Pãezinhos de Canela Caseira
Pães de Canela caseiros, uma ótima idéia para o café da manhã ou lanche, fácil e delicioso, o esmalte simples os torna perfeitos.
Não posso acreditar mais uma semana e será Natal, com minha filha mais velha no Canadá, o Natal deste ano é um pouco mais triste, mas saber que ela está feliz e com sua outra família torna tudo um pouco mais fácil.
Pena que não pude enviar-lhe estes pães de canela caseiros. Sempre fui um amante da canela, acho que é uma das especiarias mais incríveis, adoro o cheiro, o sabor e especialmente aquele aroma incrível quando está a assar no forno.
Então porque não adoraria Pãezinhos de Canela caseiros?
Sempre que vou ao Canadá passo por pelo menos uma daquelas lojas Cinnabon no shopping, mas nunca comprei uma. Porque não faço ideia, vou sempre, mas nunca faço.
Esta semana, quando tive uns dias de férias forçadas, ahh os males da tecnologia informática (ter o meu site a cair durante 2 dias nesta altura do ano não era o que eu precisava e peço desculpa).
Entre os palavrões e o choro, decidi que precisava de um bom pão de canela para ajudar no meu estado de espírito. Dizem que a canela é uma óptima escolha, a desculpa que eu precisava.
Eu tinha a massa perfeita para estes pães de canela caseiros, usei a mesma massa que usei para fazer o meu doce pão de sobremesa Surpresa. Eu adoro esta massa doce, macia e tão fácil de fazer.
Pãezinhos de Canela Caseira
Afer fazendo a massa e gelando por 40 minutos, eu enrolei e espalhei com manteiga e polvilhei com a mistura de canela e açúcar mascavo, a mesma mistura que usei quando fiz os pinwheels de açúcar mascavo da minha mãe.
Enrolei-o, cortei-o e coloquei-o numa forma de bolo de 9 polegadas, deixei-o subir novamente durante algumas horas e depois cozi-o durante aproximadamente 30 minutos. Deixei arrefecer e, como vêem, só gelei metade, porque algumas pessoas gostam de gelo, eu, por exemplo, e outras não gostam do italiano.
Pãezinhos de canela caseiros para todos. Divirtam-se!
