Como fazer peitos de frango fritados ao ar que são perfeitamente macios e úmidos. São saborosos, fáceis de fazer e super versáteis. Aproveite imediatamente para um jantar simples ou use para preparar refeições durante toda a semana.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Aqui está o que você precisaComo Fazer Peito de Frango com ArFAQ Fritadeira a arO Que Servir com Frango Fritador a ArComo Armazenar e Preparar a RefeiçãoMais receitas de fritadeira a arReceitas populares de frangoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer filé de peito de frango na air fryer Filé de frango na Air Fryer - Bem Saudável FILÉ DE PEITO DE FRANGO NA AIRFRYER | Frango Suculento | Receitas na Airfryer
Às vezes, pensar no que servir para o jantar parece mais uma tarefa do que realmente fazer o próprio jantar. Entre os peitos de frango fritado ao ar. Esta receita é tão fácil de fazer e usa itens básicos de despensa para que seja perfeita em uma pitada! Além disso, é super versátil e pode ser usada em tantas receitas que você vai voltar a esta receita vezes sem conta!
Isaac e eu fazemos uma versão deste jantar várias vezes por semana, especialmente quando estamos ambos muito ocupados. É simplesmente confiável assim! O frango sempre sai úmido e saboroso e é fácil de servir com outros itens de preparação de refeições como arroz e vegetais para uma refeição saudável.
Por que você vai amar esta receita?
- Faça sempre frango perfeitamente macio e húmido!
- Você só precisa de um mínimo de ingredientes básicos de despensa e é super fácil de colocar junto.
- É óptimo para a preparação semanal de refeições!
- É uma receita versátil que pode ser personalizada ao seu gosto!
Aqui está o que você precisa
- peitos de frango – esta receita é perfeita para 2 peitos de frango, cerca de 1 libra no total. Eu prefiro peitos de frango sem osso e sem pele para esta receita, ainda não experimentei osso em frango, mas se você experimentar, me informe como sai nos comentários!
- azeite de oliva – ajuda a evitar que o frango se agarre ao cesto da fritadeira e ajuda os temperos a aderir ao frango.
- vinagre de cidra de maçã – isto ajuda a amaciar a carne e dá-lhe um óptimo sabor.
- mostarda de dijon – A combinação perfeita com o vinagre de cidra de maçã confere um sabor delicioso.
- condimentos – alho em pó, tempero italiano, sal e pimenta.
Como Fazer Peito de Frango com Ar
Comece por reunir os seus ingredientes. Bata o azeite, o vinagre de cidra de maçã e a mostarda de dijon numa tigela pequena e depois reserve-a. Numa tigela à parte, misture os temperos: sal, pimenta, alho em pó e tempero italiano. Numa terceira tigela, deite a marinada sobre os peitos de frango e depois esfregue liberalmente os condimentos em ambos os lados do frango.
Pré-aqueça ou ligue a sua fritadeira a 375ºF e adicione os peitos de frango temperados ao cesto da fritadeira e cozinhe durante 18-22 minutos. Vai querer certificar-se de que vira o frango a meio para garantir uma cozedura homogénea. Os peitos de frango precisam de atingir os 165ºF no interior, por isso tenha em mente que o seu tempo de cozedura irá variar de acordo com o tamanho de cada peito.
Depois de cozido, retire da fritadeira e deixe o frango descansar durante cerca de 5-10 minutos antes de servir.
FAQ Fritadeira a ar
Isso depende da tua fritadeira! Alguns recomendam o pré-aquecimento e outros não o requerem. Verifique o manual dos seus proprietários para ver o que eles recomendam. Se não tiver um pré-aquecimento, basta ajustar a sua fritadeira para a temperatura necessária cerca de 3 minutos antes de adicionar a sua comida.
Depende do tamanho do seu cesto. Você vai querer ter a certeza de que não vai sobrelotar o cesto ou a sua comida não vai ficar crocante. Você pode precisar cozinhar em lotes.
Eu não recomendo o uso de aerossol spray na sua fritadeira! Como a maioria dos itens anti-aderentes, é melhor evitar sprays como o da Pam, pois pode mexer com o acabamento.
O Que Servir com Frango Fritador a Ar
A beleza desta receita de fritadeira é que ela produz frango super saboroso que você pode usar de várias maneiras! Aqui estão algumas ideias para jantares nocturnos e preparação de refeições fáceis para a semana!
- Dia atarefado e não sabe o que fazer para o jantar? Faça frango assado ao ar e sirva com um lado de arroz de coentro fácil e brócolos assados ou espargos assados para uma refeição completa com proteínas, gorduras e hidratos de carbono. Melhor ainda, enquanto você está deixando o frango sentar depois de cozinhar, use sua fritadeira ao ar para fazer brotos de bruxelas fritas ao ar!
- Sirva com a minha saudável salada de massa do rancho ou salada de massa saudável para transformar um prato secundário em uma refeição.
- Desfie o frango e use-o em sopa de macarrão de frango, pimentão com feijão branco, caçarola de frango confetti ou salada de frango frita. O frango desfiado também seria uma boa adição para uma fritada.
Como Armazenar e Preparar a Refeição
O frango fritado ao ar é uma opção perfeita de preparação de refeições e irá armazenar tanto no frigorífico como no congelador de forma agradável!
Basta preparar o frango como diz a receita, deixá-lo esfriar um pouco e depois colocá-lo em um recipiente hermético. Vai ficar no frigorífico durante 3-4 dias.
Se você vai congelar, sugiro porcionar seu frango antes do tempo e congelar individualmente, assim você pode simplesmente retirar o recipiente ou ziplock contendo o que você precisa em vez de tudo de uma só vez! Ainda melhor? Pré-desfiar ou cortar para descongelar mais facilmente. O frango permanecerá no congelador por até 3 meses.
Quando estiver pronto para usar a sua galinha frita, coloque-a no frigorífico cerca de 24 horas antes de a querer usar, para que tenha tempo de descongelar.
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- ½ colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã para cidra
- 2 peitos de frango (cerca de 1 libra)
- ½ colher de chá de mostarda dijon
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- ¼ colher de chá de pimenta
Instruções
- Bata azeite, vinagre de maçã e mostarda de dijon numa tigela pequena e reserve. Numa tigela pequena separada, misture sal, pimenta, alho em pó e tempero italiano.
- Deite marinada sobre os peitos de frango.
- Esfregue o tempero liberal em ambos os lados da galinha.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar se necessário. Adicione os peitos de frango à fritadeira ao ar e cozinhe a 375°F durante 18-22 minutos, até estarem completamente cozidos, virando uma vez a meio caminho. Você quer que os peitos de frango fiquem a 165°F no interior. O tempo de cozedura varia dependendo do tamanho dos seus peitos de frango.
- Depois de cozido, retire o frango da fritadeira e deixe descansar durante 5-10 minutos.
- Desfrute imediatamente do frango ou deixe arrefecer, embale em recipientes de armazenamento e guarde para uso posterior.
