Nachos de Canela Individual de Frutas com Açúcar
The Boon Inc. O Giveaway acabou! Gostaríamos de dar os parabéns à Leah Quinn!! Tu foste a nossa sortuda vencedora. Por favor, verifique a sua caixa de entrada de um e-mail de Oh So Delicioso!!
A fruta é tão refrescante, não importa a que hora do dia você a come, mas especialmente pela manhã. É recheada mas não pesada, é doce mas com edulcorantes naturais, e está repleta de sabor (e vitaminas)! A salsa de frutas da Kadee é uma das minhas preferidas. Então, para o brunch pensamos que seria conveniente ter porções individuais para as crianças, e para o anfitrião num brunch.
Você pode fazer suas fichas alguns dias antes do tempo, e guardar em um saco, assim como faria com qualquer outra ficha. O mesmo com a tua salsa de fruta. Faça-o no dia anterior! Depois, antes dos teus convidados chegarem, estas batatas fritas podem ser banhadas, e até deixar repousar durante cerca de uma hora, porque são grossas e estaladiças e têm uma cobertura protectora de açúcar, não vão ficar empapadas durante muito tempo.
Gosto das batatas fritas caseiras por um par de razões – pode fazê-las maiores para o tamanho da porção “individual”. Você pode fazê-las o ano todo (enquanto que, como Kadee explica em seu post é difícil encontrar batatas fritas de canela o ano todo) e elas são mais grossas para suportar a fruta descansando por cima por algumas horas.
Este post foi feito em colaboração com o Small Fry, clique para ver as suas ideias para a festa. Toda comida por Oh So Delicioso.
Fotografia de Ashlee Raubach
Ingredientes
- 1/2 pinta de amoras
- 1 maçã dourada deliciosa (picada bem pequena)
- 4 tortilhas de farinha
- 1/2 copo de manteiga derretida
- queijo chantilly
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 pinta de framboesa
- 1/2 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de canela
- 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 pinta de morangos (cortados em pequenos pedaços)
- 1 kiwi (cortado em pequenos pedaços)
- 1/2 colher de sopa de compota de framboesa sem sementes
Instruções
Fritas de Canela
- Misturar açúcar de canela em uma tigela pequena
- Pincele manteiga em um dos lados da tortilha e polvilhe generosamente sobre a mistura de açúcar de canela
- Cortar em 6º's usando um cortador de pizza
- camada sobre uma folha de biscoito em uma única camada, lado de açúcar de canela para cima
- Cozer 350 por 10-15 minutos, até ficar crocante.
Salsa de fruta
- Numa tigela média eu combino a compota e os açúcares. Mexo até ficar liso.
- Pique toda a fruta e coloque-a na tigela com o seu vidrado. Depois de todas as frutas serem adicionadas, dobre suavemente a fruta para dentro do esmalte até cobrir tudo.
- Para colocar Fruit Nachos colher generosa de creme de queijo no meio da batata frita e salsa de fruta no topo.
