha para todos os fins crus
- leite integral ou meio e meio
- pimenta preta
- biscoitos para servir
Também fiz isto com salsicha de veado. Esta salsicha de veado é normalmente misturada com um pouco de gordura de porco, mas ainda assim é mais magra que a sua tradicional salsicha de pequeno-almoço de porco, por isso deito sempre um pouco de azeite na frigideira. Mas como estou a fazer isto com a salsicha de porco normal, não o fiz.
Eu gosto de usar um puré de batata e quebrar os grandes pedaços de salsicha.
Quando a salsicha estiver completamente castanha, basta polvilhar um quarto de chávena de farinha por cima.
Misture até que a farinha seja completamente absorvida.
Despeje as duas xícaras de leite integral, às vezes eu troco e uso metade e metade ou creme de leite… e depois é só mexer.
Levantem o fogo…
Tempere com sal kosher e pimenta-do-reino a gosto.
Continue a mexer até engrossar.
Sirva colheres em cima de biscoitos quentes e em flocos e prepare-se para comer.
Esta receita de molho de salsicha é para o que foram feitos os fins de semana.
Aproveite! E se você tentar esta receita de molho de linguiça fácil, me avise! Tira uma foto e marca-me no twitter ou instagrama!
Ingredientes
- pimenta preta moída na hora (a gosto)
- 12 bolachas inteiras (para servir)
- Salsicha de pequeno-almoço de porco de 1 libra
- 2 chávenas de leite integral (ou sub com metade e metade)
- 1/4 xícara de farinha não branqueada para todos os fins
Instruções
- Numa frigideira grande em lume médio, cozinhe lentamente a salsicha para tornar a gordura, cozinhe completamente até ficar dourada e não mais rosada.
- Polvilhe a farinha, mexendo até que a gordura da panela tenha sido completamente absorvida pela farinha.
- Despeje as duas chávenas de leite (ou metade e metade) e mexa.
- Aumentar um pouco o calor para trazer a uma pequena bolha.
- Continue a mexer à medida que engrossa, tempere com pimenta preta a gosto.
- Sirva algumas colheres em 2 biscoitos quentes (por pessoa).
