Quando se começa a comer Pão de Macaco, é muito difícil parar! Este Pão de macaco está ensopado em canela, açúcar e manteiga e não podia ser mais fácil de fazer.
É um simples pão pull-apart é OOZING tudo o que é delicioso sobre os doces do pequeno-almoço: Canela, açúcar e manteiga.
Este pão saboroso é um alimento básico em todo o Midwest, especialmente nos feriados. Um grande obrigado à minha cunhada Erin, uma nativa do Iowa, por partilhar a versão da sua família! É um guardião.
Como faço o Pão de Macaco?
Comece com biscoitos refrigerados (também conhecidos como “biscoitos explosivos” em alguns círculos), esquartejados, e jogue-os em uma simples cobertura de canela e açúcar.
Adicione-os à sua frigideira, depois asfixie com uma mistura de açúcar cozido, manteiga, canela e baunilha.
Porque lhe chamas Pão de Macaco?
O nome vem do facto de se poder comer esta deliciosa sobremesa à mão. Podes escolher com os dedos como um macaco o faria. (fonte: Wikipedia)
Também é conhecido como:
- Pão de macaco
- Pão pegajoso
- bolo de café húngaro
- Coroa dourada
- Bolo Pinch-me
- Bolo de Pão-de-Ló
- Bolo pull-apart
O Pão de Macaco precisa de ser refrigerado?
Não há necessidade de refrigerar o pão. Pode secar e ficar estragado, e você terá que chamá-lo de pão de macaco funky.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 copo de manteiga ((1 pau))
- 3 colheres de sopa de água
- 1 1/3 chávenas de açúcar granulado (dividido)
- 2 chávenas de açúcar em pó
- 4 (7,5 onças) latas de biscoitos refrigerados ((ver notas))
- 2 colheres de chá de canela moída (dividida)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Revestir generosamente uma frigideira Bundt com spray de encurtamento ou antiaderente de legumes.
- Bata 2/3 xícaras de açúcar e 1 colher de chá de canela em uma tigela pequena. Corte a massa das bolachas em quartos. Deixe cair os pedaços de massa na mistura de açúcar e canela em lotes, atirando para o casaco. Transfira para uma frigideira preparada.
- Numa pequena caçarola, combine os restantes 2/3 chávenas de açúcar e 1 colher de chá de canela com manteiga e baunilha. Deixe ferver e deite uniformemente sobre a massa.
- Cozer 50 minutos a 1 hora. Arrefeça cerca de 10 minutos na panela, virando num prato de servir enquanto o pão ainda está quente. Desaperte nas bordas da forma com uma faca de plástico, se necessário, para ajudar a desalojar o pão.
- Enquanto isso, bata juntos açúcar em pó, água e baunilha até ficar macio. Regue sobre o pão e sirva quente.
- Para reaquecer o pão à temperatura ambiente, aqueça-o num forno a 350°F durante 5 a 10 minutos.
