Mal posso acreditar que passaram seis meses desde que nos mudámos para a nossa primeira casa no Texas. E agora, tão rapidamente quanto assinámos na linha pontilhada, estamos a celebrar aqui o nosso primeiro Natal! Bem, não exactamente aqui, mas na acolhedora casa dos meus sogros em Nova Jersey. Isso não significa que seja menos festivo aqui no Texas, no entanto. As meias são penduradas, a árvore brilha, e o forno tem feito um bom exercício com um fluxo constante de bolachas e bolos. O Natal está em pleno andamento!
Estes biscoitos, extravagantes e divertidos, mas incrivelmente fáceis, têm sido um dos petiscos mais festivos para sair da minha cozinha ultimamente. Espero que também os experimente na sua!
A base é apenas um simples biscoito de açúcar do zero, juntamente com um pequeno recheio cheio de doces duros esmagados (eu usei Jolly Ranchers). Os biscoitos são cozidos por 8-10 minutos, e logo quando saem do forno, picados com pequenos furos para o gancho de ornamento de arame. Quando os biscoitos estiverem frios, enfiem-nos onde quiserem, ou dêem-nos como um doce presente a alguém especial!
Se você não está interessado em fazer os ornamentos e realmente só precisa das diretrizes para um bom e básico cookie de açúcar, a melhor receita para você está incluída abaixo. Estes biscoitos eram muito simples e rápidos de fazer, e deram um biscoito robusto mas amanteigado, que seria a base ideal para qualquer desenho que você sonhasse!
Aproveite estes biscoitos, e tenha uma temporada de férias muito feliz! Voltarei com mais ideias deliciosas e guloseimas doces na próxima semana.
