Nuggets de frango assados
Os nuggets de frango são fáceis de fazer e embalados com sabor! Muito mais saborosas do que as opções congeladas ou fast-food, estas pepitas são cozidas tornando-as não só deliciosas, mas também saudáveis!
As pepitas de frango são revestidas com um exterior temperado e crocante e cozidas na perfeição com uma mordidela tenra no interior. Os seus filhos vão adorar o sabor, e você vai adorar que eles sejam saudáveis! Para mais ideias de almoço aprovadas pelas crianças, experimente Dedos de Frango Assados, Mordidas de Pão Plano e Queijo Grelhado Ultimate.
Cozido + Mais Saudável
Os meus filhos adoram comer pepitas de frango. Há algo tão divertido na comida do tamanho de uma dentada. Acho que é que eles são tão molháveis e giros! Com esta receita saborosa e fácil você pode fazer de seus filhos a hora do almoço deles e você sabe exatamente o que está naquele mini bocado. Você pode se sentir bem em alimentar seus filhos com pepitas de frango.
Estas pepitas de frango caseiras são feitas com ingredientes verdadeiros! São uma opção mais saudável assada no forno e são muito mais saborosas do que as opções congeladas ou fast-food.
Você só precisa de um punhado de ingredientes… é assim que eles são fáceis! Eu mencionei que eles são aprovados para crianças e adultos? Não penses por um minuto que eu também não adoro uma boa pepita. Pensas em todos os molhos saborosos que podias preparar?!
Como assar Chicken Nuggets
PREP . Pré-aqueça o forno a 400 graus.
CUT . Corte o frango em pedaços do tamanho de uma dentada (cerca de 1,5 polegadas).
MIX . Misturar migalhas de pão, queijo parmesão ralado, sal e especiarias em uma tigela rasa. Acrescentar a farinha a uma segunda tigela. Em uma terceira tigela, bater os ovos e a água.
COAT . Mergulhe a galinha na farinha, na mistura de ovos e depois na mistura de miolo. Colocar sobre uma grelha de arame em cima de uma assadeira forrada com papel alumínio. Pulverizar as pepitas com azeite de oliva.
BAKE . Cozer por 10 minutos virar e borrifar as pepitas de novo e assar por mais 8 minutos. Finalmente, grelhar em HIGH por 1-2 minutos. Vire as peças e grelhe por mais dois minutos do outro lado. Sirva quente.
Recipe FAQ
Qual é a melhor maneira de cubos de frango? Cortar o frango em tamanhos uniformes ajuda a garantir que todos cozinhem ao mesmo ritmo, mas às vezes cortar o frango uniformemente pode ser complicado. Um dos truques que uso é cortar o peito do frango quando este está parcialmente congelado e depois deixar que os cubos acabem de descongelar.
Como torná-los mais estaladiços? Quer use migalhas normais ou Panko, pode torná-las ainda mais crocantes, brindando-as:
- Atira as migalhas de pão com um pouco de azeite de oliva.
- Espalhe suas migalhas de pão em uma assadeira e depois asse a 400°F por 3-5 minutos.
- Arrefecer e atirar com tempero antes de cobrir o frango.
Não tens uma grade de arame? A grade de arame permite o fluxo de ar em todos os lados das pepitas. No entanto, você pode facilmente forrar uma folha de cozimento com papel pergaminho e virar as pepitas até a metade durante o tempo de cozimento principal. Você ainda vai querer grelhá-las de ambos os lados para que fiquem boas e crivadas. Cuidado ao grelhar, pois os nuggets podem passar rapidamente de crocantes a queimados.
Alternativas de culinária : Adoro assar estas pepitas por duas razões: não há adição de calorias da fritura em óleo e posso colá-las todas no forno ao mesmo tempo em vez de passar o tempo a cozê-las em lotes. Outra maneira de cozinhá-las e poupar calorias é usar uma fritadeira a ar:
- Fritadeira a ar: Pré-aqueça a fritadeira a ar a 400°F. Pulverizar o cesto com spray de cozedura. Disponha as pepitas numa única camada no cesto, certificando-se de que os lados não se tocam. Pulverizar a parte superior dos nuggets com azeite de oliva. Cozinhe durante cerca de 7 minutos. Repita para os nuggets restantes.
Os melhores molhos? Loja comprada é sempre bom – ketchup, mostarda, molho para churrasco. Temos também alguns molhos caseiros que adoramos servir com pepitas de frango.
- Mostarda de Mel
- Molho para fritar
- Curativos do Rancho
- Molho BBQ
Armazenamento + Ideias Laterais
Quer os queira fazer antecipadamente ou guardá-los como restos, pode optar por guardá-los no frigorífico para usar em breve ou no congelador para serem cozinhados mais tarde.
- Assado (Frigorífico): Coloque nuggets cozidos frescos num recipiente hermético e guarde no frigorífico durante 4-5 dias. Aqueça novamente debaixo do grelhador até estar quente e estaladiço.
- Não cozido (Frigorífico): Depois de cobrir o frango, coloque-os numa única camada, cubra bem com filme plástico e guarde no frigorífico durante 1-2 dias antes de assar, de acordo com a receita.
- Assado (Freezer): Congelá-los com flash, colocando-os numa única camada sobre uma assadeira. Coloque a folha no forno e congele até que as pepitas estejam sólidas. Transfira as pepitas para um recipiente seguro no congelador e congele por 2-3 meses. Para reaquecer: coloque as pepitas congeladas numa assadeira e asse a 400°F durante 11-15 minutos ou até estarem quentes. Crisp sob frango de carne.
- Não cozido (Freezer): Congelar e transferir para um contentor seguro de congelação. Congelar durante 1-2 meses. Para assar, coloque as pepitas congeladas em uma assadeira com uma grade de arame. Cozer a 400°F durante 25-30 minutos. Crisp sob frango de carne.
O que servir com pepitas de frango? Tudo é óptimo com frango, mas aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- Milho na Cob
- Espetada de Frutas
- Batatas fritas assadas com batata doce
- Mac n Queijo
- Salada de Massa Fácil
Mais receitas de frango:
- Licitações de Frangos Crocantes
- Frango com pipoca
- Frango frito com leitelho
- Dedos de Frango Assados
- Frango do Rancho Assado
Ingredientes
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 chávena de migalhas de pão (simples)
- 1/2 copo de queijo parmesão (ralado)
- 2 peitos de frango (sem osso, sem pele)
- 2 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus.
- Corte o frango em pedaços do tamanho de uma dentada (cerca de 1,5 polegadas).
- Misturar migalhas de pão, queijo parmesão ralado, sal e especiarias em uma tigela rasa. Acrescente farinha a uma segunda tigela. Numa terceira tigela, bata os ovos e a água.
- Mergulhe a galinha em farinha, depois a mistura de ovos e finalmente a mistura de migalhas. Coloque sobre uma grelha de arame em cima de uma folha de cozedura forrada com papel alumínio. Pulverizar com azeite de oliva.
- Asse por 10 minutos, vire o spray com óleo e asse mais 8 minutos. Coloque em HIGH por 1-2 minutos. Vire pedaços e grelhe mais 1-2 minutos do outro lado. Sirva quente.
