Panquecas de Amendoim com Manteiga de Trigo Integral
Brilhante e cedo amanhã de manhã, vamos para um curso intensivo de cinco horas sobre todas as coisas, baby. O que é bom, porque nenhum de nós sabe qualquer coisa . Tipo, a sério, teríamos dificuldades se a nossa filha nascesse amanhã. Nós precisamos disto. Então, estou entusiasmada por aprender, mas também aterrorizada com o quanto eu ainda não sei… e com o quanto eu realmente preciso de prestar atenção!
Eu aborreço-me facilmente. Eu não tenho muita paciência para as aulas. E tendo a sonhar acordado com a comida.
Uma pilha de panquecas e uma chávena de café quente cura tudo, certo?
Começar a nossa manhã com um monte de manteiga de amendoim e panquecas de banana fofas e temperadas com canela vai fazer com que tudo fique bem. As panquecas tendem a ter esse poder. E é apenas um facto que a manteiga de amendoim e a banana fazem o mundo girar. No brinde, são o meu lanche preferido cheio de proteínas. Mas aninhadas dentro de panquecas, cobertas com manteiga e regadas com xarope de ácer? Fuggetaboutit!
Vais adorar estas panquecas de trigo integral super macias para fins-de-semana preguiçosos que pedem algo especial. Eles fazem um grande lote, mas fique à vontade para congelar os restos de panquecas em um recipiente re-selável ou em um saco plástico. Basta colocar folhas de papel encerado entre elas para que não fiquem juntas.
Tenha um fim-de-semana feliz… e deseje-nos sorte (vamos precisar dela)!
