Lasanha de Cozedor de Massa de Pressão (Keto Friendly)

Você adora lasanha, mas teme a contagem de carvões! Então isto… Lasanha de Cozedura Sem Massa é para você! Camadas de abobrinha tenra, molho de carne saborosa e ricota cremosa são cozinhadas em minutos na panela de pressão. Prometemos que não vais perder o macarrão.

O que é Noodle Lasagna Noodle?

Nesta lasanha sem macarrão, removemos o macarrão e substituímos por fitas de abobrinha. Então esta lasanha tem, literalmente, zero macarrão!

O que eu preciso para fazer a Lasanha Sem Massa?

• abobrinhas
• carne moída
• cebola
• pimentão (opcional)
• cebola
• requeijão
• ovo
• queijo parmesão
• manjericão
• mozzarella
• molho marinara

Em que tipo de prato devo cozinhar a minha lasanha sem macarrão?

Existem algumas opções para cozinhar lasanhas na panela de pressão.

• Panela de 7″ em forma de mola
• Prato de fôrma redondo
• forma redonda de bolo de 7 polegadas

Desde que a assadeira seja feita de grés ou metal, e que caiba dentro da panela de pressão, ela funcionará! Eu gosto de usar a panela em forma de mola, porque eu posso remover os lados e cortar a lasanha um pouco mais facilmente.

Como se faz a Lasanha Sem Massa?

Comece por preparar os seus vegetais:

1. Corte a sua cebola em cubos.
2. Corte o seu pimentão em cubos (se o estiver a usar).
3. Prepare suas abobrinhas cortando as extremidades e descartando, e depois cortando uma borda reta no comprimento de um lado. Use um descascador vegetariano para criar fitas de abobrinha.
4. Ponha de lado.

Dica Pro #1 – use um picador de vegetais para cortar a sua cebola e pimenta em cubos. Isto vai reduzir o tempo de preparação para metade!

Dica Pro #2 – para garantir que as abobrinhas não tornam a sua lasanha aguada – polvilhe-a com sal e reserve. Antes de usar, limpe o sal e o excesso de água. O sal vai fazer sair a água das abobrinhas.

Vamos fazer o molho!

1. Combine carne moída, cebola, pimentão e alho em uma frigideira grande. Cozinhe carne de vaca castanha e cozinhe até os vegetais ficarem macios.
2. Adicione molho de marinara e mexa para combinar. Reserve.

Dica Pro #3 – Use um molho de marinara com baixo teor de açúcar para manter este prato Keto amigável. Eu gosto da marinara do Rao. Ingredientes simples, baixo teor de açúcar e muito sabor.

Vamos fazer o enchimento!

1. Em uma tigela média – adicionar queijo ricota,
2. um ovo
3. manjericão
4. e parmesão.
5. Mexer até combinar. Ponha de lado.

Ponham Tudo junto!

1. Numa frigideira de 7 polegadas em forma de mola, fitas de abobrinha em camadas. Eu faço uma camada horizontal e uma camada vertical.
2. Topo com mistura de ricotta.
3. Adiciona molho.
4. Polvilhe com queijo mozzarella.
5. Repito!

Lasanha sem macarrão na panela instantânea

1. Adicione 1 copo de água ao seu pote instantâneo.
2. Insira o acessório de tripé que vem com a sua panela de pressão.
3. Coloque a sua lasanha preparada em cima do tripé.
4. Cozinhar durante 20 minutos, e permitir uma libertação de pressão natural.

Posso fazer esta lasanha no forno em vez da panela de pressão?

Claro que sim! Coloque sua panela em uma assadeira e asse a 375 graus por cerca de 45 minutos. Com o forno você terá uma crosta mais crocante, enquanto a panela de pressão coze sua lasanha para uma lasanha macia e cremosa.

Que outras formas posso adaptar esta receita?

• Adicione legumes extra ao seu molho – experimente abóbora amarela e cenouras!
• Retirar a carne moída para uma opção sem carne

Queremos o Seu Feedback!

Lasanha de Cozedura Sem Massa

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Uma lasanha de sabor Keto, embalada com legumes deliciosos, feita numa panela de pressão, este prato é super rápido e fácil!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

35 min.

Tempo total

50 min.

Ingredientes

• 1/2 cebola (cortada em cubos)
• 1/4 chávena de queijo parmesão (desfiado)
• 12 onças de molho marinara
• 1/4 pimentão verde (opcional) (cortado em cubos)
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 dente de alho (picado)
• 1 ovo
• 1/2 copo de queijo mozzarella (desfiado)
• 1/8 copo de manjericão (picado)
• queijo ricotta de 8 onças
• 1 abobrinha
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 libra de carne moída

Instruções

Preenchimento

• Misturar ricota, ovo, sal, pimenta, parmesão e manjericão em tigela. Ponha de lado.

Molho

• Combine carne moída, cebola, alho e pimentão (opcional) em uma frigideira grande.
• Separar e dourar a carne moída e cozinhar até os vegetais ficarem macios.
• Adicione molho de marinara e mexa para combinar.
• Preparar

Montagem e Culinária da Lasanha

• Preparar as abobrinhas para remover as duas extremidades. Cortar uma borda reta longitudinalmente de um lado. Usando um descascador de legumes - criar fitas longas de abobrinha. Este será o seu macarrão.
• Em prato de 7" à prova de forno (cerâmica ou forma de mola) que tenha sido preparado com spray antiaderente, coloque as suas fitas de abobrinha. Eu faço uma camada vertical e uma camada horizontal. Cubra todo o fundo da frigideira.
• Adicione o recheio de ricota e espalhe uniformemente sobre a abobrinha.
• Adicione o molho e espalhe uniformemente.
• Topo com queijo mozzarella desfiado.
• Repito.
• Despeje 1 chávena de água no fundo da sua panela de pressão. Insira o acessório trivet que vem com a sua panela de pressão. Coloque a lasanha preparada em cima do tripé.
• Colocar a tampa na panela de pressão, travar no lugar e colocar no ajuste da massa durante 20 minutos, depois utilizar a libertação natural quando o tempo acabar. Deixe descansar 15 minutos antes de servir.

Composição

Calorias: 288kcal Carboidratos: 8g Proteína: 19g Gordura: 19g Gordura saturada: 9g Colesterol: 100mg Sódio: 707mg Fibra: 1g Açúcar: 4g Tamanho da porção: 1 porção

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