Mordidas de Manteiga de Amendoim

Olá novamente da Deb na Cooking on the Front Burner!

Espero que seu verão esteja em pleno andamento, mas sei que em algumas partes do país está na hora de pensar em voltar para a escola. Ugh! Isso significa voltar às compras na escola – roupas e material. Outra coisa que talvez queiras pôr na tua lista de afazeres são estas Mordidas de Manteiga de Amendoim. Não tenho certeza quanto aos seus filhos, mas os meus sempre entraram pela porta famintos e mal podiam esperar para comer um lanche. Estas mordidas estão cheias de manteiga de amendoim cremosa, aveia, mini M&Ms, mini pedaços de chocolate, mel e craisins. O tamanho certo para fazer o lanche e a energia para começar o trabalho de casa!

Receita de mordidas de energia

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Estas deliciosas dentadas energéticas são recheadas com ingredientes saudáveis que lhe dão um pequeno impulso - incluindo manteiga de amendoim, aveia, flocos de coco e sementes de linhaça.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

40 min.

Ingredientes

• 1 chávena de aveia rápida enrolada
• ½ copo moído de linhaça
• ¼ copo de proteína em pó (opcional)
• 1 copo de coco ralado
• ⅓ copo de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ chávena mini pedaços de chocolate (opcional)
• ½ chávena de manteiga de amendoim totalmente natural

Instruções

• Numa tigela grande, combine aveia, coco, linhaça, pedaços de chocolate e proteínas em pó e misture.
• Adicione manteiga de amendoim, mel e baunilha e misture bem (muitas vezes uso as minhas mãos para misturar para ter a certeza de que tudo está combinado). Refrigerar durante 30 minutos.
• Uma vez resfriado, use uma pequena bola de biscoito para retirar a mistura e use suas mãos para ajudar a enrolá-la em bolas pequenas e do tamanho de uma mordida.
• Armazenar em um recipiente hermético na geladeira. Separe as camadas com pergaminho ou papel de cera.

Composição

Calorias: 119kcal Carboidratos: 13g Proteína: 4g Gordura: 7g Gordura saturada: 2g Colesterol: 2mg Sódio: 38mg Fibra: 2g Açúcar: 9g Tamanho da porção: 1 bolaGordura trans: 0.01g Gordura insaturada: 4g

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