Muffins de Canela de Maçã
Nada melhor do que Muffins de Maçã Canela. Rápido e fácil e perfeito para um café da manhã ou lanche de outono. A deliciosa combinação de Canela e Maçãs fará destes muffins o seu novo favorito!
Muffins de Canela de Maçã
Por isso, para este mês, a reunião com os meus amigos blogger, decidimos partilhar as receitas da Apple. Uma forma deliciosa de dizer olá a Outubro e Outono.
Sou um amante de queques, do Chocolate à Banana e tudo o que está entre eles. Nada como um muffin com uma xícara de chá ou café à tarde ou até mesmo para o café da manhã.
Naturalmente eu também faria muffins para a minha família. Eles se tornaram bastante comuns na Itália agora.
Como fazer Muffins de Maçã
- Numa tigela média, misture o iogurte, leite, ovo e manteiga derretida.
- Numa tigela grande, bata a farinha de bolo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha apenas até que combinada (cerca de 15-16 agitadores).
- Dobra-se nas maçãs picadas.
- Colher a mistura na lata de muffin preparada.
- Cubra com maçãs fatiadas (se desejar) e polvilhe com um pouco de açúcar de canela.
- Cozer durante cerca de 20-30 minutos.
- Deixe arrefecer antes de servir.
Como fazer Farinha de Bolo / Farinha de Pastelaria
A farinha de bolo caseira é muito fácil de fazer, para cada xícara de farinha para todos os fins retire 2 colheres de sopa de farinha e depois substitua-a por amido de milho. Peneire ou bata para combinar bem.
Quais são as melhores maçãs para muffins?
Braeburn, Roma, Jon Gold, Gala, Granny Smith, Honey Crisp e maçãs SweeTango são provavelmente a sua melhor escolha para muffins. Eu costumo chegar às maçãs de Gala.
Como armazenar muffins
A melhor maneira de armazenar muffins é forrar um saco de plástico ou um recipiente hermético com toalhas de papel. Depois coloque os muffins em cima e cubra os muffins com uma toalha de papel.
Você pode armazená-los à temperatura ambiente por até 3 dias.
Como congelar muffins
Certifique-se de arrefecer completamente os muffins antes de congelar, coloque-os numa única camada num saco ou recipiente congelador. Eles podem ser mantidos por até 3 meses no congelador.
Eles podem ser descongelados à temperatura ambiente.
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Então, se você é um amante de Muffins como eu, então espero que experimente estes Muffins de Maçã Canela. Aproveitem!
Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/3 xícara + 1 colher de sopa de açúcar mascavo ((80 gramas))
- 1/4 chávena de manteiga salgada (derretida e arrefecida) ((50 gramas))
- 1 xícara de bolo / farinha de massa* ((125 gramas))
- 1 colher de sopa de leite
- 1/2 maçã média fatiada
- 3/4 colheres de chá de canela
- 1/2 copo de iogurte (simples) ((125 gramas))
- 1 ovo grande (temperatura ambiente)
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 maçã média picada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C). Unte e enfarinhe uma panela média de 6 queques.
- Numa tigela média, misture o iogurte, o leite, o o ovo e a manteiga derretida com um batedor ou garfo.
- Numa tigela grande, bata a farinha de bolo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha apenas até que combinada (cerca de 15-16 agitadores). Dobre as maçãs picadas.
- Colher a mistura na lata de muffin preparada. Cubra com as maçãs fatiadas (se desejar) e polvilhe com um pouco de açúcar de canela. Asse durante cerca de 20-30 minutos, verifique a doaçao com um palito de dente. Deixe esfriar ou coma quente. Desfrute!
