Paus de Mozzarella Cozidos no Forno
Mozzarella Sticks Assados no Forno – Mozzarella sticks queijados, assados no forno para uma crocância perfeita! Tão fácil e muito mais saudável que os tradicionais!
Os paus de mozzarella são um dos meus aperitivos favoritos. A guloseima viscosa dentro de uma crosta exterior dourada e estaladiça?? Irresistível! A questão é, eles são saudáveis? Não. Estão mesmo no meio, como não saudáveis mas não saudáveis? Não. Definitivamente não são tão saudáveis. Mas eles são tão bons! Mas eles não são saudáveis.
Estás a ver o meu embaraçoso dilema de pedir num restaurante?
Felizmente, além de gostar de coisas viscosas e viscosas embrulhadas em crocantes côdeas douradas, eu também adoro transformar deliciosas não tão saudáveis em deliciosas e totalmente livres de culinária. Entre no mais saudável Mozzarella Sticks Assado no Forno.
Estes mozzarella sticks são feitos basicamente em três passos simples.
1) Congelar o queijo.
2) Revestir o queijo de queijo com uma boa camada de crosta.
3) Cozer o queijo até ficar crocante, dourado e derretido.
Coma. Aproveite. Repito! (Repito = Não é necessário mas totalmente recomendado).
Ingredientes
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de alho em pó
- opcional: molho rancho ou marinara
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de chili em pó
- 1 chávena de migalhas de pão
- ½ farinha de taça
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- 25 partes de palitos de queijo de fio desnatado (cortados ao meio)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425. Forrar uma assadeira com folha de cozimento e pulverizar fortemente com spray de cozimento.
- Congelar os paus de mozzarella até que fiquem firmes (cerca de 30 minutos). Coloque farinha em uma tigela e ovo em uma segunda tigela. Numa terceira tigela, junte migalhas de pão, cebola em pó, alho em pó, pimenta em pó, sal e batedor para combinar.
- Atire os palitos de queijo na farinha para revestir, depois na mistura de ovos, depois na mistura de migalhas. Mergulhe cada queijo revestido na mistura de ovos mais uma vez, e depois volte à mistura de miolo mais uma vez. Congelar os paus cerca de 15 minutos. (Isso evitará que o queijo derreta muito rápido enquanto a cobertura fica crocante no forno).
- Coloque paus de queijo em uma única camada sobre uma assadeira preparada. Pulverizar bem com spray de cozedura. Cozer 5-8 minutos, depois virar e cozinhar mais 5-8 minutos do outro lado até ficar dourado e estaladiço. Deixe esfriar um pouco antes de servir com molho de molho Ranch ou marinara.
