Como Fazer um Ovo Chia
Aqui está como fazer um ovo chia com apenas sementes chia e água. Esta receita fácil é óptima para cozer vegan e sem ovo!
ContentsO que é um Chia Egg?Benefícios da Chia Seeds para a SaúdeAqui está o que você precisaComo Fazer um Ovo ChiaAs Sementes de Chia precisam de ser moídas?Como Usar Ovos de ChiaMais receitas de grampo para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer ovo vegano CHIA, Substitua o ovo de forma saudável na sua receita de bolo Tutorial Simples de OVO DE CHIA! CUIDADO! JAMAIS COMA CHIA ANTES DE SABER DISSO | Dr Dayan Siebra
Eu uso ovos de linhaça em muitas das minhas receitas mas os ovos de sementes de chia são mais raros! Mas você sabia que também pode usar a semente de chia para fazer um substituto de ovo vegan? Vale a pena esclarecer que esses “ovos” não funcionam em todas as receitas, mas são realmente ótimos para produtos veganos assados.
O que é um Chia Egg?
Um ovo chia é um substituto do ovo vegan em algumas receitas que é feito com água e sementes chia. Quando combinados, eles gelatinizam e podem ajudar a unir os produtos cozidos.
Benefícios da Chia Seeds para a Saúde
As sementes Chia são sementes pequenas e poderosas! Para começar, são uma grande fonte de ácidos gordos ómega 3, que ajudam a reduzir a inflamação e têm estado ligados a um menor risco de doenças crónicas. São uma boa fonte de antioxidantes, proteínas à base de plantas e fibras! Saiba mais sobre os benefícios das sementes de chia para a saúde.
Aqui está o que você precisa
- sementes de chia – As sementes de chia preto ou branco funcionam! E não é preciso moer as sementes de chia, basta usar sementes de chia inteiras! Algumas das minhas marcas favoritas são Mamma Chia, Navitas e Bob’s Red Mill.
- água – o líquido nesta mistura.
Como Fazer um Ovo Chia
Num pequeno batedor de tigela junta as sementes de chia com água. Deixe a mistura repousar durante 10-15 minutos até engelir e use como indicado na receita que está a fazer.
As Sementes de Chia precisam de ser moídas?
Enquanto você pode usar sementes de chia moídas para fazer um ovo de chia, há não há necessidade de moer as sementes. Você pode usar sementes chia inteiras!
Como Usar Ovos de Chia
Um ovo tradicional pode ser substituído por um ovo chia em muitas receitas de panificação. Eu normalmente só gosto de usar essa substituição se a receita notar que está bem – às vezes o bem assado não sobe tão bem com um ovo substituto, como com brownies, por exemplo. Os ovos Chia funcionam bem quando o ovo tradicional está agindo como um agente aglutinante e não como a estrela do show. Se uma receita pede um ovo de linho, mas você não tem semente de linhaça moída na mão, você pode facilmente trocar em um ovo chia.
Aqui estão algumas receitas onde você poderia usar ovos chia:
- Farinha de aveia de aveia cortada em forno de maçã
- Pão de Maçã Vegan
- Farinha de aveia Easy Baked
- Barras de aveia assadas com bagas
- Pão de Abobrinha Vegan
- Biscoitos Chocolate Chip Tahini
- Brownies de Batata Doce
- Pão de Abóbora Saudável
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de água
Instruções
- Num pequeno batedor de tigela junta as sementes de chia com água. Deixe a mistura sentar durante 5-10 minutos até engelir e use como indicado na receita que está a fazer.
