Pote Instantâneo Arroz Mexicano
Uma das nossas receitas de panela instantânea populares, este arroz instantâneo mexicano será o seu novo lado favorito, rápido e fácil para o seu taco noites de terça-feira. É o lado perfeito para todas as coisas mexicanas – enchiladas, tacos, tostadas, salada de taco, o arroz é perfeito!
Isto é uma autêntica receita de arroz mexicana?
Sim, enquanto eu não venho do México esta receita vem dos meus queridos amigos avó que faz o melhor arroz mexicano e também nasceu e cresceu no México. O ingrediente secreto dela é o caldo de tomate!
Ingredientes importantes para a panela instantânea de arroz mexicano
É uma receita muito simples, tudo o que você precisa é:
- Arroz – Eu prefiro um arroz de grão longo.
- Estoque de frango. Você também pode usar vegetais para fazer deste um prato vegetariano ou água.
- caldo de tomate – este é o ingrediente chave. Em vez de usar molho de tomate ou tomate enlatado, ela usa caldo de tomate. Ele lhe dá um sabor e uma cor incríveis.
- azeite – uso azeitona ou abacate, só para saltear cebola e ajudar a evitar que o arroz fique demasiado pegajoso.
- opcional – cebola em cubos
O que é caldo de tomate?
O caldo de tomate é tomate desidratado e legumes com uma mistura de sais e especiarias.
DICA PRO: você pode encontrar caldo de tomate na sua mercearia local, na ilha mexicana da comida. Ele é feito pela empresa Knorrs. Ele também vem em diferentes tamanhos de garrafas! Verifique junto aos bouillons e especiarias na ilha de comida mexicana.
Knorrs recentemente começou a fazer uma linha mais natural de caldo de tomate, no entanto o caldo de tomate natural é combinado com frango – como você pode ver abaixo é ligeiramente diferente na cor para que o seu arroz vai parecer mais laranja do que vermelho.
Como fazer arroz mexicano em panela instantânea
Passo 1: Vire a sua panela de pressão para refogar e adicione óleo.
Passo 2: Acrescente as suas cebolas
Passo 3: cozinhar cebolas até serem translúcidas.
DICA PRO: Não gosta de cebolas? Não goste de cebolas! (ou não tem tempo?) Fiz esta receita com muito tempo e simplesmente saltei as cebolas. Sabe muito bem só com o caldo, mas as cebolas salteadas acrescentam um pouco mais de sabor.
Passo 4: Adicione o resto de seus ingredientes.
- adicionar o seu arroz
- sua água ou caldo de carne
- adicionar caldo de tomate
- misturar
Cozinhar-te arroz mexicano
Coloque a panela de pressão para cozinhar no arroz, ou cozinhe em alta por 12 minutos. Não é necessário deixar a pressão natural do arroz liberar, você pode liberar imediatamente toda a pressão.
Arroz fluff e servir
Enquanto o arroz cozinha, o caldo pode assentar em alguns lugares. Depois de retirar a tampa aconchegar o arroz e agitar o sabor a toda a volta.
Sirva imediatamente.
Se você está procurando um prato principal para acompanhar este lado delicioso, confira estes Pimentões Mexicanos Recheados de Sino. Eles são tão fáceis e deliciosos!
Dicas de especialistas:
Por que eu deveria usar uma panela de pressão para fazer arroz?
Usar uma panela de pressão para arroz é ótimo porque
- cozinha-o mais rápido do que qualquer panela de arroz que eu tenha tido
- substitui uma panela de arroz por isso não tenho vários gadgets a ocupar espaço
- cozinha mais rápido que o fogão e tem menos passos.
Se eu não tiver uma panela instantânea, ainda posso usar o meu panela de arroz ou o método de topo de fogão?
SIM! se não tiver uma panela de pressão, pode cozinhar o arroz da mesma forma que cozinha o seu arroz simples, mas usando estes ingredientes.
FAQs
Não muito! Culturas diferentes colocam especiarias diferentes, mas a diferença final parece ser que o arroz espanhol é um arroz mais duro e firme, enquanto o mexicano é mais macio e fofo.
Mantenha qualquer resquício de arroz mexicano dentro e recipiente hermético no frigorífico. Ele se manterá lá por 10-14 dias.
Sim. O arroz e o caldo não contêm trigo.
Você pode submetê-lo para uma lata de tomates ou adicionar molho de tomate. Incluí ajustes na ficha de receitas.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de caldo de tomate Knorr
- 1/4 de xícara de cebola em cubos
- 2 chávenas de arroz de grãos longos
- 3 chávenas de água (ou caldo)
- 2 colheres de sopa de óleo (Eu uso abacate)
Instruções
- Adicione o óleo e vire a panela instantânea para refogar o ambiente. Adicione a cebola e cozinhe até que a cebola esteja macia e translúcida. (se não gostar de cebola, salte este passo)
- Mexa todos os ingredientes juntos na panela de pressão. Ajustar para o arroz. Você pode soltar rapidamente o arroz.
