Pão de Iogurte Fácil Pão de Chocolate Chip
Este Easy Chocolate Chip Bread é um delicioso pão rápido húmido, feito com iogurte grego e lascas de chocolate. O Pequeno Almoço Perfeito ou Pão de Lanche.
Pão de Iogurte Fácil Pão de Chocolate Chip
Ok, pessoal, estou de volta com a minha obsessão pelo iogurte grego! No outro dia eu e minhas filhas estávamos conversando e elas me perguntaram o que eu preferia assar ou cozinhar.
Hmmmm essa é difícil, eu realmente gosto dos dois. Na verdade, acho cozinhar mais fácil porque nunca meço nada. Só um pouco disto e um pouco daquilo. Até saber tudo muito bem.
Isto até eu começar um blog sobre comida, claro, e depois tive que começar a medir tudo.
Então eu acho que se eu tivesse que escolher um, hoje eu diria assar (amanhã quem sabe)? Acho que assar requer um pouco mais de paciência e precisão.
E algo doce e caseiro faz toda a gente tão feliz.
Como fazer um Pão de Iogurte com Chocolate
- Numa tigela grande, bata a farinha, o fermento em pó, o sal, as lascas de chocolate e as nozes.
- Em outra tigela grande com um batedor, combine suavemente o óleo, açúcar, iogurte, ovos e gema de ovo.
- Dobre a mistura da farinha à mistura úmida com uma espátula apenas até que toda a farinha tenha sido combinada (não misture demais).
- Adicionar ao pão/bolo preparado e assar durante aproximadamente 30-35 minutos, verificar a doaçao com um palito de dente.
- Deixe arrefecer 5 minutos e depois retire para uma grade de arame.
- Pó com açúcar em pó quando resfriado, se desejado.
O que faz o iogurte na pastelaria?
Devido à acidez do iogurte, ajuda a relaxar o glúten, tornando o pão mais tenro.
Mais receitas deliciosas feitas com iogurte
Bolo de Iogurte Fácil
Iogurte Fresco de Bagas Congeladas Caseiro
Bolinhos de Chocolate com Chocolate duplo grande
Pão de Laranja Mandarim
Como armazenar Pão de Iogurte com Chocolate
Para guardar o pão de iogurte ou outros pães rápidos, não se esqueça de os colocar num saco hermético e guardar à temperatura ambiente. Ele se manterá por até 2-3 dias. Ou guarde na geladeira por até 6 dias.
Para congelar o disco rápido, certifique-se de embrulhá-los firmemente em película plástica e depois coloque-os num saco congelador ou num recipiente hermético. Ele se manterá por até três meses no freezer.
Por isso, se ainda não experimentou assar com iogurte, espero que experimente com estes pães de iogurte com pepitas de chocolate Easy Yogurt! E digam-me o que acham. Aproveite!
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de bolo*
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de mini pedaços de chocolate semi doce
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Iogurte grego de 3/4 xícaras
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de leite
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de nozes moídas (se desejado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 340° (170° celsius) ligeiramente untado e enfarinhe um bolo de 22 centímetros (8 1/2")
- Numa tigela grande, bata a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, as lascas de chocolate e as nozes.
- Numa tigela grande com um batedor, combine suavemente óleo, açúcar, iogurte, leite, ovos e gema de ovo.
- Dobre a mistura da farinha à mistura úmida com uma espátula, apenas até que toda a farinha tenha sido combinada (não misture demais).
- Adicionar ao pão/bolo preparado e assar durante aproximadamente 30-35 minutos, verificar a doçura com um palito, deixar arrefecer 5 minutos e retirar para uma grelha de arame, polvilhar com açúcar em pó quando estiver fresco, se desejar. Aproveite!
