Morangos e Farinha de Aveia Cremosa
Morangos e Creme de Aveia é uma ótima opção para o café da manhã. A aveia é misturada com leite e morangos frescos picados para começar o seu dia de forma calorosa. Esta receita pode ser facilmente adaptada para a tornar vegetariana e sem leite também!
Os morangos também são uma excelente adição aos alimentos de pequeno-almoço, incluindo aveia de morango. A farinha de aveia caseira é uma ótima opção para o café da manhã, pois contém fibras e proteínas. A adição de qualquer tipo de leite à papa de aveia torna-a extra cremosa e deliciosa. A doçura dos morangos combina perfeitamente com a doçura natural da aveia.
Personalize esta receita usando aveia à moda antiga, aveia cortada em aço ou o seu tipo favorito de leite ou leite não-lácteo. Você pode até mesmo adicionar mais frutas para um impulso de sabor.
Pule os pacotes instantâneos de aveia ou aveia e faça esta versão caseira de aveia de morango em vez disso!
Por que você vai amar esta receita?
- Esta refeição de aveia é uma óptima maneira de começar o dia que o vai manter cheio e satisfeito.
- Esta receita pode ser feita com leite de coco para torná-la um café da manhã vegetariano e sem leite.
- Personalize a papa de aveia utilizando diferentes frutas, adoçantes e leite ao seu gosto pessoal.
- É feito com alguns ingredientes básicos.
Ingredientes que você precisa
- Óleo de coco: Torrar as nozes e dar-lhes um sabor a nozes.
- Farinha de aveia: Pode utilizar a aveia cortada em aço ou a aveia laminada normal à moda antiga como base desta receita.
- Canela e Noz-moscada: Adiciona sabor de aquecimento à farinha de aveia. Você pode ajustar os temperos, se desejar.
- Sal: Ajuda a realçar o sabor.
- Líquido: Você vai precisar de uma combinação de água quente e leite. Você pode usar seu leite favorito ou leite não-lácteo. Leite de vaca, leite de amêndoa, leite de caju, leite de soja ou leite de cânhamo são todas excelentes escolhas.
- Morangos: Use morangos recém picados para obter a melhor textura e sabor.
- Xarope de bordo: Você pode substituir por açúcar mascavo ou omiti-lo completamente, se desejar. Pode até adicionar um pouco de extracto de baunilha para obter mais sabor.
Outras Variações de Frutas: Experimente mexer em outras bagas ou frutas frescas em sua aveia como mirtilos, amoras, framboesas, pêssegos, nectarinas ou maçãs em cubos.
Como Fazer Morangos e Farinha de Aveia Cremosa
- Torrar a aveia: Adicione o óleo de coco a uma caçarola média, em fogo médio. Adicione a aveia e refogue-as durante 2 minutos até ficarem perfumadas e tostadas. Em seguida, mexa a canela, a noz moscada e o sal.
- Cozinhe a aveia: À panela, junte a água e o leite para ferver. Cubra a panela e abaixe o fogo para uma fervura baixa. Cozinhe aveia cortada em aço durante 20 minutos ou aveia antiquada durante 5 minutos ou até estarem cozinhadas.
- Acrescente os morangos: Para a aveia cozida, mexa os morangos picados e o xarope de bordo, mexa para combinar. Cozinhe a aveia à moda antiga por mais um minuto. Para a aveia cortada em aço, continue a cozinhar descoberta durante 15 minutos ou até que a aveia tenha engrossado.
- Guarneça e serve: Coloque a aveia em tigelas para servir e cubra com morangos recém picados. Sirva imediatamente enquanto está quente.
NOTA: A aveia cortada em aço demora muito mais tempo a cozinhar do que a aveia à moda antiga. Certifique-se de ajustar o seu tempo de cozedura, dependendo do tipo de aveia que está a usar.
Dicas de especialistas
- Não utilize aveia instantânea, pois não cozinhará correctamente. Use aveia cortada em aço ou aveia antiquada.
- Para garantir que a aveia não contém glúten, utilize aveia sem glúten certificada.
- Corte os morangos em pedaços de tamanho uniforme. Isso ajuda a garantir que eles se dividam uniformemente na aveia. Se você quiser pedaços grandes de morangos em sua aveia, apenas corte alguns deles.
- O tempo de cozedura pode variar. Dependendo do tipo de aveia e leite utilizados, o seu tempo de cozedura pode variar. Verifique a aveia a cada cerca de 5 minutos para ter certeza de que estão cozinhando corretamente.
- Adiciona mais fibra. Mexa uma colher de sopa ou duas de sementes de chia, coração de cânhamo ou linhaça moída para obter mais fibras e nutrientes.
Esta receita de morangos e creme de aveia é o pequeno-almoço perfeito em qualquer altura. Você pode facilmente preparar esta receita com antecedência e guardar os restos na geladeira para desfrutar durante toda a semana. Experimente esta receita para o pequeno-almoço, brunch ou preparação da refeição!
Outras receitas de farinha de aveia
- Farinha de Aveia de Maçã Assada
- Farinha de Aveia de Manteiga de Amendoim
- Farinha de aveia de mirtilo de banana
- Farinha de Aveia de Aço Maçã cortada
Você fez esta receita de aveia de morango? Deixe uma classificação da receita e revise abaixo.
Ingredientes
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 chávenas de água quente
- 1 chávena de morangos picados
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- morangos picados adicionais para cobertura
- 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro ((ou açúcar mascavo))
- 2 chávenas de leite ((qualquer tipo de leite))
- 1 copo de aveia cortada ((ou aveia à moda antiga))
- pitada de noz-moscada
Instruções
Para aveia cortada de aço:
- Em uma panela de fogo médio, aqueça o óleo de coco até derreter. Adicione aveia cortada em aço e mexa durante 2 minutos para tostar. Mexer com canela, noz moscada e sal.
- Adicione água quente e leite e mexa, deixando ferver. Cubra e reduza o calor para baixo; cozinhe aveia durante 20 minutos.
- Retire a tampa e mexa nos morangos e no xarope de ácer. Continue cozinhando, descoberto por 15 minutos, ou até que a aveia engrosse até atingir a textura desejada.
- Sirva de imediato e, por cima, com morangos adicionais, conforme desejado.
Para aveia à moda antiga (usando aveia à moda antiga):
- Em uma panela de fogo médio, aqueça o óleo de coco até derreter. Adicione aveia antiquada e mexa durante 1 minuto para tostar. Mexa com canela, noz moscada e sal.
- Adicione água quente e leite e mexa, deixando ferver. Cubra e reduza o calor para baixo; cozinhe aveia durante 5 minutos.
- Retire a tampa e mexa nos morangos e no xarope de ácer. Continue cozinhando por mais um minuto ou até que a aveia engrosse até atingir a textura desejada.
- Sirva de imediato e, por cima, com morangos adicionais, conforme desejado.
