Ovos de Manteiga de Amendoim com Chocolate Saudável
Tenha uma Páscoa saudável com estes ovos de chocolate com manteiga de amendoim caseiros e saudáveis! São naturalmente adocicados, vegetarianos e sem glúten.
ContentsIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Receita Saudável | Panqueca de Pasta de Amendoim com Gotas de Chocolate 🟥BOLO de AMEMDOIM Sem TRIGO SemLEITE SemMANTEIGA APENAS 3 INGREDIENTES Super SAUDAVEL. AMENDOIM CROCANTE DE CHOCOLATE | CRI CRI DOCE | RECEITAS DA GABI
Então… descobri recentemente que se pode fazer chocolate com cacau/cacau em pó e óleo de coco. É basicamente como uma casca mágica de chocolate caseiro saudável.
Eu sei que estou atrasado para a festa. Já vi outros postarem sobre usar óleo de coco para fazer chocolate por um tempo, mas não tinha tanta certeza sobre isso. Saberia mesmo bem? Foi realmente tão fácil como todos o fizeram parecer? Finalmente decidi experimentar por mim mesma e adivinhe? É SUPER simples e sabe muito bem – mesmo quando adoçado apenas com um pouco de estevia e xarope de ácer. Eu estou vendida!
Agora quero cobrir tudo com chocolate de óleo de coco e comê-lo todos os dias.
Quando descobri que o chocolate com óleo de coco é legítimo, naturalmente decidi combiná-lo com um pouco de manteiga de amendoim. Quero dizer, porque não o farias? Chocolate + manteiga de amendoim = a melhor combinação de sempre! E como a Páscoa está mesmo ao virar da esquina, não resisti a fazer ovos saudáveis de manteiga de amendoim com chocolate!
Fiz experiências com dois recheios diferentes de manteiga de amendoim. O primeiro está no lado mais leve das coisas e usa manteiga de amendoim em pó ou farinha de amendoim, leite de amêndoa, tâmaras e um pouco de sal marinho para o centro da manteiga de amendoim. Não tinha a certeza de como iria acabar, mas acabei por adorar a consistência. As tâmaras foram uma ótima adição!
A segunda opção de enchimento é um pouco mais decadente porque usa manteiga de amendoim e xarope de bordo, mas também é mais fácil porque não precisa de um processador de alimentos – basta misturar tudo numa tigela.
Então a opção de enchimento de manteiga de amendoim é contigo! Você pode manter as coisas um pouco mais leves e optar pelo recheio de manteiga de amendoim em pó ou optar pela opção dois e usar manteiga de amendoim, ácer e farinha de coco de verdade para criar o recheio. Ambos são ótimos!
Com apenas um pouco de açúcar de fontes naturais, assim como um pouco de proteína da farinha de amendoim, estes ovos são um tratamento muito mais saudável para encher aqueles cestos de Páscoa.
Ingredientes
- ¼ chávena de leite de baunilha de amêndoa não adoçada
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- ¼ colher de chá de sal marinho
- 1 1/2 colheres de sopa de xarope de ácer
- ½ chávena de manteiga de amendoim natural
- pitada de sal marinho
- 2 ½ colheres de sopa de cacau em pó
- 8 gotas de estevia líquida
- ½ xícara de farinha de amendoim (Eu uso Proteína Plus)
- 1 ½ colheres de chá de xarope de ácer
- 3 datas medjool sem caroço (mais ou menos picadas)
- 2 ½ Colheres de sopa de óleo de coco derretido
Instruções
- Opção de enchimento 1: Coloque leite de amêndoa, farinha de amendoim, tâmaras e sal no seu processador de alimentos e processe até formar uma bola de massa (cerca de 1 minuto ou mais).
- Opção de enchimento 2: Combinar manteiga de amendoim, farinha de coco, xarope de ácer e sal marinho numa tigela média até formar a massa.
- Quebre os pedaços (cerca de 1-2 colheres de sopa em tamanho) e forme uma forma de ovo. Coloque em um pedaço de papel pergaminho em um prato e congele por cerca de uma hora.
- Quando os ovos de manteiga de amendoim estiverem congelados, combine cacau em pó, óleo de coco derretido, stevia e xarope de ácer para fazer o chocolate para mergulhar. Retire os ovos de manteiga de amendoim congelados do congelador, mergulhe cada um (um a um) no chocolate para cobrir. Se você tiver alguma sobra de chocolate depois de mergulhar todos os ovos, você pode molhá-lo sobre os ovos como eu fiz. Coloque cada um de volta no papel pergaminho e volte para o congelador para endurecer.
- Eles estarão prontos para desfrutar dentro de alguns minutos após o congelamento. Guarde as sobras no congelador e retire-as alguns minutos antes de comer. Elas congelam bem sólido mas descongelam rapidamente e estarão prontas para comer dentro de 1-2 minutos.
