O Pão de Banana de Canela Swirl é macio, húmido e recheado com especiarias quentes e sugestões de doçura. É perfeito para o pequeno-almoço ou para um lanche. Sinceramente, quando faço isto acabo por comê-lo algumas vezes ao dia. É assim tão bom! Eu continuo voltando para um pouco mais e um pouco mais!
Há um par de outras maneiras que eu gosto de fazer pão de banana que também são deliciosos como esta versão de redemoinho de canela. O Pão de Banana com Creme de Canela e o Pão de Banana premiado são meus outros preferidos.
Pão de Banana de Canela Swirl
Às vezes penso que compro bananas para que se possam sentar no meu balcão e ficar demasiado maduras só para que eu possa fazer um delicioso petisco. Com o quão incrível este pão de canela era, posso comprar bananas todas as semanas para ter sempre bananas maduras demais à mão! Este pão estava AMAZENDO!! O meu marido deu uma dentada nisto e gritou, este é o melhor pão de banana que já fizeram!!
Isto pareceu-me, honestamente, que era um pão de banana snickerdoodle. A canela era rodada pelo meio e o topo do pão tinha como uma crosta açucarada de canela. E era tão fácil de fazer! Nada complicado ou difícil, apenas ingredientes simples e resultados surpreendentes. Uau! Chega de conversa. Vai usar aquelas bananas demasiado maduras e faz isto o mais rápido que puderes! Ou vai e compra algumas e deixa-as ficar excessivamente maduras. Custe o que custar, porque tenho a certeza de que vais adorar isto!
Ingredientes para Pão de Banana de Canela:
- O bananas verdes: Esmagar com um garfo ou misturador de mão.
- M Manteiga elástica: Microondas durante aproximadamente 20 segundos.
- Açúcar: Adiciona um pouco de doçura
- E gg: Bateram antes de adicionar açúcar, manteiga, bananas e baunilha.
- B aking Soda: Ajuda a levantar o pão enquanto coze.
- Sal: Só um traço.
- Farinha: Espessa e acrescenta à base do pão.
- Baunilha: Dá um sabor rico e traz à tona também a canela!
Canela Swirl:
- S ugar: Misture junto com a canela para usar para um rodopio através do pão.
- Canela: Tempero quente que dará um sabor rico ao pão de banana.
Vamos fazer pão de banana!
- Preparar: Pré-aqueça o seu forno a 350. Unte e enfarinhe uma forma para pão. Eu usei uma 9×5.
- Combine alguns ingredientes: Misture bananas, açúcar, manteiga, ovo e baunilha juntos.
- Adicione cuidadosamente os ingredientes finais : Polvilhe bicarbonato de sódio e sal em cima. Misture suavemente na farinha. Tenha cuidado para não misturar em demasia!
- A primeira metade do batedor: Acrescente metade da massa na frigideira untada.
- Colher a mistura de canela no topo: Use a maior parte, deixando apenas um pouco para polvilhar na parte de cima.
- A segunda metade do batedor: Despeje a segunda metade da massa no topo
- Mistura de canela: Depois, polvilhe o resto do açúcar de canela em cima.
- Pastelaria durante 50-60 minutos. (O meu levou 50) e ajuste o tempo de cozedura se estiver a usar uma forma de pão mais pequena.
Dicas para fazer pão de banana:
O pão de banana perfeito é algo que eu anseio frequentemente! Então, eu queria aprender a fazê-lo eu mesma e queria fazê-lo bem. Levou-me algum tempo a aperfeiçoá-lo, mas finalmente consegui!! Ao longo dos anos, aprendi algumas dicas fáceis que ajudam o meu pão a ficar cada vez mais incrível!
- Frigideira com papel pergaminho para que seja mais fácil retirar o pão quando este estiver pronto.
- Certifique-se de que a banana está completamente lisa antes de adicioná-la à mistura, caso contrário você encontrará pedaços no seu pão acabado.
- Para obter mais textura, adicione nozes, nozes pecans ou lascas de chocolate.
- Para ter certeza que o pão está pronto, enfie um palito nele e, se sair limpo, está pronto.
- Deixar arrefecer 20 minutos na frigideira e depois deixar arrefecer completamente numa grelha de arrefecimento.
Como guardar o Pão de Banana de Canela Swirl:
- Deixar arrefecer completamente antes de embalar ou armazenar num recipiente hermético.
- Armazenar na geladeira por até 5 dias, ou à temperatura ambiente por 2 dias.
- Congelar em fatias embaladas individualmente por até 6 meses.
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Ingredientes
- 1 ovo (batido)
- 3 bananas sobre-amadurecidas (esmagadas)
- 1 Tbs Canela
- 1/3 chávena de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Açúcar 3/4 xícara
- 1/3 Taça Manteiga derretida
- 1 colher de chá de baunilha
- pitada de sal
Instruções
- Pré-aqueça o seu forno a 350. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 x5.
- Misture bananas, açúcar, manteiga, ovo e baunilha juntos.
- Polvilhe o bicarbonato de sódio e sal em cima. Misture suavemente na farinha. Tenha cuidado para não misturar em demasia!
- Acrescente metade da massa na frigideira untada. Colher a mistura de canela em cima disto. Use a maior parte, deixando apenas um pouco para polvilhar na parte de cima.
- Adicione o resto da massa e depois polvilhe com o resto do açúcar de canela por cima.
- Asse por 50-60 minutos. (O meu levou 50) e ajuste o tempo de cozimento se você estiver usando uma forma de pão menor.
