Panquecas de Banana Oatmeal
Panquecas de aveia com sabor a banana que fazem o pequeno-almoço mais delicioso! Cobertos com frutas frescas e um pouco de xarope de ácer! Absolutamente divino!
Nunca se pode errar com panquecas saborosas e deliciosas. Esta receita saudável é uma das favoritas da família, e é outra receita clássica ali em cima com as nossas panquecas alemãs e panquecas de leitelho.
Café da manhã cordial
Estou sempre com disposição para uma grande pilha de panquecas. Os meus filhos estão constantemente a pedi-las e eu nunca posso dizer não. Especialmente estas panquecas de aveia com banana.
Eles são o pequeno-almoço perfeito para começar bem o dia! Também adoramos estas panquecas funfetti para ocasiões especiais e estas panquecas de bacon para uma textura e sabor diferentes!
Estas panquecas de aveia de banana são simplesmente AH-mazing. Ficam fofas no meio com apenas uma ligeira estaladiça no exterior. Tudo o que você quer em uma panqueca. Elas combinam perfeitamente com bananas fatiadas, bagas e um pouco de xarope de ácer.
INGREDIENTES + Como Fazer
Comece por misturar os seus ingredientes secos numa tigela grande:
- farinha
- aveia
- açúcar
- fermento em pó
- canela
Em outra tigela, misture os ingredientes molhados:
- ovo
- leite
- bananas amassadas
- petróleo
Acrescente os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e misture até que sejam combinados. Tente não misturar em demasia! Reserve a massa e deixe-a descansar durante 5 minutos.
Enquanto a massa descansa, derreta a manteiga na chapa enquanto ela aquece. Despeje cerca de ¼ xícara de massa na chapa da grelha. Quando a panqueca começar a borbulhar em cima, vire-a e cozinhe até ficar dourada.
Dicas para fazer estas panquecas:
- Se preferir, pode fazer a massa num liquidificador! Basta combinar todos os ingredientes no liquidificador e misturar até ficar macio.
- Não se esqueça de deixar o batedor descansar! Ajuda a activar os fermentos e a engrossar a massa. Esta pequena ponta de dentro vai dar-te panquecas leves e fofas! SIM.
- Certifique-se de que a sua chapa está quente antes de cozinhar as panquecas. Isto vai ajudá-los a cozinhar de forma homogénea durante todo o processo.
VARIAÇÕES, ARMAZENAMENTO + SERVIÇO
Estes podem ser feitos sem ovos? Sim… deixa de fora o ovo! As bananas e as papas de aveia mantêm tudo junto nesta massa para que o ovo não seja totalmente necessário.
Como armazenar panquecas de aveia com banana? Como congelar? Adoramos fazer um grande lote destas panquecas e o que sobrar – só congelamos para mais tarde! Tão fácil. Atirem-nas para um saco de ziplock e guardem-nas no congelador. Quando estiver pronto para comê-las novamente, basta reaquecê-las na torradeira ou no microondas!
Com o que servir? As coberturas para panquecas são as minhas preferidas. Possibilidades infinitas! Aqui estão algumas das nossas favoritas:
- nutella
- xarope de ácer
- bagas frescas
- bananas fatiadas
- açúcar em pó
- compotas com sabores diferentes
- manteiga
- molho de mirtilo
Esperamos que adores estas panquecas. São óptimas em qualquer manhã e são tão saborosas e deliciosas!!
Para mais receitas de panquecas, confira:
- Panquecas de Chocolate Chip Pancakes
- Panquecas de semente de papoila limão
- Panquecas de Bagas de Chocolate Branco
- Panquecas de maçã
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 1/3 copo de leite
- 1 copo de banana (puré)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- bananas (cobertura opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 1/3 xícara de farinha para todos os fins
- bagas (cobertura opcional)
- 3/4 chávena de aveia à moda antiga
- 1 ovo
Instruções
- Combine farinha, aveia, açúcar, fermento em pó e canela em uma tigela grande.
- Em outra tigela, misture o ovo, o leite, a banana e o óleo. Acrescente aos ingredientes secos e misture até que sejam combinados. Deixe a massa descansar durante pelo menos 5 minutos.
- Derreta a manteiga na chapa e deite a massa em copos de 1/4 sobre a chapa quente. Quando houver bolhas no topo, vire e cozinhe até ficar dourado.
