Café da manhã / BrunchCasoChia PuddingPreferência alimentarReceitas de fériasRecipeSazonalSem LeiteSobremesaSobremesas No-BakeTipo de refeiçãoVegetariano

Abóbora Fácil Chia Mousse

Esta mousse rápida e fácil de abóbora chia é espessa, cremosa e levemente adoçada. Carregada com gordura e fibras saudáveis, esta mousse é uma sobremesa satisfatória e sem culpados!

Eu sou um grande fã de sementes de chia e pudim de chia há anos e fiz tantas receitas de pudim de chia, mas não foi até recentemente que comecei a experimentar fazer pudim de chia misturado que é suave e cremoso. Não sei porque demorei tanto tempo porque, sinceramente, acho que gosto da textura da mistura de chia pudding (aka chia mousse) sobre a textura tipo tapioca do pudim chia pudding padrão. E isso é dizer muito, porque eu adoro o chia pudding.

Quais são os benefícios para a saúde da Chia Seeds?

Não só a mousse de abóbora chia é super fácil de fazer, mas o produto final também oferece uma sobremesa de abóbora cremosa que satisfará um dente doce sem qualquer culpa. É carregada com nutrientes da abóbora e muitas gorduras e fibras saudáveis das sementes da chia. Além disso, as sementes de chia são uma grande fonte de proteína de origem vegetal antioxidantes, magnésio e potássio. Por falar em gorduras e fibras saudáveis, esta mousse chia é super recheada e ao contrário de muitas guloseimas doces que te fazem desejar mais açúcar uma hora depois, isto realmente deixa-te satisfeito!

Aqui está o que você precisa

  • leite não lácteo – Eu usei leite de amêndoa, mas o seu leite não-lácteo favorito vai funcionar muito bem. O leite de coco em lata daria uma mousse extra grossa e cremosa.
  • abóbora – uma combinação perfeita de terroso e doce, eu amor abóbora! Você pode fazer o seu próprio puré de abóbora ou usar o puré comprado na loja, apenas não se esqueça de pegar puré de abóbora e não recheio de torta de abóbora, pois é carregado com açúcares extras. Aqui estão algumas ideias para usar os restos do puré de abóbora.
  • sementes de chia – A mistura de sementes de chia dá-lhes a derradeira textura cremosa e suave! Você pode usar sementes de chia pretas ou brancas, mas eu usei pretas nesta receita.
  • xarope de ácer – o meu adoçante natural preferido, traz a quantidade certa de doçura para a abóbora.
  • baunilha – um realçador de sabor, pode saltar se preferir ou se não o tiver em mãos.
  • tempero da torta de abóbora – você pode usar a loja comprada ou fazer seu próprio tempero de torta de abóbora!
  • sal grosso – realça todos os sabores ao juntá-los.
  • bolachas de graham – uma excelente adição, pois adicionam uma bela textura crocante e tornam este sabor ainda mais parecido com uma torta de abóbora!
  • iogurte grego – adicionar um impulso de proteína com iogurte grego ou top com cobertura de chantilly para um tratamento extra especial.

Variações da abóbora Chia Mousse

A melhor parte desta mousse de abóbora chia é que ela pode ser facilmente ajustada para atender às necessidades daqueles que têm dietas especiais!

  • Sem glúten – omitir as bolachas de graham ou usar bolachas de graham sem glúten.
  • Vegan – usar iogurte sem leite ou cobertura de leite batido sem leite como creme de leite de coco.
  • Sugar-free – sub o xarope de ácer para a stevia.
  • Proteína em pó – quer aumentar a proteína? Adicione a proteína em pó! Tenha em mente que você pode precisar adicionar leite não-lácteo adicional.

Passos para fazer a Chia Mousse

Fazer chia mousse é tão simples – não mesmo! Basta adicionar o seu leite não-lácteo, abóbora, sementes de chia, xarope de bordo, tempero de torta de abóbora, baunilha e sal a um liquidificador de alta potência e misture! Você também pode usar um processador de alimentos. Transfira para um recipiente hermético e arrefeça por pelo menos 3-4 horas e depois sirva com bolachas de graham esmagadas e iogurte ou cobertura de chantilly por cima e voila! Você vai desfrutar de uma deliciosa, suave e cremosa mousse de abóbora chia.

Como Armazenar

Você pode armazenar qualquer sobra em um recipiente hermético na geladeira por até 2-3 dias. É melhor manter as coberturas em recipientes separados e adicioná-las imediatamente antes de servir.

Abóbora do Amor? Experimente estas outras receitas

  • Pudim de Abóbora Chia Pudding
  • Muffins de Abóbora Sem Farinha
  • Pão de Abóbora Creme de Frio
  • Biscoitos de Aveia de Abóbora
  • Pão de Abóbora
  • Barras Proteicas de Abóbora Vegan
  • Smoothie Torta de Abóbora
  • Torta de Abóbora Aveia Overnight
Abóbora Chia Mousse
4.11 a partir de 19 votações
Esta mousse rápida e fácil de abóbora chia é espessa, cremosa e levemente adoçada. Carregada com gordura e fibras saudáveis, esta mousse é uma sobremesa satisfatória e sem culpados!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
190 min.
Abóbora Chia Mousse

Ingredientes

  • ¾ colher de chá de tempero de abóbora
  • 1 copo de leite não-lácteo*
  • ¾ copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora caseiro
  • ⅓ xícara chia sementes
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ¼ xarope de ácer puro*
  • ⅛ colher de chá de sal marinho
  • 2 folhas de graham cracker cheias (usei a Annie's)
  • cobertura de chantilly ou iogurte grego (para servir)

Instruções

  • Em um liquidificador de alta potência ou processador de alimentos adicionar leite, abóbora, sementes de chia, xarope de bordo, baunilha, tempero de torta de abóbora e sal. Misture no liquidificador alto até ficar macio. Experimente e adicione mais xarope de ácer ou tempero de torta de abóbora, se necessário.
  • Transferir mousse para um recipiente reutilizável, cobrir e refrigerar durante 3-4 horas.
  • Esmaga as bolachas de graham. Para isso, pode processá-las num mini-chopper ou colocá-las num saco de plástico e enrolá-las com um rolo.
  • Coloque cerca de 1/2 copo de mousse em pequenos ramequins. Cubra cada porção com um salpico de migalhas de graham cracker e cobertura com chantilly ou iogurte grego, se estiver usando. Mantenha refrigerado até estar pronto para servir.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receita (sem chantilly topping)Calorias: 189kcal Açúcar: 15g Sódio: 104mg Gordura: 6g Gordura saturada: 1g Carboidratos: 31g Fibra: 8g Proteína: 5g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

MOUSSE DE ABÓBORA - COM 3 INGREDIENTES

MOUSSE DE ABÓBORA COMIDA DO NORDESTE

Pumpkin Spice Chia Pudding // VEGAN & DAIRY-FREE

Artigos Relacionados

Botão Voltar ao Topo