Muffins de semente de papoila limão vidrada
Os Muffins de semente de papoila limão, fofos e saborosos, são cobertos com um esmalte saboroso, tornando-os simplesmente irresistíveis.
Muffins de semente de papoila de limão vidrado combinam aquela clássica e saborosa combinação de sabores que eu adoro. Adoro em pão, panquecas, ou mesmo em um molho!
Muffins de Sementes de Papoila
Estou muito feliz por estar de volta hoje para partilhar consigo uma receita deliciosa. Há muito tempo que somos fãs de todos os produtos cozinhados com sementes de papoila. Nós também adoramos pães de limão para sempre, então parecia natural querer experimentar estes bolos de semente de papoila limão da mesa do Thibeault.
Um dos nossos petiscos favoritos é o Lemon Poppy Seed Muffins from Paradise Bakery e ficámos tão entusiasmados que conseguimos encontrar uma receita semelhante. Estes são mais macios e não tão densos, mas eram tão saborosos e viciantes. Você pode achar que adicionar sementes de papoula não faria muito por uma receita de pão ou muffin, mas elas são a adição perfeita porque adicionam ótimo sabor, por isso as usamos em outras receitas (Panquecas de Sementes de Papoula Limão e Pão de Sementes de Papoula Amêndoa).
Estes muffins são óptimos para duches de bebé e de noiva, para o pequeno-almoço ou mesmo para um lanche depois das aulas. E vamos ser honestos – você pode fazê-los só porque! A minha família adora-os, por isso tentamos fazê-los o mais frequentemente possível. Esperamos que você também goste deles. 🙂
Como fazer Muffins de Sementes de Papoila Limão
PREP. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
INGREDIENTES SECOS. Combine farinha, fermento em pó, sal, bicarbonato de sódio em uma tigela média e bata juntos. Ponha de lado.
INGREDIENTES MOLHADOS. Em uma tigela média, bata junto creme azedo, leitelho, suco de limão e baunilha. Ponha de lado.
COMBINA. Numa tigela grande bate o açúcar, 1 pau de manteiga e raspa de limão. Adicione os ovos e bata até ficar fofo. Adicione os ingredientes secos (do passo 2). Adicione a mistura de natas azedas, e misture até combinar bem. Mexa as sementes de papoila.
BAKE. Adicione liners à mistura de muffin e colher em cada liner. Cozer durante 20 minutos. Deixe arrefecer.
GLAZE. Para esmaltar, misturar o TB derretido de manteiga, leite e açúcar em pó. Adicione mais açúcar em pó se estiver muito escorrido ou mais leite se estiver muito espesso. Regue sobre os queques. DESFRUTE!
Nota. Como indicado nas instruções, você pode adicionar mais leite para um esmalte mais escorrido ou até mesmo usar suco de limão se quiser fazer o esmalte mais com sabor de limão. De qualquer forma, é realmente a cobertura do bolo que o torna ainda mais delicioso. 😀
Recipe Tips
Esses muffins perfeitamente dominados pode ser alcançado enchendo o forro 2/3rds do caminho. Isso permitirá que eles inchem sem derramar sobre a panela.
Muffins fofos são feitos por não sobrecarregar/sobremixar a sua bateria. Se for misturada em demasia pode criar bolos densos e invulgarmente mastigados.
Para garantir que os seus muffins permaneçam húmidos não se esqueça de incluir o creme azedo e o leitelho. Estes ingredientes contribuem para a textura geral dos muffins são essenciais para a humidade. Certifique-se também de os manter cobertos num recipiente hermético.
Para fazer mini muffins, u se uma mini panela de muffins e ajuste o tempo de cozimento para 10-12 minutos ou até um palito sair limpo.
Zest é retirado da casca exterior dos citrinos e é bastante saboroso. Use uma raspadora de citrinos, o lado pequeno de um ralador de queijo ou uma faca de corte para raspar os seus citrinos.
Informações de Armazenamento
ARMAZENAGEM queques resfriados em um recipiente hermético por até uma semana. Coloque uma toalha de papel no fundo do recipiente e adicione os muffins. O papel toalha irá absorver qualquer humidade evaporada para que os muffins não fiquem com uma textura encharcada. O recipiente hermético evita que o ar entre e os seque demasiado.
Para FREEZE, Deixe os muffins esfriar, disponha-os em uma única camada em uma assadeira e congele por 2-3 horas. Uma vez congelados, transfira-os para um saco Ziploc e congele por até 3 meses.
Para chegar antes do tempo, c e guardar a massa no frigorífico durante 1-2 dias antes de a usar. Nota: Como a eficácia diminui, sugiro misturar no fermento em pó e bicarbonato de sódio mesmo antes de despejar nas formas de cupcake.
Para mais receitas de muffin, confira:
- Muffins de Donut Vidrados
- Muffins de Chocolate com Sobrecarga
- Muffins de rolo de canela
- Muffins de migalhas de limão
- Mini Muffins de Canela Frosted Donut
- Muffins de Pão de Macaco
- Bolinhos de Chocolate Chip Muffins
Ingredientes
- 1/4 tsp bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 2 colheres de chá de sementes de papoila
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de manteiga, derretida
- 1/2 xícara de chá de leitelho
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de casca de limão ralada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Combine farinha, fermento em pó, sal, bicarbonato de sódio em uma tigela média e bata juntos. Ponha de lado.
- Em uma tigela média, bata junto creme azedo, leitelho, suco de limão e baunilha. Ponha de lado.
- Numa tigela grande bate o açúcar, 1 pau de manteiga e raspa de limão. Adicione os ovos e bata até ficar fofo. Adicione os ingredientes secos (do passo 2). Adicione a mistura de natas azedas, e misture até combinar bem.
- Mexer em sementes de papoila.
- Adicione liners à mistura de muffin e colher em cada liner. Cozer durante 20 minutos. Deixe arrefecer.
- Para esmaltar, misture o TB derretido de manteiga, leite e açúcar em pó. Adicione mais açúcar em pó se estiver muito escorrido ou mais leite se estiver muito espesso. Regue sobre os queques. DESFRUTE!
