Papas de Aveia Saborosas
Uma salgada tigela de aveia com ovo, abacate, tomate e parmesãozinho. Esta tigela tem uma grande combinação de gorduras saudáveis, proteínas e hidratos de carbono.
Se ainda não provaste papas de aveia salgadas, vais ter uma surpresa. Se tens estado a ver o meu Instagram histórias, sabes que tenho estado obcecado com as minhas famosas tigela combinada de ovo e aveia Ultimamente. Eu sei que parece estranho, mas se gostas de coisas doces e saborosas vais adorar. Não batas até experimentares!
Mas hoje tenho uma nova e completamente saborosa papa de aveia para terminar a semana da papa de aveia. Atinge realmente o ponto quando se deseja algo saboroso, mas também não se tem tempo suficiente para preparar um haxixe ou frittata para o pequeno-almoço. Se você acha estranho ter coberturas salgadas na sua papa de aveia, pense nisso mais como uma tigela de cereais para o café da manhã. Ou pense em aveia como se fosse grãos de aveia, que normalmente são servidos de forma saborosa. Honestamente, gosto mais de aveia do que de grãos de aveia porque são mais cremosos e fazem a melhor, mais saborosa e neutra base para uma salgada tigela de pequeno-almoço.
Comece por fazer a papa de aveia numa caçarola com água e um pouco de sal. Mais uma vez, esta é a sua base, por isso estamos a mantê-la simples e neutra no sabor!
Depois disso, vais preparar o teu ovo. Eu prefiro escalfado ou frito . . . e uma gema a pingar é uma obrigação na minha opinião. 😉 Então eu preparo todos os toppings! Para esta tigela saborosa, usei apenas tomate de uva, abacate, parmesão ralado e tempero! Se você quiser experimentar ou construir nesta tigela no futuro, você poderia adicionar alguns verdes salteados ou legumes assados também. Yum!
Uma nota especial sobre os temperos… Eu… amor o Tudo menos o Bagel Seasoning do Trader Joe’s – Até o incluí na minha ronda de artigos favoritos do Trader Joe’s! Se você não tem um Trader Joe’s perto de você, já vi misturas de especiarias similares no Lidl e até mesmo no alvo. Eu também gosto muito de adicionar molho picante à minha aveia salgada. Isso leva a tigela a um novo nível por isso recomendo vivamente, mas se você não é um amante de especiarias, você pode definitivamente saltar.
Já te convenci a provar papas de aveia salgadas?!
Ingredientes
- 1 ovo cozido
- molho picante (opcional)
- 1/2 chávena de aveia à moda antiga
- 1/4 avocado
- 1 chávena de água
- sal e pimenta do mar
- pitada de sal marinho
- ervas frescas (para cobertura)
- 3-4 tomates de uva
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Tudo menos o Bagel (tempero EBTB)
Instruções
- Aqueça água e aveia em uma panela em fogo médio. Acrescente um pouco de sal marinho à aveia. Cozinhe a aveia, mexendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos ou até que a aveia esteja cremosa e com a consistência que você gosta. Retire do lume.
- Entretanto, cozinhar o seu ovo como quiser, escalfado ou frito é o meu favorito.
- Quando o ovo e a aveia estiverem prontos, pegue uma tigela (gosto de usar uma tigela rasa e larga), adicione aveia e cubra com ovo cozido, queijo parmesão, abacate, tempero EBTB, ervas frescas e molho picante, se estiver usando. Desfrute do calor.
