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Mordidas de massa de biscoito saudáveis

Faça mordidas saudáveis de proteína de massa de biscoito com massa de biscoito à base de grão-de-bico e chocolate preto derretido. Vais adorar tê-los à mão para um doce.

Eu não sei se isto acontece a todos. mulheres grávidas, mas eu tenho desejado doces como loucos! Como sabem, tenho uma abordagem equilibrada à saúde, mas também gosto de desfrutar de versões actualizadas de guloseimas clássicas! Por exemplo, eu Adoro massa de biscoito, mas porque não melhorar alguns ingredientes e tornar saudável mordidas de massa de biscoito com pepitas de chocolate ?!

Em vez de comer massa crua de biscoito (o que eu definitivamente não recomendaria fazer enquanto grávida!) que está carregada com açúcar e ovos crus, eu bati essas mordidas de massa de biscoito com uma base de grão-de-bico e proteína em pó. Estamos basicamente fazendo uma delícia deliciosa e inspirada na sobremesa, mas transformando-a em um recheio e um delicioso lanche que você pode se sentir bem ao desfrutar.

Ingredientes nestas Mordidas de Massa Saudáveis para Biscoitos

  • grãos-de-bico
  • proteína vegan em pó de baunilha
  • manteiga de amêndoa ou manteiga de caju
  • açúcar de coco
  • extrato de baunilha
  • sal grosso
  • pedaços de chocolate

Como Fazer Mordidas de Massa Saudáveis para Biscoitos de Cozinha

Esta receita é tão simples e vem junto em questão de minutos! A única ferramenta de cozinha que você precisa é um grande processador de alimentos.

A base destas bolas começou com a minha receita de massa de biscoito de proteína. Para começar, adicione o grão-de-bico ao processador de alimentos e processe até que comecem a alisar. Se necessário, você pode usar uma espátula de borracha para raspar os lados para garantir que todo o grão-de-bico esteja misturado! Acrescente o resto dos ingredientes e processe até que a mistura forme uma bola de massa. Use sua espátula para separar um pouco a massa, adicionar as lascas de chocolate e depois pulsar algumas vezes para que as lascas de chocolate se dispersem por toda a massa. Assim que a massa for misturada, retire do processador.

Enrole a massa em tamanho da mordida bolas e colocar sobre uma assadeira forrada com papel pergaminho. Colocar na geladeira por 10-15 minutos para firmar.

Entretanto, derreta o chocolate usando uma caldeira dupla ou colocando as lascas de chocolate e óleo de coco no microondas por incrementos de 30 segundos até que o chocolate esteja totalmente derretido. Use um garfo para mergulhar cada mordida de massa de biscoito gelada no chocolate derretido.
Deixe o excesso de chocolate pingar antes de colocar as bolas de volta na assadeira. Guarde num recipiente hermético na geladeira ou no freezer para um delicioso lanche!

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Mordidas de Proteína de Massa de Biscoito
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Faça mordidas saudáveis de proteína de massa de biscoito com massa de biscoito à base de grão-de-bico e chocolate preto derretido. Vais adorar tê-los à mão para um doce.
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
2 min.
Tempo total
Mordidas de Proteína de Massa de Biscoito

Ingredientes

  • 1/4 xícara de chá de proteína vegana em pó de baunilha
  • 1 15 oz de grão de bico (enxaguado e drenado)
  • 1/8 colher de chá de sal marinho
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pedaços
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de caju
  • ¾ chávena de chocolate preto (sem leite, se necessário)
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco
  • 3 colheres de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Revestimento de Chocolate

Instruções

  • Adicione grão-de-bico a um grande processador de alimentos e processe até começarem a alisar. Pode ser necessário usar uma espátula de borracha para raspar os lados.
  • Adicione os restantes ingredientes proteína em pó, manteiga de noz, açúcar de coco, baunilha, sal marinho e processe até formar uma bola de massa.
  • Use uma espátula de borracha para separar um pouco a massa, adicionar pedaços de chocolate e pulsar 2-3 vezes ou até que os pedaços de chocolate se dispersem na massa.
  • Retire a massa do processador.
  • Enrole a massa (usando uma colher de sopa ½) em bolas e coloque-a sobre uma pequena folha de papel de pergaminho forrada com papel vegetal. Colocar na geladeira para esfriar por 10-15 minutos.
  • Derreta o chocolate usando uma caldeira dupla ou colocando lascas e óleo de coco numa tigela à prova de microondas. Aqueça durante 1 minuto, mexa e aqueça em incrementos de 30 segundos até que o chocolate esteja totalmente derretido. Use um garfo para mergulhar cada mordida de massa de biscoito no chocolate derretido. Deixe o chocolate em excesso pingar antes de colocar de volta em uma assadeira forrada com pergaminho. Coloque na geladeira ou no freezer para colocar o chocolate antes de saboreá-lo.
  • Guarde as sobras de proteínas no frigorífico até uma semana ou no congelador até um mês.

Composição

Tamanho da porção: 1 bolaCalorias: 111kcal Açúcar: 6g Sódio: 16mg Gordura: 4g Carboidratos: 15g Fibra: 3g Proteína: 5g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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