Kit Nutella Kat Oreo Gelato Bolus
Nutella Kit Kat Oreo Ice Cream Cake, um delicioso bolo de aniversário caseiro, feito com tudo o que crianças e adultos adoram, Nutella, Ice Cream, Oreos! Não pode ser muito melhor do que este Bolo de Gelado.
Este foi um dos primeiros Ice Cream Cakes que eu fiz, foi um pedido da minha filha mais nova para o seu aniversário. Na época em que Oreo Cookies tinha acabado de chegar na Itália e eles rapidamente se tornaram seus favoritos. Para dizer a verdade, eu sempre achei que eles eram um pouco exagerados! Mas para cada um deles.
Ingredientes da receita
Para o Bolo
- Leite – Eu usei 2%
- Óleo Vegetal – ajuda a tornar o bolo mais húmido, eu uso óleo de milho ou de girassol
- Açúcar Granulado
- Farinha – você pode usar farinha para todos os fins ou farinha de bolo
- Cacau – não se esqueça de usar cacau holandês não adoçado processado
- Ovos
- Gema de ovo
- Pó de fermento
- Baunilha
Para o Gelado
- Creme – certifique-se de usar creme inteiro/pesado ou chantilly deve ter pelo menos 30% de gordura
- Leite – leite integral
- Açúcar Granulado
- Nutella
- Biscoitos Oreo – triturados
Extras
- Nutella – isto é usado para o ganache
- Bolas KitKat – ou você poderia usar Maltezers, Whoppers ou sua barra de chocolate picada favorita
Posso fazer o gelado sem máquina?
Sim, você pode, você vai precisar…
- 3/4 xícara de chá de leite condensado adoçado
- 1 1/4 creme de chicotada
- 3-4 colheres de sopa de Nutella
- 7 biscoitos Oreo esmagados.
- Em uma pequena tigela, batedor junto leite condensado adocicado e baunilha, reservado.
- Numa tigela grande, bata o creme até formar picos rígidos, adicione um pouco de chantilly à mistura de baunilha/leite condensado adocicado, (isto para facilitar a mistura), depois dobre no resto da mistura de chantilly e misture suavemente até ficar completamente misturado. Dobre suavemente nos biscoitos Nutella e Oreo.
- Forre o fundo de uma forma de bolo com película plástica, o suficiente para deixar as extremidades penduradas sobre a forma, coloque a colher de gelado na forma forrada e alise a parte superior. Congele até ficar firme 2-3 ou até mais, dependendo de quão frio está o seu congelador.
- Continue com a receita.
Como fazer o Bolo de Sorvete Nutella Oreo KitKat
Em uma tigela média, bater juntos por aproximadamente 2 minutos, leite, óleo, açúcar, farinha e ovos e gema, em seguida, adicionar cacau, fermento em pó, sal e baunilha bater novamente até ficar macio, aproximadamente 2 minutos na velocidade média/alta.
Deite massa nas duas formas de bolo preparadas. Cozer em forno pré-aquecido durante aproximadamente 30-35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Retire os bolos da panela e deixe arrefecer durante algumas horas enquanto o gelado está no congelador.
Fazer o sorvete com uma máquina de sorvete
Em uma tigela média, adicione creme, leite e açúcar, bata na velocidade média por 20 segundos.
Despeje na máquina de gelados, use uma espátula para obter todos os ingredientes.
Seguindo as instruções da sua máquina começa a agitar, quando o gelado estiver quase terminado (nos últimos 5 minutos) adicione os biscoitos Nutella e Oreo triturados, e continue até atingir a cremosidade desejada, a minha demorou 30 minutos. Dependendo do tamanho da sua máquina de sorvetes, pode ser necessário fazer lotes duplos. Restará algum gelado, coma imediatamente ou congele para mais tarde.
Forre o fundo de uma forma de bolo com película plástica, o suficiente para deixar as extremidades penduradas sobre a forma, coloque a colher de gelado na forma forrada e alise a parte superior. Congelar novamente até ficar muito duro por algumas horas, ou mais, dependendo do frio do seu congelador. Se usar a loja comprada, deixe de fora até que o gelado amoleça, depois coloque a colher na frigideira.
Numa tigela pequena adicionar Nutella e colocar sobre um pequeno pote de água a ferver, mexer até que a Nutella chegue a um círculo eleitoral fácil de deitar.
Juntando tudo
Num prato grande colocar uma camada de bolo (de baixo para cima), retirar o gelado da panela e colocar em cima, cobrir com 2ª camada de bolo, cobrir com ganache Nutella e em cima com bolas de kit kat. Congelar novamente durante pelo menos algumas horas. Retire o bolo do congelador aproximadamente 10-15 minutos antes de servir.
Como fazer farinha de bolo caseira
Para cada xícara de farinha, retire duas colheres de sopa e substitua por duas colheres de sopa de amido de milho. Certifique-se de peneirar a farinha e o amido de milho juntos algumas vezes, desta forma, é certo que ele deve ser devidamente combinado e sem grumos. A farinha de bolo em bolos vai dar-lhe uma textura muito tenra e miolo fino, também vai ajudar o bolo a subir.
Para te dizer a verdade, não podia acreditar que um bolo de gelado funcionasse mesmo.
Pensei que o bolo congelado com o gelado se tornaria igualmente duro e, quando descongelasse, o gelado e tudo o que você teria no seu prato estaria derretido, bolo empapado flutuando em gelado derretido.
Mas surpreender o bolo nunca congela completamente e é uma combinação absolutamente perfeita. Decidi que precisava de um bolo firme que se o gelado começasse a derreter o bolo não se tornaria uma bagunça de sopa.
Por essa razão usei um bolo de chocolate italiano firme, e como não havia maneira de encontrar gelado Oreo em breve na Itália, fiz o meu próprio.
Na verdade, qualquer sabor de sorvete, ou mesmo um bolo de baunilha , cobertura de chocolate ou até mesmo as suas barras de chocolate favoritas quebradas funcionariam.
O bolo de sorvete Nutella Kit Kat Oreo é tão fácil de montar, que na verdade fiz os bolos e sorvetes na noite anterior e juntei na tarde seguinte, tudo o que fiz foi despejar o esmalte, adicionar a cobertura e servir.
Posso usar gelado comprado na loja?
Sim, você pode, certifique-se de que é um sorvete de creme real de boa qualidade, se você usar a loja comprada basta deixá-lo amolecer um pouco antes de colher na forma de bolo.
Como armazená-lo
Guarde o bolo bem embrulhado no congelador, ele se manterá por até 7-10 dias.
É bom lembrar quando você está procurando um bolo de aniversário fácil e delicioso ou uma sobremesa de verão fácil este bolo de sorvete Nutella Kit Kat Oreo é uma deliciosa alternativa. Aproveite!
Sobremesas mais fáceis para gelados
- Zuccotto de gelado
- Bolo de gelado Easy Ice Cake
- Bolo de gelado de chocolate Death by Chocolate
- Tarte de Caramelo de Chocolate Fácil
Ingredientes
- 7 Biscoitos Oreo esmagados
- 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa Nutella
- 15-20 bolas KitKat
- 1 gema de ovo (temperatura ambiente)
- 1 copo de óleo vegetal
- 1 ¼ chávenas de açúcar fino
- 2 ½ farinha de trigo (para todos os fins ou farinha de bolo)*
- ¼ colher de chá de sal
- ⅓ xícara de cacau
- 1 copo de creme completo
- 1 copo de Nutella (250 gramas)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 copo de leite
- 1 ¾ chávenas de açúcar
- 4 chávenas de leite (2% ou leite integral)
- 2 ovos (temperatura ambiente)
Instruções
PARA O CAKE
- Pré-aqueça o forno a 350° (180° celsius), unte levemente com gordura e farinha 2, 8" (20 centímetros) formas de bolo.
- Em uma tigela média, bater juntos por aproximadamente 2 minutos, leite, óleo, açúcar, farinha e ovos e gema, em seguida, adicionar cacau, fermento em pó, sal e baunilha bater novamente até ficar macio, aproximadamente 2 minutos na velocidade média/alta.
- Deite massa nas duas formas de bolo preparadas. Cozer em forno pré-aquecido durante aproximadamente 30-35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Retire os bolos da panela e deixe arrefecer durante algumas horas enquanto o gelado está no congelador.
PARA O SORVETE
- Em uma tigela média, adicione creme, leite e açúcar, bata na velocidade média por 20 segundos.
- Despeje na máquina de gelados, use uma espátula para obter todos os ingredientes.
- Seguindo as instruções da sua máquina começa a agitar, quando o gelado estiver quase terminado (nos últimos 5 minutos) adicione os biscoitos Nutella e Oreo triturados, e continue até atingir a cremosidade desejada, a minha demorou 30 minutos. Dependendo do tamanho da sua máquina de sorvetes, pode ser necessário fazer lotes duplos. Restará um pouco de gelado.
- Forre o fundo de uma forma de bolo com película plástica, o suficiente para deixar as extremidades penduradas sobre a forma, coloque a colher de gelado na forma forrada e alise a parte superior. Congelar novamente até ficar muito duro por algumas horas, ou mais, dependendo do frio do seu congelador. Se usar a loja comprada, deixe de fora até que o gelado amoleça, depois coloque a colher na frigideira.
GANACHE NUTELLA
- Numa tigela pequena adicionar Nutella e colocar sobre um pequeno pote de água a ferver, mexer até que a Nutella chegue a um círculo eleitoral fácil de deitar.
MONTAGEM
- Num prato grande colocar uma camada de bolo (de baixo para cima), retirar o gelado da panela e colocar em cima, cobrir com 2ª camada de bolo, cobrir com ganache Nutella e em cima com bolas de kit kat. Congelar novamente durante pelo menos algumas horas. Retire o bolo do congelador aproximadamente 10-15 minutos antes de servir. Aproveite!
